Az aszalt szilva bor - desszert recept snack
Az eredeti savanyú-édes desszert fény füstölt jegyzetek készítéséhez, amely nem több, mint 15 perc alatt. Mivel a hőkezelés az alkohol elpárolog, így a hazai szilvát bor szórakoztatni még gyerekek. Ez az egyszerű előétel jól megy likőrök és dúsított borok.
A legjobb minőségű tekinthető egy közepes méretű, aszalt szilva gazdag fekete, világos matt árnyalatú, de nem fényes. Miután megérintette ez nem hagy nyomot a kezét. Ezek a funkciók jelzi a megfelelő szárítási és minimális feldolgozási glicerin hosszabb tároláshoz.
- Aszalt szilvát - 500 g;
- hámozott dió - 250 gramm;
- cukor - 200 g;
- vörösbor - 0,5 liter;
- tejszínhab - 100 ml.
1. bogyók prune óvatosan mossuk meleg vízzel, úgy, hogy azok lágyított, majd kezdődő egyes gyümölcs negyedelt dió.
2. töltött dió szilvát hajtogatva egy tűzálló edénybe, adjunk hozzá cukrot és öntsük a bort.
3. Forraljuk 10-12 percig alacsony hőmérsékleten (alternatív - szilvát put 50-60 percig egy kemencében hőmérsékletű 160 ° C), majd eltávolítottuk a lemezről, és nyomja 4-8 órán át hűvös, sötét helyen.
4. Rendezzük szilvát borral mártást a tálak vagy tálcák táplálására az asztalra. Tetejét megszórjuk tejszínhabbal. Kész táplálékot (nélkül krém) tárolható a hűtőszekrényben akár 10 napig.
Egy jó desszert, meg kell próbálni. Megmondom mintegy desszert körte, próbálja meg:
Vegye körte (kemény, sűrű, egyébként forr), vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, és ezek fele emésztett körte vörösborban azzal a kiegészítéssel, fűszerek (szegfűszeg, szerecsendió, darált dió, csillagánizs, fahéj). Nézd - ha a körte teljesen emészthető, és petyhüdt, hiányzik. Távolítsuk el a réselt kanál és a bor fűszerek. A bor adjunk hozzá cukrot és addig forraljuk, amíg szirup (sűrűség-édes szirupban íz, látni, és akkor polukarameli forralni, de én nem szeretem karamellszirup). Tedd a részek: a két felét a körte és öntsük bort szirupot. Hidd el, ez nagyon finom.
Egy másik változat szerint is tettem a gesztenye: gesztenye Net (bemetszést ejtünk keresztben a sütőben néhány perc alatt tisztítható könnyen). Pour pálinka, cukor, néhány órás áztatás után. Ezután az edényt a gáz meggyullad brandy alkohollal tisztítsa, főzni egy kicsit, akkor is öntsük a bort, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk szirup. Hívom ezt desszert „imbolygó gesztenye”, csak akkor kell, hogy a gesztenye ehető, van még néhány vadgesztenye -, hogy jobb, hogy nem veszi, és nem eszik.
„És akkor vegyük le a tűzről, és átjárja 4-8 órán át hűvös, sötét helyen.” Nem túl sok van az ideje? Miért ragaszkodnak ilyen sokáig? Számomra úgy tűnik, hogy ezek a desszerteket a sorozat: főtt, és tűzforró evett. Vagy valóban megszokásból, az automatizmus is ragaszkodnak ahhoz, hogy 🙂 tinktúra, hogy a bor, hogy desszertek 🙂 🙂
Sanya, szükség impregnáló szilvát bormártásban után ízesítéséről igazán javult.