Szeletelő - vágott finoman és pontosan

Ha meg kell vágni a sajtot vagy kolbászt szeletekre egyformán szép, érdemes megjegyezni, hogy nem egy szeletelő, hogy ezt is problematikus. Ez a berendezés és a beszéd

Nem titok, hogy a szeletelés kolbász, sonka, sajt és egyéb termékek tiszta szelet szép igényel egy bizonyos készség és képesség, valamint a szeleteket még mindig ugyanaz, akkor is kell egy jó szemmel. Ezért a vágott tökéletesen sima darabot nem mindenki, de ha meg kell tenni a nagy mennyiségben, mint szükséges, mint például egy kávézóban vagy étteremben, akkor valóban nem nélkülözheti egy speciális eszköz. És van egy ilyen eszköz. Hívta a szeletelő vagy szeletelő.

Azt találták, a 19. század végén, de elterjedt csak a közelmúltban. Ki is gyakran élelmiszerboltokban és szupermarketekben, vendéglátóipari egységek és az otthoni konyhákban. Szeletelő lehetővé teszi, hogy nagyon egyszerűen és kevés erőfeszítést igényel, hogy csökkentsék a termékek számát tökéletesen sima szelet a kívánt vastagságot. Mik szeletelők?

A használat típusától szeletelők vannak osztva, háztartási és ipari vagy ipari.

Háztartási szeletelők használják otthon a szeletelés termékek és nagyban megkönnyíti az elkészítése saláták és szendvicsek. Tól szeletelők ilyen nem igényel különleges tulajdonságokkal, mert nem kell sokáig dolgozni. Ha kiválaszt egy háztartásban szeletelő javasoljuk, hogy fordítson figyelmet a kényelem, a sokoldalúság, szeletvastagság, akkor vágott, minősége és vastagsága a penge, valamint a jelenléte számos további funkciókat. Ha a gyerekek is jelen vannak, akkor jobb, ha vesz egy szeletelő speciális védelem, amely nem teszi lehetővé, hogy a gyermek az egység bekapcsolásához.

Ipari vagy szakmai szeletelők, amelyeket a boltok és vendéglátóhelyek, amelynek célja a hosszú órányi folyamatos működést, és a nagy mennyiségű termékek, amelyeket meg kell vágni. Ezért lesz a követelményeket, hogy nagyon különböznek azoktól, amelyek alkalmazzák a háztartási szeletelők. Amikor kiválaszt egy ipari szeletelő kell figyelni, hogy számos olyan jellemzővel és figyelembe kell vennie kinek, milyen feltételek mellett és milyen termékeket fogják használni ezt az eszközt.

Kézi szeletelő már alig használt, mert a munka elég nehéz velük, különösen nagy mennyiségben. Ez a fajta szabályozás azt jelenti, hogy minden olyan tevékenységet fognak végezni kézzel, így egy hasonló szeletelő csak akkor lehet használni a kis üzletek, kis mennyiségű vágott termék.

Automatikus szeletelők általában csak a nagyvállalatok. Az ilyen típusú eszközök teljes vágási folyamat automatikus, és a felszeletelt termék szállítására tartott egy különleges mángorlógépek.

Félautomata szeletelők a legnépszerűbbek. Itt a készülék rendelkezik egy forgó körkés és a terméket egy speciális kocsi kézzel eltolják. Ez a fajta szeletelők legkényelmesebb felhasználásra üzletek és kávézók, mivel nem igényel nagy erőfeszítést, és kezeli és ellenőrzi a vágási folyamat ugyanakkor elég kényelmesen.

Szakmai szeletelők, ellentétben az egyetemes hazai modellek különböznek a termékek fajtái, amelyek vágják. Például egy szeletelő szeletelés a halak nagyon eltérő lesz a szeletelő a kolbászok.

Ezután amikor kiválaszt egy szeletelő kell figyelni a minőségi és a kés ötvözet, amelyből készült. A legjobb, hogy válassza ki a rozsdamentes acél kések. Szintén jó krómacél penge és kések speciális antibakteriális bevonattal. Átmérő professzionális eszköz kés jellemzően 275-300 mm. Egy másik fontos jellemzője a forgási sebessége a kést. A legjobb, hogy válasszon egy szeletelő sebességgel 200 fordulat / perc. Ez elegendő sebesség gyors vágás, minimális veszteséggel járó.

Ami a jellemzői a szeletelő test, a legkevésbé előnyös műanyag ház. Ez sokkal megbízhatóbb, erősebb és kényelmesebb járművek ház, alumínium vagy speciális fémötvözetek.

Feltétlenül vegye figyelembe az időt a szeletelő lehet működtetni megszakítás nélkül. Általában szakmai szeletelők működhet leállítása nélkül akár 4 óra, és ha úgy dönt, hogy használja azt tovább, ki kell választania azokat a modelleket, hogy ha a funkciója a belső hűtés a motor.

Természetesen fontos szempont az is a gyártó szeletelők. Jelenleg a vitathatatlan vezetője a termelés minőségi szeletelő van fenntartva Olaszországban. Szintén nagyon nagyra értékelik a német gyártó. De a kínai szeletelők lényegesen alacsonyabb, mint más országokban a minőség szempontjából, de ugyanakkor kellően alacsony áron.

utasítás szeletelő távon a megfelelő ellátást ez általában körülbelül 10 év. Ezért, a vásárlás, a termék kiváló ár-érték arány, mert a 10 éves lenne menteni egy csomó időt töltött a vágás termékeket.