F232 ovalbumin, ige

tanulmány kód: D12

Mennyiségi meghatározását vér-specifikus immunglobulin E az egyik fő allergének csirke fehérje - ovalbumint.

Ételallergia - által okozott étkezés reakció, amelyet alapul immunmechanizmusokkal. Gyakran lehet összetéveszteni élelmiszer-intolerancia kapcsolatos egyéb okok (főzési tulajdonságai, a termék összetétele, anyagcsere-rendellenességek, gyomor-bélrendszeri betegségek). Indokolatlan kizárása nem allergén élelmiszerek emberi vagy épp ellenkezőleg, azok használatát jelenlétében allergia lehet negatív hatása van a szervezetre.

Élelmiszer-allergiák gyakoribbak a gyermekek az első életévben, többnyire legfeljebb 3 éves korig. Mintegy 90% -a az összes allergiás reakciók élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatos tej, tojás, hal és kagyló, szója, búza, mogyoró és dió. Csirke tojás, és különösen a tojásfehérje, allergiás reakciókat okozhat, például csalánkiütés, angioödéma, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, eozinofii nyelőcsőgyulladás, súlyosbodása atópiás dermatitis, rhinoconjunctivitis és az asztma. Specifikus IgE antitestek csirke tojás kimutatható 66% -a gyermekek atópiás dermatitis és légzőszervi elváltozások. Nem szabad elfelejteni, hogy a tojás része lehet a különböző élelmiszerek, mint a tészta, hot dog, kolbász, sütő- és cukrászipari termékek, valamint egyfajta „rejtett” allergéneket és nyomokban csirkefehérjét azonosított részeként egyes előállított vakcinák alapján csirke embriókat.

Fehérje és sárgája a tojás összetételében különbözik és allergén tulajdonságokkal. Mivel a fehérje proteinek alkotják (10%) és víz (88%), és a tojássárgája vizet tartalmazó (50%), zsírok (34%) és a fehérje (16%). A tojásfehérje jelentős allergének tojás - ovoalbumin (44% a teljes protein proteinek), ovomukoid (11%), ovotransferrin (12%), ovomucin (3,5%) és lizozim (3,4%). Annak ellenére, hogy a mindenkori koncentráció ovoalbumina több allergén tekinthető ovotransferrin és ovomukoid. Kimondva allergén tulajdonságai ovomukoid a fehérjéhez kötődött ellenállóak a hőkezeléssel szemben, a hatása emésztő enzimek, jellemzői és különbségek az emésztés a gyermekek és felnőttek. A fő allergén fehérjét csirke molekulák glikoproteinek Gald1, Gald2, Gald3 és Gald4.

E tanulmány célja, hogy meghatározza a specifikus a natív IgE (elő a természetes nyersanyagokból) csirke proteinallergén - ovalbumin (nGald2) módszer ImmunoCAP. Allergodiagnostics ImmunoCAP technológia jellemzi nagy pontosság és specificitása detektálást elérni egy nagyon kis mennyiségű a beteg vérében alacsony IgE-antitest koncentráció. A tanulmány alapját immunfluoreszcens módszer, amely lehetővé teszi érzékenység növelése többször, mint más diagnosztikai eljárások. A világon, és 80% az egyes specifikus IgE antitestek végezzük a módszerrel. Az Egészségügyi Világszervezet és a Nemzetközi Allergologists ismeri diagnosztika ImmunoCAP, mint a „gold standard”, hiszen ez a technika már bizonyította pontosságot és stabilitást eredményez független tanulmányok.

Beteg előállítás: Véradás koplalás.