Hogyan készítsünk lekvárt körte -, hogyan kell főzni lekvárt körte - receptek
A körte tartalmaz 6-10% cukrot (fruktóz, glükóz, szacharóz), nitrogéntartalmú, pektin és tanninok, szerves savak, illékony, kis mennyiségű C-vitamin, B1, A, valamint ásványi anyagokat és egyéb anyagokat. A körte is főtt a finom lekvár.
Pick a recept
A jó minőségű lekvárt eltarthat érlelt, friss gyümölcsök és kis mennyiségű savanyú, éretlen. Ez a kombináció, köszönhetően elegendő mennyiségű pektin. vezetne zselés állagú termék.
Pear héja és vágjuk apró szeletekre, eltávolítja a mag. Pour cukrot azok szegmensei. Áztassuk az éjszaka hideg helyen. Ezután hozzáadjuk a körtét az almalé az zselésítő és hajlandóság pároljuk. Hot jam ömlesztett bankok és steril, száraz zakuporte.
Elkészítéséhez körte elakadás körte és narancs a bőrt, és a vágás őket szeletekre, tegyük egy serpenyőbe hideg vízzel. Főzzük, amíg, amíg a gyümölcsök puha.
Majd keverjük a cukorral egy serpenyőben, forralunk, és főzzük még egy fél órát. A forró törölje a körte szitán, hozzáadjuk a gyümölcslé és héja a narancs. Spread lekvárt a bankok és zakuporte.
Kell főzni a lekvárt szerzetesi. Peel körte bármilyen különböző szárak és magok. Vegyünk két citrom és narancs, vágjuk ék, és távolítsa el a magokat. Lapozzunk egy húsdaráló a zománc-medencében. Töltsük meg a cukrot, és hagyjuk állni 12 órán keresztül.
Add mazsola, mandula héj. Mivel a forraljuk főzzük 40 percig, folyamatos keverés közben. Öntsük sterilizált üvegekbe.
Azt is főzni körte lekvárral birs és a bor. Mossuk ki a körte vágott minden gyümölcsöt négyfelé, és távolítsa el a magot. Ezután vágjuk apró szeletekre. Birs és alaposan öblítse kiadása után, a bőr és a mag, apró darabokra vágjuk.
Tedd minden egy serpenyőbe, fedjük muskotályos bor, tedd a szegfűszeg és főzzük addig, amíg a teljes lágyító a gyümölcs. Hozzá gyümölcs cukor, citromsav, és őrölt fahéjjal.
Forraljuk az a tömeg, alacsony hő, amíg besűrűsödött, folyamatos keverés közben. Dove kissé lehűlni, öntsük a tömege steril edényekbe, és tekerjük fel. 6 óra pakolás, és tartsuk meleg helyen.