Káposzta - minden információ a hosszú távú ismerős zöldség
Káposzta - növény öreg, jött hozzánk az atlanti és a mediterrán tengerpartok Európában és Ázsiában. Az ókori Rómában káposzta volt az asztalokon a gazdag patrícius, mint a desszert. És most a „finom” csészébe vált szerves része a mindennapi étel. Mi az alapja egy állandó elismerése és dicsérő ódákat ilyen látszólag hétköznapi zöldséget?
Először is, hogy a friss káposzta - ez egy nagy sor vitaminok és nyomelemek szükségesek az emberi szervezet számára. A növényi tartalmaz pro-vitamin, K-vitamin, C, PP, B-vitamin komplex, valamint egyedi vitamin U (anti-fekély elleni hatás). Továbbá, a jelenléte illékony termelés, enzimek, ásványi sók, kén, foszfor, és a nagy mennyiségű rost káposzta hozzájárulnak bélműködést és a fejlesztés a hasznos mikroflóra.
Rendszeres használata káposzta, a szervezetből megjeleníti felesleges koleszterint, amely megakadályozza vagy csökkenti az atherosclerosis kialakulását. Mivel kalória káposzta alacsony, és hogyan főzés sokat, gyakran szerepel a diétás ételek és ajánlott elhízás. A leveleket használják az arthritis kezelésére, és bizonyos bőrbetegségek, nem gyógyuló sebek, használt reszorbeáló tömöríti.
káposzta nyilvánvaló a fehér elgondolkodtató a felvételét a napi menüt. És ha nő a zöldség függetlenül és megfelelő mentett meg, akkor képes lesz arra, hogy a család egy környezetbarát, egészséges ételek az egész évre.
Káposzta - a kiválasztott fajták
Az alapvető feltételek, így a jó termés nem túl bonyolult, arra van szükség, hogy ne feledje, hogy:
- Ez a nedvességet kedvelő kultúra. A káposzta szükséges vizet hordó. Tartsa ezt szem előtt, amikor kiválasztják a helyet az ágy, de ne vigyük túlzásba. Miután az összes felesleges nedvességet, különösen, ha ez csökkenése kíséri a hőmérséklet vezethet a betegség kialakulásában, „feketerothadástól”, és a növény pusztulásához.
- Ez fagyálló zöldség. A csírázás elég 5-7 fok, de a növekedés és fejlődés az aljzatba, az átlagos hőmérséklet szükséges a fenti. A legkedvezőbb a növekedés és a képződését fej számít 15-18 fok, fajtától függően.
- Ez érzékeny a talaj jellemzői miatt. A termékeny talajok lehet beszerezni sokkal több és jobb növények. Ültetés előtt szükség van, hogy ellenőrizze a reakciót a talajminták - minél magasabb a savasság, annál valószínűbb, hogy a fejlesztés Gyökérgolyva betegség.
- Ez a növény egy hosszú nap. Ez a tulajdonság segít káposzta palánták gyorsabban növekszik az északi, mint a déli területeken. Ezt figyelembe kell venni, amikor a magvak elvetése - az északi fényperiódussal növények levelei 4 kapunk belül 3-4 hét, és a déli lenne szükség majdnem két hónapig.
Káposztafajtákat megoszlanak függően érés: korai, középső és késői.
Közép-káposzta gyakran ültetett nyári használatra. Nagy ízjellemzőit e fajta ad lehetőséget használja - friss nyári saláták, a főzéshez és a hazai felkészülés a tél. (Gabriel F1, Foreman, agresszor, ivás, Glory 1305, stb.)
Késői kialakulásának fejes káposzta és a jó öregedés igényel 120- 150 nappal a megjelenése. Magas hozamú ültetvények, sűrű, rugalmas káposzta, jó „eltarthatóságot” a tároló egy frissen népszerű fajták késői érésű. Ezekkel a zöldségeket téli fogyasztási semmilyen formában. Attól függően, hogy az adott típusú és a személyes preferencia, amely később a sütéshez, sautéing vagy frissen fogyasztják. És ami a legfontosabb, hogy tökéletesen alkalmas készítmény savanyú káposzta - állandó kiegészítéseket minden téli vacsora.
Magvakból - a betakarítás előtt
A legjobb palánta, vagy ha az időjárás nem teszi lehetővé a növények elültetése, amelyek fejlesztése a nyílt terepen fér csákány. Erre a célra a komposzt és humuszban gazdag talajt, és a kiültetés után a növények jól öntözött és pritenyayut a közvetlen napfényt. Néha meg kell elleni intézkedések megvalósítását a megjelenése keresztes bolhák, és ha a vegyi fegyverek használatát elfogadhatatlan, akkor a nagyon megbízható „régi vágású” módon - portörlés növények fa hamut kevert őrölt pirospaprika.
2. lépés Ültetés csemeték a földön.
A magról kész ültetési nyílt terepen a fázis 4-5 valódi levele. Ebben a kiadásban nem árnyékolt, jól trágyázott az őszi területeken. Káposzta ültetett sorokban időközönként 60-70 cm, a távolság a növények hagyjuk korai fajták 40 cm, és a későbbi - nem kevesebb, mint 60 cm. Előestéjén átültetést nagyvonalúan vizezett tiszta vízzel reggel és este, mielőtt a munka megkezdése. Hidratált így a föld eltávolítása egy csomót és finom gyökerei nem bontják. A növény mélyült, míg az első valódi levél, öntenek a lyukba, és földdel befedjük.
3. lépés Care káposzta patch.
A talaj az ültetésre rendszeresen gyom, megakadályozza a gyomok növekedését, és lazítani. Tavaly, a nyár nem öröm számunkra, bőséges csapadék, így a kultúra gyakran további öntözést mintegy 6-8 liter vizet minden növény, hetente kétszer.
Ne feledd! milyen fontos időben öntözés káposzta. És a legfontosabb dolog az, hogy - ne hagyja ki képződése során fejét, amikor a növények legnagyobb talajnedvesség van szükség, akár 50 cm-es mélységben.
Két-három héttel az ültetés után a kultúra a takarmány, különösen akkor, ha a talaj nem trágyázott előre. Erre a célra megoldások szerves trágyák, az infúzió a zöld fű és hamuban.
4. lépés Védelem a kártevők.
Fiatal, friss - a csemege sok lakos a webhelyen. De mérgezi a kertben vegyi anyagok és mérgek nem akarja, így a harc a betakarítás, akkor a környezetvédelem.
Tipp Hatékony védelem a zöldségek repülő és mászó kártevők ismerős kerti növények. Erre a célra obsadit kerülete az ágyak és a növények között, mint a virágok körömvirág, sarkantyúvirág, gyógynövények ízesített vagy tárkony. Ez a közelség nem csak hogy megakadályozzák a rovarkártevők saját káposzta, hanem szépíteni a helyszínen.
Amellett, hogy a keresztes fly, káposzta, hogy a „bevetésekre” fehér káposztalepke és káposztamoiy. Lárváikra alján jelenik meg a lemez, és elkezdenek enni gyorsan. Permetezés vizes fa hamu folyékony szappan segít megszabadulni ezeket a nem kívánt vendégeket. A készítmény oldat 2 csésze veszi hamu + egy evőkanál szappanos vízzel vödör. Továbbá, a spray lehet használni infúziós fokhagyma, narancshéj, és megszórjuk őket apróra vágott szárított dohány és gyógynövények.
Gyakran reggel előfordul, hogy a káposzta ágy csigák, meztelen csigák, hogy a kár és a felső levelek a növény, és bemászni (különösen, ha elindulna). A leghatékonyabb módszer a harcok normálisnak tekinthető tojáshéj - elég megszórjuk tövénél a bokrok, és az éles szélei a héját csigák nem teszi lehetővé „utazás” a kertben ágy.
Ez meglehetősen szerény kultúra és termesztése hatálya alatt még a kezdő kertészek. Betartása egyszerű szabályok segít pénzügyi költségek nélkül, hogy a család hasznos, egészséges és ízletes zöldséget!