Ponty, kemencében sült zöldségekkel
Ponty íz és sült és sült formában. Ha ponty súlya kevesebb, mint egy kilogramm, lehet sült egész. A ponty kövér, lédús, de a húst laza, ezért sütés előtt a hal kívánatos pácoljuk. Leggyakrabban ez megtörtént segítségével fűszerek, mint a fekete bors, szegfűbors, kapor, kömény, szerecsendió. Lovers fűszerek egy markáns ízt tud a pác kakukkfű, oregánó, koriander, menta vagy zsálya. A legfontosabb, hogy ezek a fűszerek harmonikusan együtt az ízét a hal.
A halak megtisztítják a skála, bél, levágta a fejét, és az uszonyok és a farok. Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy a ponty süthető együtt a mérleg. Természetesen ez a lehetőség a főzés is. De aztán a kész halat el kell távolítani a bőr együtt a bőr alatti zsír és a részecskék a cellulóz, ami az étel kevésbé gusztusos.
Carp pörkölés alatt borított pirított héja. A húst kiderült lédús, ponty töltött paradicsom, hagyma, paprika, sárgarépa. Lemon jól megy bármilyen halat, így lehet helyezni belül egyaránt a tetemet, és a tetején.
Recept ponty sült a kemencében
Dish: Főétel
Elkészítési idő: 30 perc.
Elkészítési idő: 50 perc.
Teljes idő: 1 óra 20 perc.
összetevők
- 900 g hal ponty
- 10 g a fűszer, hal
- 2 db. paradicsom
- 25 ml szójaszósz
- 1 órán át. L. reszelt gyömbér gyökér
- 1 db. citrom
- 1 db. sárgarépa
- 1-2 db. hagyma
- 10 ml növényi olaj
- kapor
- só
Lépésről lépésre recept fotókkal
Főzni ponty a kemencében
Tiszta hal, kibelezett. Mossuk le hideg vízzel, száraz papírtörlővel.
Főzzük a keveréket a pácolás. Ehhez, öntsünk egy csésze fűszerezés a halak, öntsünk olajat és a szójaszósz, adjuk hozzá a reszelt gyömbért.
Keverjük a keveréket is.
Ahhoz, hogy jobban hal pácolt, hogy a ponty a bőr több keresztirányú bevágások, vigyázva, hogy ne vágjuk át a csontot. Dörzsölje a pác hasított kívül és belül, hagyja 15 percig.
Durvára vágjuk a hagymát és a sárgarépát, paradicsomot vágjuk szeletekre széles.
Fedjük le a tepsi fóliával, tegyük a halat. A zöldségeket betenni a tetemet.
A többi zöldséget vannak elosztva a ponty. Lemon vágjuk vékony szeletekre. 1-2 szelet betenni a halat, tedd a maradék szeleteket rajta.
Hal és zöldség sóval, adjunk hozzá egy kevés borsot. Zárja le a fóliát, jól felhúzott él.
Helyezzük a tepsibe a kemencében. Ponty Bake 30 percig 200 ° C.
Ezután bontsa ki a fóliát, tegye az edényt a sütőben további 17-20 perc alatt a halat és a zöldségeket egy kicsit kiszáradt.
Ready-sült ponty darabokra vágjuk, hogy elmozdulás a lemez. Meghintjük gyógynövények.
