Güveç - a hagyományos nemzeti étel a déli országok, főtt Bulgária, Törökország, Magyarország, és még Grúziában. Lényegét tekintve - ez zöldség pörkölt bármilyen húst, és ez a legjobb csinálni egy speciális cserépedényben, amely az úgynevezett, mint ahogy az étel - güveç. Mert nincs ilyen, csináltam egy nagy vastag serpenyőben, én szűnik zöldség csirkével és még használni a kuszkusz, úgyhogy megfordult güveç recept egy kis török. Dish kiderül hihetetlenül ízletes, lédús, csodálatos gazdag ízű, ez tökéletes egy kiadós ebéd vagy egy tápláló étel.
összetevők:
- 4 adagolt csirkedarabok
- 1 nagy sárgarépa
- 2 fej vöröshagyma
- 1 nagy padlizsán
- 1 kaliforniai paprika
- 1 tégely Rezai paradicsom (450 c) vagy 2 - 3 paradicsom
- 3 zeller szár
- 1/2 csésze kuszkusz
- só, bors, fűszerek
- minden zöld
- kevés növényi olaj
előállítási eljárás
A készítmény a csirke güveç első vágott sárgarépa szeleteket, és kezdjük el megpirítjuk a mély zsír serpenyőben apróra vágott hagymát és növényi olaj.
Ezzel párhuzamosan, a mi megsütjük a csirke darabokat egy külön serpenyőben, amíg majdnem főtt.
7 perc múlva tulajdonítanak a vágott zöldségeket padlizsán és paprika.
Még 10 perc után szóló zeller és kuszkusz, keverjük és előkészíti a fedelet körülbelül 5 percig.
Az utolsó megyünk apróra vágott paradicsomot (ha használ friss paradicsomot, majd hámozzuk meg és aprítsuk kis kockákra kell távolítani őket). Ebben a szakaszban vagyunk, só, bors edénybe, adjuk hozzá a fűszereket ízlés szerint, és jól keverjük össze az összes. Ha szükséges, kis mennyiségű utántöltő víz.
Top hely sült csirke, és főzzük együtt fedő alatt körülbelül 15 - 20 perc.
Oltóanyag güveç egyszer, és óvatosan keverjük meg tálalás előtt adjunk hozzá friss fűszernövények. Jó étvágyat.
Kapcsolódó cikkek
