Russula - kalória és tulajdonságai
Sokan úgy vélik, hogy Russula úgynevezett mert ez lehet nyersen. De ez nem igaz, bár bizonyos típusú syroezhek és valójában lehet használni a friss formában, hogy van egy kellemes édes ízt, hasonlít az íze a dió.
Érdekes, hogy valójában ez a név Russula kapott, mert amikor Zasole lehet fogyasztani, sokkal gyorsabban, mint a többi gombát (kb naponta), azaz gyakorlatilag nyers. Más szóval, a főzés a gomba vesz egy minimális időt.
Jelenleg mintegy 60 faj syroezhek, hogy nő az erdők Nyugat-és Kelet-Európában, de úgy, mint a legjobb gomba túlnyomórészt kék-zöld és sárga-barna árnyalatú. Ezeket nevezik finomságok és nyersen és sózott, sőt szárítjuk.
Beszéd kapcsolatban előállítására syroezhek receptek, ott a szárnyaló fantázia szüleménye szakácsoknak határtalan. Ezek a gombák tud forralni, sütjük, pörkölt (különösen a tejföl), pácolás, sózás, és még szárítás. Hasznos tulajdonságai syroezhek és kiváló ízű nyitott só formájában, gyakran tartalmaznak egy része a sok receptet.
előnyök russules
Sajnálatos, hogy a legtöbb gomba nem sok szívességet okozó gomba az oka ennek az, hogy syroezhek túl törékeny testben. Kétségtelen, nehéz, hogy a ház gombák általános formában, de ha kezelje őket óvatosan, akkor képes lesz arra, hogy értékeljék a finom íz és gyors főzés.
Tudtad, hogy az utóbbi időben vált szinte félénk unprepossessing világsztár? A tudósok megállapították, hogy russulin - egy enzim egy felbecsülhetetlen értékű minőségi gördülő tej, és ez így van a kereslet sajtgyártás.
Az érdemi E gombák is szerepel sokáig, de szeretném felhívni a figyelmet, hogy egy tény javára syroezhek lecitin tartalmazza az összetétel, nagyon fontos az emberi egészségre, mert megakadályozza a koleszterin lerakódását.
kár russules
Gyűjtés ezeknek a gombáknak, szükséges, hogy legyen nagyon óvatos, mert látszólag nagyon sok közös egyes mérgező gombák. A fő kár syroezhek, hogy ez a termék hosszú és nehéz megemészteni a szervezet, ezért azt tanácsolják, hogy azok használatának korlátozására szenvedők szív és a gyomor betegségek. Egy adag főtt syroezhek nem lehet több, mint 150 gramm, és 7 év alatti gyermekek azok jobb, ha nem kínálnak.
Kalória russules 19 kcal
russules energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 36% | 33% | 32%