Krémsajt torta lakberendezési

Krémsajt lehet tekinteni, mint a leghasznosabb az összes közül. Ez egy sok kalciumot, jó a csontok és fogak, könnyen emészthető, és nem okoz allergiát. Különösen hasznos sajt és ételek a gyermekek és az idősek. Ezért, ha meg akarja főzni, nem csak ízletes, hanem hasznos az egész család tejszín, nyugodtan használja erre a célra a túró.

Kiválasztása és előkészítése sajt

Vásárlás sajtkrém tortát díszítő, figyelni a részleteket:

1. Színes. Minél több zsírt bude termék, az elszíneződés sárgábbak. Azonban a túl sárga szín jelzi a jelenlétét színezékek vagy növényi zsír. Vegyünk egy fehér vagy enyhén sárga sajt.
2. Használhatja szemcsés túró krém-réteg. A regisztráció torta, hogy egy lágy, homogén termék, vagy akár túró, de anélkül, hogy az ízek mazsola vagy szárított sárgabarack.
3. Előnyben részesítik a természetes termékek otthoni vagy jól ismert gyártó. Ha vásárol „ömlesztve” nagyon nehéz meghatározni a zsírtartalom, a gyártás dátuma és a termék minősége.
4. Túró általában értékesítik már édesített, tehát előállítására krémes, nem adjuk hozzá a cukor mennyiségét, ami a receptben megadott, és csökkenti vagy teljesen eltávolítani.

Mielőtt hozzáad egy krémsajt torta kell készíteni:

1. Szemcsés - dörzsölje át egy szitán. Célszerű ezt kétszer. Ez biztosítja a maximális levegő és a fény összhang krémet a jövőben.
2. Ha azt észleli, a folyadék-szeres sajtot a szitán, a megállapított géz, és tegye a tervezés egy éjszakára hűtőszekrénybe, fóliával borított, vagy olyan fedél az üveg felesleges szérumot.
3. Ha főzni, saját ház, valamint engedje le a felesleges nedvességet, mielőtt a torta díszítés.

Hozzátéve ez hasznos tejtermékek segítségével változatossá a „standard” torta recept, díszítjük szép és hasznos krémet.

Receptek: a klasszikus és egzotikus

Az alapvető recept a zselatin közbenső rétegben alkalmazott sütemény, torta szintező masztix vagy máz alatti dekoráció és a különböző készítmények a termék. Zselatin megdermedt krém lehetővé teszi a hosszú ideig tartani a forma, nem terjed, és simítsa a felületet a torta is.

klasszikus

összetevők:

1. Curd (minimum 9% zsír) - 250 gramm;
2. Porított cukor - 400 gramm;
3. Vaj - 60 gramm;
4. 5 gramm vanília.

előállítás:

1. Adj pompa túró - dörzsölje át egy szitán vagy turmixgép, üt, ha az idő rövid.
2. Fokozatosan során korbácsolás hozzá a rostált por és vanília.
3. A puha vajat vágjuk darabokra, és fokozatosan öntsük a túró.
4. Minden habverővel körülbelül 10 percig.

összetevők:

1. 4 nagy tojás;
2. 200 g tej;
3. 60 g vaj;
4. 150 gramm túró;
5. Flour - 4 evőkanál;
6. 30 gramm zselatint;
7. Egy csésze cukor;
8. Vanília kivonatot - 3 gramm.

előállítás:

1. Áztassa zselatint vízben. Várja meg, amíg megduzzad, a shift egy tálba vastag alsó és helyezzük forrásban lévő vízfürdőbe. Keverjük, amíg a feloldódás teljes meleg a pelleteket.
2. A lisztet a tejjel, amíg csomómentes, forralja fel, forraljuk csak 1 perc, a keveréket.
3. Túró törölje, vágjuk darabokra puha vajat, adjuk hozzá a cukrot és a tojássárgáját és habverővel együtt.
4. Combine tej és túró keveréket keverő alkalmazásával.
5. Elkülönítve fehérjék habverővel habot állapotba hozzáadja azokat a nagy részét a kanál, öntsük vanília kivonatot és összegyúrjuk manuálisan, felemeli a súlya, mint felfelé.
6. Mielőtt díszítő torta keveréket kell valamivel fagyasztható. Távolítsa el a krémet a hűtőben 2-4 órát használat előtt.

Mangó és tejszín

Finom, egzotikus íze mangó krémsajt, és krémet kapunk olvasztással a szájban, világos és szellős. Jól terjed és díszíteni a torta, a felület szintezése és az oldala, vagy szolgálhat egy torták.

egy réteg túró krém

sajtkrém réteg

összetevők:

1. Sajt - 320 gramm;
2. Hideg krém - 350 ml;
3. Zselatin - 15 g;
4. Mango - 2 db;
5. Cukor - 150 gramm;
6. Citromhéj - 20 gramm;
7. Lemon (narancs, mandarin) - 2 db.

előállítás:

1. Zselatin öntsük a forralt vízzel (körülbelül 2 evőkanál). Legyen ez duzzadni 20-30 perc. Akkor olvad meg egy pár, folyamatos keverés közben, és a hűtőszekrényben.
2. A citrom nyomjuk ki a levét.
3. Mango vágjuk nagyon finomra héj nélkül, és keverjük össze friss gyümölcslé.
4. Ott is tiszta a túró.
5. Pour hideg zselatint, keverjük habverővel.
6. Korbács krém egy keverő alkalmazásával 5-10 percig. Az így kapott habot hozzá gyümölcs tömege.
7. Öntsük héja, vanília, és habverővel, amíg a krém sima és üde, díszíteni a tortát.

dekoráció

Túrós semleges, lágyan kiejtett íze, így felveheti azt a szín és szag:

1. méz;
2. csokoládé (reszelt vagy megolvasztjuk és hűtött) vagy kakaó;
3. héja;
4. vastag likőr, brandy;
5. gyümölcs vagy bogyó szirup;
6. apróra vágott dió.

A legegyszerűbb módja annak, hogy díszíteni házi sütemény, ha elmozdulás túró tejszínt egy tészta táska egy fúvókával. A fúvóka átmérője legyen 0,5 cm, mert a masszát kellőképpen vastag, és ne nyomódjon ki a keskeny szélét.

szép dekoráció túró krém

távolság túró krém

túró díszített torta

gyümölcs- és túrótorta díszítő

Így lehetséges, hogy a felszínen, vagy oldalán torta különböző minták:

Kitűnő krém alkalmas szintezés a torta, különösen vastag. Késsel vagy egy különleges édesség penge, felső és oldalsó torta krémmel dörzsölni tiszta. Miután a torta kerül a hideg éjszaka, majd - a másik összehangolás már fagyott massza. Ha a krém jön ki híg, akkor lehetséges, hogy sűrűsödik a dekoráció. Erre a célra, megfelelő sűrítő szer krém vagy sima keményítő. Ezek az összetevők segítenek, hogy legyen egy krémes kissé vastagabb, és nem terjedt. Hozzáadás sűrítőanyagok a kész súlyt és verte egy mixer, majd díszíteni a süteményt. Ne felejtsük el, díszített torta azonnal tárolható. Desszert krémsajt tárolható legfeljebb két napig.

Kapcsolódó cikkek

• Házi mézes sütemény, túrós krém és gyümölcs - egyszerű és finom sajttorta

• Krém a sűrített tej torta - receptek képekkel

• Home Royal torta krém gyorsan elkészíthető, és nem extra pénzügyi költségek