Ördög csirke chilivel (ala diabolo)

Ala dyabolo -Ez recept először látta a Deli magazin, nagyon tetszett, de azért, mert nem készítették. Aztán megláttam az étel, az azonos nevű, de néhány egyéb összetevői a program Ellen Chekalova „A boldogság!”. És nem tudott ellenállni az ördögi főtt csirke. De alig változott, és egyszerűsítette a recept.
Az eredmény, ízletes, ízletes és éles kis csirke pályázati hús.

tsyplenok- 1,5 kg
olaj olivkovoe- 100 ml
citromsav 2 db
chili perchik- 3 db
repchatyy- vöröshagyma 2 db
chesnok- 3 gerezd
petrushka- gerenda
olaj slivochnoe- 2 evőkanál
só

Csirke mosás és szárazra papírtörlővel. Vágjuk a mellkas közepén. Tegye a csirkét egy vágódeszkát, és olyan erővel szorítani.

Chili őrölni. 1 citrom Juiced. Keverjük össze egy tálban olívaolajat, a citromlevet és a chili. Sóval. Tegye a csirkét egy lapos alakú. Kenet ez fele a pác.

Fedjük le a műanyag borítót, és hűtőszekrénybe tesszük 30 percre. Ezután kapcsolja be a csirkét a másik oldalra, és kenetet a maradék pác.

Vissza a hűtőbe 30 percre. Melegítsük elő egy nagy serpenyőben, és megpirítjuk a csirkét rajta, 6 perc alatt mindkét oldalon. Tegyük egy sütőedénybe. Én egy kicsit leegyszerűsített a receptet. Én korábban nem sült csirkét, és azonnal küldött egy előmelegített sütőben 200 ° C-on 40 percig.

A fokhagyma és a hagyma héja és nagy darabokra vágja. Petrezselyem mosás, száraz és CHOP. Grind egy turmixgépben a hagymát, fokhagymát és a petrezselymet. Adjuk hozzá a vajat, és léptessen együtt turmixgépben simára.
Osszuk el a felületen és a csirke keverék zöld és olajok.

Küldj egy csirkét kemencében 200 ° C-on 25 percig.

Hátralévő citrom vágjuk körbe, és megsütjük a serpenyőben a két fél között, 30-40 másodpercig. Tálaljuk csirke.