Sült burgonya - az egyik legfinomabb változatai főtt zöldséget. Sütni finom burgonya a sütőben, meg kell érteni a fajtákat, és tudja, hogy melyek alkalmasak ez az étel. Sült burgonyával különböző módon, azzal a kiegészítéssel, öntetek, valamint ezek nélkül. A legnépszerűbb sütés kabát és fólia.
Ajánlások az ételek elkészítésére
Sült burgonya héjában
- Elkészítési idő: 1-1,5 óra
- Adagok: 4 fő
összetevők:
- Burgonya - 4 közepes és nagy gumók;
- Olívaolaj vagy napraforgóolaj
- Frissen őrölt fekete bors, paprika, és só - ízlés szerint.
Lépésről lépésre recept:
Alaposan öblítse burgonya gumó. Legyen minden több defekt egy villával. Forraljuk a burgonyát puhára, vagy küldje a mikrohullámú néhány percig. Mielőtt a fő főzés, akkor biztosítani kell, hogy a száraz krumplihéjat. Ilyen körülmények, a burgonyát fordulni golden és ropogós héja;
Tegye a burgonyát egy tartályba pácolás. Bőkezűen megszórjuk a gumók olajat. Grate minden gyökér só (kár őt nem is szükséges, mint amikor sült só felszívja a felesleges nedvességet), a paprika és a paprika. Alaposan keverjük össze a burgonyát a pác, és hagyjuk a tartályban 30 percig;
Melegítsük elő a sütőt 215 ° C-on Tegye a burgonyát egy tepsibe, és küldje el a sütőben 20 percig;
Miután a burgonya sütni, akkor gyorsan megsütjük felett magas hő egy különösen éles.
Miután főzni egy tál, akkor gondolj kitöltésével. Classic változat előkészítés magában hozzátéve, hogy a burgonya vaj vagy tejszín gyógynövények. Egyesek díszíteni reszelt parmezán burgonya, hagyma és mexikói szószok. Az orosz kiviteli alak, hogy a burgonya tápláljuk egységes sózott hering.
Sült burgonya fóliában
- Főzési idő: 1 óra
- Adagok: 6 fő
összetevők:
- Burgonya - 6 közepes és nagy méretű gumók;
- Növényi olaj;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Vaj - 150 g;
- Fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint.
Lépésről lépésre recept:
Öblítsük le a burgonyát hámozás nélkül azt a bőrt. Töröld szárazra pamut törölköző;
Vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, hosszúkás;
Készítsünk darab fólia, amelyek alkalmasak arra, burgonya méret;
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Minden darab fóliát fel fokhagyma, só, bors;
Burgonya lereszeljük növényi olaj (napraforgó vagy olívaolaj). A közepén minden gyökér, hogy egy kereszt alakú bemetszéssel, csatolja egy darab vaj;
Wrap minden gyümölcs fóliába fűszerekkel. Ezen felül, akkor használjon egy másik darab élelmiszer fólia egyes burgonyát. A fólia hogy néhány defekt. Erre a célra tökéletes tűvel vagy fogpiszkálóval;
Tedd a csomagokat egy tepsibe, és küldje el a sütőben egy órán keresztül. Az idő nőhet méretétől függően a burgonya.
Miután nevelkedett készségét, távolítsa el az edényt a sütőből, óvatosan telepíteni a fóliát, és ellenőrizze a lágyság a gyümölcs egy villával.
Szolgált dekoráció formájában zöld vagy tejszín. Ezt fel lehet használni a töltelék a kész sült burgonya a fólia. Ez előnyös a sült gomba, tejföl pirított hagyma, pirított szelet szalonna, vagy szalonna, reszelt sajt vagy savanyúság.
tömések lehetőségek a főzéshez sült krumpli
Hozzávalók bármelyik tömés változhat, illetve felvette étkezési szokásait. Töltött burgonya is szükség következő konkrét recept. Néhány feltétek szolgálnak a sütés után, a másik - állítjuk elő a sütőt burgonyával. Hogy előkészítse a töltelék nem kell kímélni ízesítők és fűszerek - velük a burgonyát egy egyedi fűszeres ízű.
A töltelék brokkoli és a cheddar sajt
Ennek alapján a részletekben 4 szükségességét:
- Brokkoli - 150-200 g;
- Cheddar Cheese - 70 g;
- Bacon - 150 g;
- Tejföl - 2-3 evőkanál.;
- Tej - 1/5 csésze;
- Zöld hagyma - ízlés szerint;
- Fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Fry szalonnát olaj nélkül, amíg aranybarna. Meg kell előnyös a szalonnát zsírréteg, így lehetett megolvadnak a hőkezelés;
Nyílt elősütött burgonya, hogy a metszést keresztben eltávolítani egy kis része a cellulóz a gyümölcs;
Mash a burgonya pépet egy tartályba, adjunk hozzá apróra vágott brokkoli, apróra vágott finom reszelő sajt, vágott zöld hagymát, a tej és tejföl;
Csatolása a súlya sült szalonna;
Stuff a burgonya töltelék, és küldje el a sütőben, előmelegített 200 ° C-on, még fél óra.
Sajt és gomba töltelék édes paprika
összetevők:
- Vaj - 150 g;
- A vegetáció - sugárnyaláb (petrezselyem és a kapor);
- Reggiano parmesan - 50 g;
- Sós gombák - 100-150 g;
- Az édes paprika - 2 db;
- Fekete bors, tengeri só, kakukkfű - ízlés szerint.
Főzés töltőanyagok legyen idején burgonya sütés.
Első kiviteli: sütjük őrölt borsot és fokhagymát ecetet keverjük össze a lágy vajat;
Második kiviteli alak: vegyes gyógynövények (kakukkfű, édeskömény, petrezselyem, bazsalikom) reszelt parmezán sajt és vaj;
A harmadik lehetőség: gomba kevert zúzott fokhagymát és az olajat.
Készen áll arra burgonya, vágott keresztben és tegye töltelék benne. Azonnal tálaljuk előkészítés után.
Töltelék sajttal és sonkával
összetevők:
- Ham - 200 g;
- Tejföl - fél csésze;
- Metélőhagyma - 150 g;
- Kemény sajtokat (előnyösen Swiss) - 120 g;
- Őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál;
előállítás:
Vágott sült krumpli, hosszában két részre, hogy távolítsa el a legtöbb cellulóz;
A pépet összekeverjük darált sonka, egy fél adag reszelt sajt, 100 g tejföl és metélőhagyma;
Tedd a töltelék a formákba sült burgonyával;
Keverjük össze a maradék sajtot és a zöld hagymát egy kis tartályba. Megszórjuk burgonya keverék;
Tedd a burgonyát serpenyőben sütjük néhány percig, amíg aranybarna nem lesz. Jobb a grill üzemmódot.
Töltelék füstölt lazac kapribogyóval
összetevők:
- Vaj - 20 g;
- Füstölt lazac - 130 g;
- Lágy krémsajt - 125 g;
- Természetes citromlé - 1 evőkanál.;
- Pácolt kapribogyó - 1 evőkanál.;
- Aprított kapor - 1 evőkanál.;
- Gallyakból zöld dekoráció;
- Só, bors - ízlés szerint.
előállítás:
Burgonya krémet és zsír olívaolajjal, Levél előmelegített sütőben 15 percig;
Miközben készül a burgonya, apróra vágott füstölt lazac, öntsünk rá citromlevet. Apróra vágott kapribogyó, a hozzávalókat összekeverjük egy enyhe sajt íze friss fűszernövények és frissen őrölt fekete bors;
Vegye ki a burgonyát ki a sütőből, és kissé kihűlni. Vágott egy kényelmes módja, hogy kitöltse a tölteléket, és díszítsük gallyakból kapor vagy petrezselyem. Azonnal alkalmazni az asztalra.
Kitöltése kukorica és tonhal
Akut töltelék marhamáj szalonna
összetevők:
- Hagyma - 1 kisebb hagyma;
- Marha máj - 300 g;
- Bacon - 100 g;
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Petrezselyem és a kapor - ízlés szerint;
- Tejföl - 2 evőkanál.;
- Kemény sajt - 100 g;
- Frissen őrölt fekete bors - 1/4 tk.
előállítás:
Távolítsuk el a magot a sült krumpli. Saute hagymát, amíg puha, adjunk hozzá a pan burgonyapép, sütjük 5 percig közepes lángon, folyamatos keverés közben;
A keveréket a só és bors;
Liver kis darabokra vágjuk és megsütjük szalonna;
Keverjük össze a húst burgonyával és hagyma;
Hozzáadjuk a tejfölt töltelék, aroma gyógynövények;
Stuff a keverék a burgonya, megszórjuk sajttal, reszelt egy finom reszelő. Ismét küldeni a sütőben 15 percig.
Töltött gomba és olajbogyó
összetevők:
- Champignon - 200 g;
- Ecet - 1 tk.;
- Olívaolaj - 2 evőkanál.;
- Mustár - 2 evőkanál.;
- Vágott petrezselyem - 2 evőkanál.;
- Kimagozott olajbogyó - 100 g;
- koktélparadicsom - 300 g;
- Basil - 2 evőkanál.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Reszelt parmezán - 150 g;
- cukkini;
- Só, bors - ízlés szerint.
előállítás:
Alaposan öblítse le és szárítsa meg pamut ronggyal gomba;
Mossuk ki a cukkini, vágjuk apró szeletekre;
Melt egy serpenyőben olívaolajjal. Pirított gomba cukkini 15 percig. Az így kapott keveréket, hogy elmozdulás egy kis tartályban elválasztása nélkül a lé;
Keverjük össze 1 evőkanál olívaolaj, mustár és az apróra vágott petrezselyem. Só, bors,
Töltsük keverékével sült krumpli és tálaljuk.
A paradicsom töltelék olajbogyó kell sütni a burgonya hozzáadásával az egész gerezd fokhagyma, felhasználásával alumínium fólia;
Osszuk sült fokhagyma egyéni gerezd
Keverjük össze az apróra vágott bazsalikom olajbogyóval és egy evőkanál olaj;
Cherry vágott paradicsom 4 db, hozzá a keverékhez;
Összetörni a fokhagymát és adjuk hozzá a kapott tölteléket;
Helyezzük a tölteléket burgonya, meghintjük reszelt parmezán sajt egyes. Küldje el a sütőben sütni addig, amíg a sajt megolvad.
Kapcsolódó cikkek
