Zöld paradicsom egy vödör kedvelt receptek fotókkal
Zöld paradicsom egy vödör - a modern módosítása sózás paradicsomot egy hordó előtt használt, mivel nem volt üvegedények, de most ez továbbra is releváns és népszerű háziasszonyok.
Sózás zöld paradicsom egy vödör 10 liter kapacitású - ideális otthoni használatra. Akkor egy pár vödrök és kisebb szakács paradicsom, felhasználva a különböző recepteket. Alatt sózás és tároló konténerek zárt, fából készült kör, és a felső szerelt kő terhet.
Először is, meg kell mosni vödör, meleg oldatot szódabikarbóna. Ezután leforrázott forró vízzel, így megszünteti a kellemetlen szagokat és prodezinfitsiruete, és így képes legyen garantálni kiváló ízű sózott paradicsom.
Ecetes zöld paradicsom egy vödör tartani az egész szezonban, ha őket hűvös helyre, de kész gyümölcs bontható tároló három literes üvegekbe.
Zöld paradicsom egy vödör
Minden kilogramm friss gyümölcs kellene 30 g zöldek - kapor, petrezselyem, zeller, 15 g levelek torma és 5 g mentalevél, 3 g paprika csípős paprika, 15 g fokhagyma, négylevelű cseresznye és azonos számú fekete ribizli, három levél szőlő.
A legjobb, ha só A paradicsomokat kis vödör 10 kg-ig, úgy, hogy a gyümölcs nem deformálódik és a crack. Szerint a különböző kanalak terjeszteni paradicsom különböző érettségi.
A sózás végzik vagy anélkül fűszerek. Szükségszerűen a zöldségeket ne legyen sérült, a felület legyen sima és rugalmas test.
A kiválasztott gyümölcsöt alaposan le kell mosni, és távolítsa el a száron. Az alján feküdt egy harmadik ilyen fűszerek a recept, szorosan csomagolt zöldségek fele kapacitását. Meg kell emlékezni, hogy az íze a sós paradicsom azonos recept befolyásolja tömörítési sűrűség. Ha őket lazán, majd a gyümölcs valószínűleg kiderülhet sós.
Továbbá, a közepén meg kell tenni néhány a maradék fűszereket és a paradicsom.
Felülről meg kell határozni gyógynövények, ugyanabban az időben szükség van, hogy készítsen egy sóoldatot, számolás a következők: minden 10 liter víz 800 g ehető sót. Ha úgy dönt, hogy előkészítse a piros paradicsom minden vödör desyatilitrovoe kell hozzá 1 kg só.
Miután a vödör van töltve, szükséges, hogy kitöltse a szűrt sóoldat, és tulajdonított a hideg szobába 15-20 napig, ami után a paradicsom kész lesz.
Rendszeresen felületén jelenik meg penész, 2 evőkanál növényi olaj megakadályozza, hogy megtörténjen.
Ecetes zöld paradicsom egy vödör
Mert savanyúság először vegye zöld paradicsomot, majd öblítse le folyó víz alatt alaposan, és hagyjuk egy törülközőt, hogy távolítsa el a felesleges vizet. Alján a vödör feküdt két réteg fekete ribizli levelek, majd zöldségeket, amelynek meg kell kissé öntsük só és mustármag.
Mindegyik réteg kell váltani paradicsom levelei ribizli. Így a rétegek szóló zöldségek, szükséges, hogy töltse ki a vödröt. A felső fázist borított vastag halom levél, fekete ribizli. Pour tetején paradicsom tömege: Paradicsom kell őrölni húsdarálóval.
A tömeg a paradicsom kell hozzá fele a teljes mennyiségű sót és száraz mustár. Tartsa a vödör legyen hűvös pincében, de a paradicsom, savanyú, sterilizálás nélküli. legjobb hűtőszekrényben tárolni.
A kérdés az, hogyan kell főzni zöld paradicsom egy vödör. kiemelkedően fontos, hogy használja a különböző gyógynövények, zöldségek általuk továbbított egyedi íz és illat, és savanyúságok kapunk még finomabb.
Felsorolt és vízzel alaposan zöld paradicsom meg kell határozni egy vödör, változó a sorok gyógynövények - vehet kakukkfű, tárkony, fekete ribizli levelek és cseresznye.
Elhelyezés zöldség, időnként rázza meg a vödröt a soraiban laikus sűrűbb, így a paradicsom prosolyatsya egyenletesen lesz még ízletesebb. Amikor a vödör megtelt, akkor öntsük a sós víz.
10 liter hűtött forralt vízzel oldásához szükséges 800 gramm sót. A tetején a vödör válás fából készült kör, és tettem egy kis súlyt. Egy hónap múlva és fél paradicsom már, hogy az asztalra, vágás szelet, meghintjük a zöldhagymát és öntözés növényi vajat.
Paradicsom koreai lehet takarítani kis tégely, saláta mindig kiderül, fűszeres, illatos, hanem ecetes zöld paradicsom egy vödör méltó a figyelmet.
Itt található egy érdekes recept ecetes zöld gyümölcsök, de lehet igazítani a sózás a vödör. Szükséged lesz két fej fokhagyma, friss petrezselyem, kapor, tíz hüvely borssal, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy szelet torma, három hüvely erős paprika. Sóoldat szükséges, hogy egy nagy pohár só, kétszer annyi cukrot, öt liter vizet, két pohár 6% -os ecetet.
Az összes komponenst össze kell keverni a sós oldat forralunk, és hagyjuk kihűlni. Ebben az esetben mi lesz, hogy savanyú a paradicsom nem teljesen, és vágjuk ketté. Minden további összetevők is kell készíteni: Hámozzuk meg és vágjuk darabokra. Keverjük össze, és öntsük az összes sóoldattal mossuk.