Sós uborka és cukkini squash a legjobb recept!
Érdekes, és hogy vannak-e emberek a világon, akik nem esznek savanyúság? Bizonyára igen, de élni velük, szörnyen unalmas: nincs uborka, savanyú cukkini és ecetes gomba tej ...
Ha nem kezelik a ellenfelek sózás, próbálja ki az új recept. Felhívjuk figyelmét, hogy csak, hogy a só ily módon csak nagyon fiatal cukkini és tök, uborka és jobb választani egy közepes méretű. Nem uborkát és nem benőtt. Sima, Kripen'ka őrölt uborka. Greenhouse nem alkalmas, természetesen.
összetevők
- 1 kg friss uborka;
- 1 kg cukkini és / vagy squash;
- 1 liter vízben;
- 2 evőkanál só (nincs jód);
- 1 evőkanál cukrot;
- 1 evőkanál ecet;
- egy csomó cseresznye levelek;
- 2-3 levelek torma;
- 2-3 ribizli lemez;
- 4 esernyő kapor;
- 2-3 közepes gerezd fokhagyma;
- 5-6 borsó fekete és / vagy szegfűbors;
- 1 szelet citrom.
Lemon nem szükséges használni, de ha figyelembe vesszük, hogy milyen jelentőséget tulajdonít a squash és uborka kellemes savasság - és miért ne.
előkészítés
Mossuk uborka, áztassuk hideg ivóvízzel 2-3 órán át. Vágja le a tip (ők „szamár”).
Cukkini és squash mosás és vágás. Cukkini - szelet bármilyen vastagságú, jobb, ha nem túl vékony. Squash - szeletelt.
Egy tiszta, előre mossuk folyó vízzel, és leforrázott forró vízzel három literes üvegben feküdt zöldek és hámozott fokhagyma szegfűszeg. Aztán szorosan csomagolt uborka, cukkini szeleteket (squash). Adjuk hozzá a paprikát és a szelet citrommal.
Minden, amit tettél? Most előkészíti a sóoldattal mossuk.
A pan öntsünk liter vizet, a só feloldására ott, és Forraljuk fel. Adjuk hozzá a cukrot és ecetet. Hagyjuk lassú tűzön 3-4 percig, és öntsük a tartalmát a tégelyek sóoldattal. Cover a jar csészealj, és miután lehűlt szobahőmérsékletre - -hexánsav fedelet. Hűtőben tároljuk. Sós uborka cukkini és a squash, hűvös helyen is nagyon jól áll egy hónap, talán több.
További receptek csak neked: