Mit tud tenni a káposzta és a hús -, hogyan kell főzni hús káposztával - recept
Káposzta és a hús - összetevők, amelyek gyakran megtalálhatók receptek, főzés hagyományos ételek sok nemzet. És nem is csoda. Végtére is, a káposzta - nagyon hasznos zöldség, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Nem kevésbé hasznos és fehérje a húsban található. Ezzel párhuzamosan, a két termék, amellett, hogy az előnyöket, hogy ízletes és illatos puding.
Pick a recept
káposzta
A legegyszerűbb étel, hogy állíthatók elő káposzta és a hús - párolt. Számára, akkor kell, hogy átlagosan egy fej friss káposzta, 300 gramm a cellulóz sertés vagy marha, egy kis sárgarépa, egy hagyma, egy gerezd fokhagyma, növényi olaj, 2 evőkanál paradicsompüré, só és fűszerek.
Kezdeni, előkészíti az ételt. Hús kis darabokra vágva, káposzta, hagyma, répa evőpálcika, vágjuk a fokhagymát apróra. Ezután tartsuk a kannát és öntsük egy növényi olaj. Fry a hús könnyű rajta, majd hozzáadjuk a hagymát. Amint kiderül, lehet, leengedjük a bogrács sárgarépa, káposzta néhány perc alatt. Keverjük össze a zöldségeket a hús, csökkenti a hő alacsony. Sózzuk, fedjük le és főzzük 20-30 percig. Ezután adjunk hozzá paradicsompüré, fokhagyma és fűszerek - így például, curry, szerecsendió, fekete bors. Továbbra is főzzük további 15-20 percig, amíg a hús és a zöldségek ajánlatot, és szinte az összes nedvesség elpárolog. Káposzta lehet juttatni a táblázatot, mint egy külön edénybe, és együtt burgonyapüré, hajdina vagy a rizs. Ezen túlmenően, ez a káposzta lesz egy kiváló töltelék a pitét szél vagy sült pitét.
Bigos - egy tál fehérorosz és lengyel ételeket. Annak előkészítéséhez alkalmazunk friss káposzta, és a fermentált. A Bigos kell venni font marhahús vagy sertéshús pépet, átlagos fej káposzta és ecetes a font, 2 nagy hagyma, érett paradicsom 3-4, növényi olaj, babérlevél, só és bors.
Hagyma, paradicsom és friss káposzta kockákra vágott, és a húst - kis kockákra. Először is, a bográcsban megsütjük egy forró növényi olaj hagyma. Miután küldjön neki húst. Miután 5-7 percig, alacsonyabb a hő a közép-és adjuk hozzá a káposztát. Pároljuk a fedél zárva 20 percig. Miután helyezték az üst friss káposzta, só, bors. Az edényt kell bánkódik alacsony lángon egy óra és fél. 15-20 percig, amíg a főtt adjuk hozzá a paradicsomot és a babérlevelet. A táblázat bigos kézbesíteni meleg.
Ragu zöldségek és hús
Hús és káposzta válhat összetevői finom és illatos pörkölt. Mert szüksége lesz egy közepes káposzta, 200-300 g pépet sertés vagy marha, burgonya 2-3 durum, 1 kis fiatal cukkini, édes paprika 1, 1 hagyma, 1 nagy érett paradicsom, fokhagyma szegfűszeg, növényi olaj, só és fűszerek .
Valamennyi hozzávalót vágjuk az Ön által előnyben részesített - kockákra vagy csíkokra. Melegítsük fel az olajat egy üst, és főzzük a húst, amíg aranysárga színű. Ezután felváltva adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát, kaliforniai paprika, cukkini. Amikor a zöldségek indítsa el a levet, keverje össze káposzta és a burgonya. Sózzuk és főzzük alacsony lángon, amíg majdnem az összes lé elpárolog. Akkor küldje el az üstben paradicsomot és fokhagymát. Sóval és a szezon fűszerek, mint a adzhika, bors, curry, szömörce. Tartsa az edényt a tűzön további 10-15 percig. Ezután hagyjuk kissé kihűlni, és tálaljuk.