Receptek adzhika
Ketchup recept almával.
Ketchup recept almával:
- 5kg. paradicsom
- 8db. Az édes paprika
- 8db. savanyú alma, nagy
- 8db. hagyma, közepes
- 8db. gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. l. só
- 1 evőkanál. l. őrölt fahéj
- 15-20 Goroshkov fekete bors
- 1 órán át. L. ecet
Almából eltávolítani mag paprika távolítsuk el a magvakat, hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg. Minden, kivéve fokhagyma finomkodik. Pároljuk, amíg a keverék főtt le a 1/3. Adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket és főzzük 15-20 percig. 5 perc múlva a főzés vége helyezett tömegű finomra vágott fokhagymát (nem keresztül spadefoot). Hagyjuk lehűlni, és szitán ismételten átdörzsöljük (2-szer révén a daráló vagy turmixgépben üt). Pour ecet lényege, felvert, és felbontjuk, a steril edényekbe. Roll.
Recept adzhika slivovovoy
Recept szilva adzhika:
- 2 kg. lefolyó ugorka
- 7 db. erős paprika
- 1 kg finomított dió
- 1 kg. Az édes paprika
- 200 gr. fokhagyma
- 2 db. mandula
- 1 evőkanál. ecet
Minden őrölni húsdarálóval, és forraljuk 15-20 percig. 5 perc múlva a főzés vége, hozzá az ecetet.
Az alábbiakban talál az oldalon egy másik recept adzhika szilva.
Fűszerezés padlizsán (kék).
Recept ízesítésére padlizsán:
- padlizsán (kék)
- kapor
- növényi olaj
- só ízlés
Padlizsán hajtani egy nagy tál (előnyösen egy zománcozott edényben) és tegye egy kemencében 160 ° 3 Chasa (víz hozzáadása nélkül). Lágy kék tisztít, és dörzsölje át egy szitán. Ismét add fel, és adjunk hozzá apróra vágott kapor, só, és tegye a pörkölt kis lángon, mindezek közben, fűszerezés érettség meghatározására íze és barnás-vörös színű. Cool, és hozott egy 0,5 literes üvegekben, öntsük a tetején kalcinált olaj és a tekercs. Tárolja hűvös helyen, a pincében.
Recept mártással, hogy a hús az egres.
A recept a szószt egres:
- 1 kg. egres
- 200 gr. zöld kapor
- 100 gr. fokhagyma
Minden darálják, és tegye a 150-200 gramm. sterilizált üvegekbe, közel Kapronszövet fedelek. Tárolja hűvös helyen. Tálalás előtt adjunk hozzá egy kevés cukrot.
A második recept adzhika.
Recept adzhika:
- 5 kg. paradicsom
- 0,5 kg. Az édes paprika
- 300 gr. fokhagyma
- 0,5 liter. napraforgóolaj
- 6-10 db. erős paprika
- 0,5 kg. sárgarépa
- 0,5 kg. alma
Minden darálják és főzzük 2 órán át. Fokhagyma adunk végén a főzés. Só ízlés szerint.
Recept és főzés adzhika szilva.
Adzhika szilva van egy szokatlan íz. És megjelenése több, mint egy dugó.
Recept szilva adzhika:
- 1 vödör szilva ugorka
- 3-4 db. bors keserű
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 0,5 csomag „komló-suneli»
- 2-3 evőkanál. evőkanál édeskömény
- Só ízlés szerint
Főzés Adzsika szilva. Később én szilva, távolítsuk el a magokat, grind egy húsdaráló keserű bors és kis lángon főzzük 40 percig. Vége előtt a főzés, hogy adzhika 0,5 csomag „komló-suneli», 2-3 evőkanál. kanál eldörzsöljük Kapormag, őrölt fokhagyma. Forraljuk együtt 2-3 percig.
Adzsika rozlazhivaem forró steril edényekbe, és roll up.
Recept és főzés ketchup.
A készítmény a ketchup kell, hogy 8-9 liter paradicsomlé és előkészíti az összes hozzávalót írva a recept főzés ketchup.
A recept a ketchup:
- 8-9 l. paradicsomlé
- 750 gr. cukor
- 150 c. só
- 1 órán át. kanál fűszer (fahéj, koriander, szegfűbors, babérlevél, ...)
- 4-5 fokhagyma zubochkov
- 1 órán át. Spoon mustár
- 2 evőkanál. ecet
- 2 evőkanál. kanál burgonyakeményítő
Paradicsomlé forraljuk legfeljebb 5 liter. Ezután adjunk hozzá cukrot (ízlés szerint), só, fűszer (fahéj, koriander, szegfűbors, babérlevél ...), fokhagyma, mustár, ecet. Az oldathoz 2 evőkanál. kanál burgonyakeményítő, vízzel hígítjuk. Forraljuk fel, és közel van.
Lásd a többi receptet konzervipari: