Receptek savanyú káposzta gyors főzés
Savanyú káposzta - egyike a kevés rendelkezésre álló élelmiszereket lehet készíteni bármikor az évben. Savanyúkáposzta, mint sok férfi és nő, akkor előállítható néhány óra vagy nap alatt, ez attól függ, személyes preferencia. Receptek előállítására savanyú káposzta egy sor különféle adalékanyagok, ami nagyon jó, ha azt szeretné, hogy a kísérlet a konyhában.
Recept 1: Sour Gyorsétterem káposzta
Savanyú káposzta gyorsétterem, melyik lesz kész szolgálatot után három órával a fermentáció.
- Káposzta - 1 kg.
- Fokhagyma - 3 - 4 szegfűszeg.
- Sárgarépa - 2 - 3 db.
- Ecet 9% - 10 evőkanál.
- Só - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 0,5 csésze.
- Víz - 0,5 liter.
- Cukor - fél csésze.
- Káposzta tisztítani a felső levelek és vágja a száron.
- Megdaráljuk a káposzta finom julienne.
- Tisztítsuk meg a répát és lereszeljük, vagy a koreai.
- Gerezd fokhagyma sajtó, hogy álljon át.
- Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba.
- Vizet önteni a serpenyőbe, és Forraljuk fel.
- Öntsük serpenyőbe só, cukor, olaj és ecet.
- Hozd a keveréket forrásig, keverés alaposan.
- Pour káposzta forró folyadékot.
- Fedőlap káposzta nagy átmérőjű.
- Oly igát literes kanna vízzel teli.
- Savanyú káposzta van három órától egy napig szobahőmérsékleten.
- Főtt káposzta öntsük üvegekbe és hűtőben tároljuk, fedett.
Recept 2: Savanyúkáposzta sós lében
Finom ropogós savanyú a hagyományos módon, ami nem hagyja közömbösen minden rajongója a termék.
- Káposzta - 2 - 3 kg.
- Babérlevél - 3-4 db.
- Sárgarépa - 2-3 db.
- A fekete bors ízlés szerint.
- Salt - 2 evőkanál.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Víz - 1,5 liter.
- Jar káposzta kell tenni egy mély tálba, a sós fermentáció során túlcsordul.
- A savanyú káposzta a recepthez jobb választani neki késői fajták.
Recept 3: Savanyúkáposzta saját levében
Savanyúkáposzta saját levében főtt 3 napon át. Ez akkor hasznos, ha szükség van rá egy rövid időre, hogy néhány torzhetsvu.
- Káposzta tisztítani fentről sérült leveleket, jól mosni.
- Vágjuk a káposzta felét, és apróra vágjuk, és egy késsel reszelő, vagy kombinálni.
- Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük.
- Fold sárgarépa és káposzta egy nagy tálba, és alaposan keverjük össze egymással, nem gyúr.
- Káposzta só ízlés szerint, hozzáadjuk a babérlevelet és a fekete borsot, és jól összekeverjük megint nem gyúrjuk.
- Egy tiszta edénybe szóló káposzta, döngölő jól, hogy nem osztott ki a saját levében.
- Teli dobozok kell tenni egy mély tálba, úgy, hogy kiáramlott leve káposzta.
- Tedd jar szobahőmérsékleten három napig. A harmadik napon végre hab könnyebb sóoldattal és süllyed, akkor lehet tekinteni, mint a főtt káposzta.
- Ahhoz, hogy savanyú káposzta ki a felesleges levegő és gázok időközönként meg kell áthatolni a fa bottal vagy késsel, ez így lesz ízletes és keserűség nélkül.
Recept 4: Savanyúkáposzta céklát
Egy szokatlan recept savanyú káposzta, ami egy nagyon szép lila árnyalat.
- Káposzta tisztítani a felső levelek, jól mosott.
- Vágjuk a káposzta felét, és vágjuk keresztben kockákra.
- Vágjuk vékony szeletekre megtisztított céklát.
- Liter vízzel felforraljuk, hozzáadunk sót, cukrot, édes, fekete bors, babérlevél.
- Forraljuk alacsony lángon 10 percig, majd adjunk hozzá ecetet.
- Írásban lassú tűzön egy percig.
- Káposzta keverjük össze céklát egy tálba, és öntsük a főtt pác.
- Helyezze az összes hozzávalót együtt a pác egy három literes üvegben.
- Kvasov káposzta bank 3-4 napig meleg helyen.
- Tálalás előtt, akkor dobd fel a káposztát napraforgóolajjal.
- Amikor káposzta fermentáció követnie kell, hogy a felső réteget nélkül maradt sóoldattal.
Recept 5: Savanyúkáposzta örmény
Szokatlan és finom savanyú káposzta, amely a fűszer koriander, fahéj.
- Vizet öntünk a serpenyőbe, és Forraljuk fel.
- Add a vízben sóval, borssal, fahéjjal, babérlevél, forralunk, majd lehűtjük.
- Távolítsuk el a felső levelek káposzta, mossuk, felére csökken.
- Lő káposzta levelekkel.
- Sárgarépa mossuk, majd vágjuk körökben.
- Fokhagyma tiszta.
- Beets héja és vágjuk körökben.
- Zeller negyedekre vágják hosszában.
- Vegye ki paprika száron.
- Koriander mosás és apróra vágjuk.
- A serpenyő alján feküdt ki a káposzta levelek, majd vegyes zöldség.
- Spread réteg zöldségek káposztalevél, majd öntsük a sós, úgy, hogy magában foglalja a zöldség 4-5 centiméter.
- Cover a zöldségeket káposztalevél, a tetején egy lapos lemez.
- A tetején a lemez az árut formájában kanna vízzel.
- Tedd savanyú káposzta öt nap, ami után lehet tárolni a hűtőszekrényben.
- Ahhoz, hogy még több illatos káposzta, tudunk rétegei között néhány levél egy cseresznyefa.
Recept 6: Savanyúkáposzta paradicsommal és paprikával
Tedd savanyú káposzta lehet együtt más zöldségek. Például, paradicsom, cukkini és paprika.
- Káposzta vágjuk négy darab, forró vízbe mártott és forraljuk 2-3 percig.
- Cukkini mossa és vágja a bőr.
- Paradicsom és a sárgarépa mossuk, majd vágjuk körökben.
- Édes pirospaprika mosni és tisztítani a száron, vágjuk körökben.
- Vágjuk apróra a fokhagymát gyógynövények.
- A forró vizet öntsük sót és alaposan keverjük össze.
- A lehűtött sóoldattal kell lecsepegtetjük.
- Káposzta, paradicsom, paprika, a cukkini, hogy kell telepíteni rétegek, locsolás minden sárgarépát és a fokhagymát.
- Pour az összes sós zöldség.
- Tedd tál zöldségekkel nyomás alatt formájában bankok vízben három napon át szobahőmérsékleten.
- Tartsuk hűtőszekrényben, változó egy üvegedénybe.
- Az előnyös alkalmazási előállítására két kis fej káposzta egy kilogramm.
Recept 7: Savanyúkáposzta mézzel
Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető, és ízlés szerint a káposzta kiderül lenyűgöző!
- Káposzta tiszta a szükségtelen felső levelek, jól mossuk, felére csökken, és CHOP.
- Sárgarépa, hámozott, lereszeljük.
- Keverjük össze a káposzta sárgarépa, enyhén nyomja a kezét.
- Egy liter vízben feloldjuk a sót és a mézet, jól keverjük össze.
- Az elegyet káposztát és sárgarépát hozzá babérlevelet, bors, öntsük minden összetevő sóoldattal mossuk.
- Fedjük le a tálat egy tányért, és tegye a tartalmát a tetején a korsó vizet rakomány.
- Tedd kovász szobahőmérsékleten három napon át szobahőmérsékleten, időnként szúrós kés káposzta távozó gázokat.
- Három nap után tolja a káposzta egy edénybe, és tároljuk hűtőben.
- Dönthet úgy, hogy cserélje ki a méz, két evőkanál cukrot.
Recept 8: Savanyúkáposzta almával
Egy szokatlan recept káposzta nélkül savanyúság, de a saját levében és az alma.
- Távolítsuk el a felső káposztalevél, vízzel jól.
- Szelet a káposzta egy iratmegsemmisítő, késsel vagy kombinálni.
- Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük.
- Alma mossuk, felére csökken, és távolítsa el a mag.
- Lereszeljük az almát egy durva reszelő.
- Keverjük káposzta, alma és sárgarépa a sót egy nagy tálba.
- Óvatosan obmyat káposzta, és hozott egy korsó, döngölő is.
- Bank, hogy egy mély tálba, fedjük le a tetején a terhelés formájában egy csésze vízzel.
- Tedd 2-3 napig szobahőmérsékleten erjedni rendszeresen piercing le egy fa bottal a gázt aljzatba.
- Három nap után, akkor ki kell terjednie az üveg és műanyag fedéllel, és tegyük hűtőszekrénybe.
- A fermentáció során a káposzta, akkor kell gyűjteni a felesleges hab a felszínen a bankok, a terhelés mosni és törölje szárazra.
Recept 9: Savanyúkáposzta sütőtök és áfonyával
Káposzta áfonyával és tök hihetetlenül hasznos, mivel a nagy mennyiségű vitamin felnőtteknek és gyerekeknek.
- Káposzta tisztítani a felső levelek, mossuk meg és aprítsuk késsel vagy egy kombájn.
- Sárgarépa héja és lereszeljük.
- Tök héja és lereszeljük, valamint a sárgarépát.
- Keverjük össze a káposzta, tök, répa, sózzuk, áfonya.
- Keverjük a hozzávalókat óvatosan, hogy ne törje össze a káposzta.
- Zöldség, hogy egy tálba, fedjük le vízzel.
- Fedjük le a tálat lemez, tedd a terhelés a tetejére.
- Kvasov a 4- 5 napon át szobahőmérsékleten keverjük.
- Miután az idő nyomja össze a káposztát, sózzuk napraforgóolaj és az apróra vágott hagymával.
- Minden nap meg kell nyitni a káposztát, és ez mély lyuk bottal levegőt, így nem kész arra, hogy íze keserű.
Recept 10: Savanyúkáposzta fűszerek
Ropogós káposzta szokatlan fűszerek, mint minden ínyenc. Annak előkészítéséhez is használják az Apple.
- Távolítsuk el a felső levelek káposzta, és vágja le egy késsel, vagy használjon egy kombájn.
- Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük.
- Apple Wash, gyümölcshéj és lereszeljük a mag, mint a répát.
- Káposzta keverve alma, sárgarépa, cukor, só, édeskömény és a kömény.
- Keverjük össze óvatosan, de ne csavarja.
- Fedezze fel az összes hozzávalót egy tálba, adjunk hozzá vizet, és tegye terhelés alatt három napig szobahőmérsékleten.
- Három nap után öntsük a káposzta egy üvegedénybe, és tegye a hűtőbe.
- Az erjesztés során a káposzta, távolítsa el az elnyomás és keverjük össze a tartalmát a tartály van szükség naponta.