Mit tud kérem finom kanári ételek
Kanári ételek sok hasonlóságot mutat a konyha Spanyolország szárazföldi, de megvannak a maga sajátosságai. Az első és legfontosabb érdemes megjegyezni, hogy a helyi konyha egyszerű, kalória, de elő elsősorban friss termékek, így a minősége az előkészített ételek, akkor nem tud fennmaradni. A helyiek inkább a burgonya, hal, tenger gyümölcsei, és a különféle húsételek. Egy szerves része a helyi specialitások szószok, amelyek készek a nagy mennyiségben hozzáadni a fűszerek és fűszer (csak természetes összetevőket, anélkül, hogy bármilyen, nem-természetes összetevők).
A helyiek népszerű étel Papas Arrugadas. Más néven a burgonya, a Kanári vagy „ráncos burgonya”. Ezt használják vagy egy külön edénybe köretként egyéb ételeket. Semmi bonyolult ennek előkészítésére étel nincs jelen, ez az egyetlen és legfontosabb összetevője a hámozatlan burgonyát, amelyet főzik nagyon sós vízzel (amíg az összes folyadék forrni kezd el). A főzés során héja tömörített, és rajta vannak kialakítva sókristályok. Egyél nyers. A különlegessége ez az étel, hogy csak megfelelő helyi főzés burgonya sötét bőrű és sárga húsú.
Amikor pörkölés és előkészítése sok étel használja a teljes kiőrlésű liszt gofio. Szintén ebből a lisztből, hogy egy külön edénybe, amelynek konzisztenciáját kása és szolgált főleg reggelire. Liszt bevezetjük a készítmény sok levesek, desszertek, főételek, így ha ez az összetevő fog szerepelni a receptet, akkor semmi rossz nem mondom.
Az egyik legszokatlanabb helyi ételeket nevezett Sancocho Canario. Ez egyfajta pörkölt, fő összetevője a sózott halat az úgynevezett fekete, ami úgy néz ki, mint egy piros sügér. Ez az étel több főzési lehetőség, de gyakran ez szolgált körettel forró mártással és körettel.
A középkor óta a Kanári ismert étel neve ropa vieja. Természetesen a neve semmit sem mondani, hogy a rendes turista, de ez egy húsétel figyelmet érdemel. A recept, hogy sertés vagy marha hússal baromfi, paradicsom alapú szósszal és zöldségek. Az eredeti fordítás és a nevét ez az étel - „régi ruhát”. A húst a ételek, amelyek közé nem darab, és osztva szálak, hagyma és csíkokra vágva. Kötelező feltétel, hogy az összetevők ne ragadjanak össze egymással. A köretként gyakran szolgált sült banán, bab, zöldségek.
Sok főzési lehetőség, és egy hagyományos kenyér leves úgynevezett Potaje. A készítmény ez az étel lehetnek cukkini, burgonya, sárgarépa, különböző hüvelyesek. Gyakran egy részét ez az étel tartalmaz kukoricát, hús, fűszerek és a paradicsom. A fő szabály ez az étel a hosszú főzési és abban, hogy a megfelelő sűrűséget. Úgy véljük, hogy a vastagabb lemez, így kielégítő.
Című carne de cabra nyersbőr egyik jelképe a Kanári-szigetek konyha, azaz kecske. Még ha korábban kipróbálni a hús és az íze nem jó benyomást tett neked, ez nem ok arra, hogy feladja a kóstoló ez az étel a Kanári-szigeteken. Hús kapott nem csak ízletes, hanem a táplálék. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a folyamat az előkészítés elég nehéz ez az étel mindössze egy penge része bordákkal. Kezdetben, a hús pörkölt, majd eltolódott a pörkölés serpenyőben, és öntött egy sűrű elegyet bor, fűszerek, zöldségek. Tálalva pikáns mártással és mojo burgonyával.
Ahogy más régiókban Spanyolországban a Kanári-szigetek egy nagy tisztelettel a sajtok, különösen megbecsült itt előétel grillezett sajtos Queso asado con mojo. Mert ez az étel megfelelő nem olyan sajtot, de csak egy fiatal kecske sajtot. Előnye, hogy nem olvad teljesen a hőkezelés során. Ez szolgált különböző szószok Mojo (ha piros szósz, étvágygerjesztő lesz akut, és ha zöld, akkor csípős).
Ha inkább ételek sertés, a kanári nem fog csalódást okozni. Ezek az ételek a helyi konyha egy csomó, és egyikük egy snack Pata Asada. Az étel lehet önálló vagy annak egy részét a helyi szendvics, az úgynevezett bokadilo. A kezdeti szakaszban az előállítására ez az étel sonka pácolt bizonyos ideig egy komplex pác, amelynek alapja a fehérbor, citrom, fűszerek és az olaj. A húst sütött, miközben rendszeresen öntözik bort. Amint készen van vágjuk apró szeletekre.
Hely szigetek hozzájárul az a tény, hogy a helyi konyha széles körben használják nem csak halak, hanem a tenger gyümölcseit. Azt tanácsolom, hogy próbálja ki a tintahal és a polip, amelyeket sütünk egy grill citrommal, olívaolajjal és fűszerekkel. Minden parti létesítmények, mint az étel szolgált snack és a menüben megtalálható néven chipirones y Pulpo.
Tól desszertek kipróbálhatja a klasszikus Kanári élvezet Frangollo. Ez szerint állítjuk elő a különböző receptek, hanem arra szolgál, az azonos nevű fő dara vagy liszt Frangollo gofio fent említett. A kapott főzet tömeg hozzá fűszereket, ánizs, héja olaj, mandula, mazsola. Desszert betáplálni vázát vagy kremanki táplált tenyér méz, tejszínhab, tej.
Éhes az ünnepek alatt a Kanári-szigeteken, akkor biztosan nem fog menni, és azt is képes lesz, hogy megpróbálja a sok új és érdekes ételeket, attól függően, ízlése preferenciák. Mint sok vendéglátó gyakran kínálnak Padrón paprika, amelyeket sült sóval és fokhagymát olívaolajban. Van sok ilyen paprikát nem is hallottam, de valójában ezek a kis zöld paprika. A legtöbb esetben ezek nem éles, de általában 10 nem éles, van egy nagyon éles. Ebben a tekintetben az adatok paprika gyakran hasonlítják az orosz rulett. Megrendelésével ez az étel, sokan nemcsak érdeke, hogy valami újat kipróbálni, hanem izgalom.
Az egyik legfontosabb nemzeti spanyol ételek paella. Szerelem és előkészíti ezt az ételt az ország egész területén, sem kivételek, és a Kanári-szigetek, csak itt paella általában elő tenger gyümölcsei: kagylók, tintahal, garnélarák, homár és a hal. Ha szükséges, a hús megtalálható paella marha, sertés vagy csirke. Ez az étel is a menüben található bármely étteremben vagy kávézóban.
Lovers levesek különböző variációkban kell figyelni, hogy a levest Rancho Canario. Ez a vastag, forró levest, amely kész a burgonya, tészta, hús (általában a sertés borda vagy borjúhús), csicseriborsó, fűszerek és a paradicsom. Az étel jött, amikor a Kanári-szigetek messze vannak a legjobb időszak a történelemben, hogy a minden családban és minden kávézóban megvan a saját receptje.
Gyakran a helyi menü vendéglátó megfelel étel neve serdo. Ebben az esetben nem arról van szó különösebb étel, és a különféle ételek, amelyek készek a sertéshús. De gyakrabban ez a sonka, sült bor, sült cukkini, kukorica és a burgonya. Az íze a sertéshús a Kanári-szigeteken különbözik a miénktől, mint a disznók a szigeteken van egy fekete színű, különböző izmos, hosszú fülek és gyakorlatilag és a hiányzó zsírt.
Poucher Canario egy pörkölt hús és zöldségek. Mivel ez a helyzet a többi sziget ételek, szigorúan recept az elkészítését nem létezik. Az étel nagyon népszerű a vidéki területeken, ahol hozzáteszi gyakorlatilag minden olyan összetevőket, amelyek a házban, hogy összehozza őket a szó pörköltet. Van azonban három olyan összetevőket, amelyek ebben az étel a legfontosabb zöldségek, tészta, vagy gabona és a hús. Nincsenek titkok és bonyolult technológia előkészítése ez az étel nem könnyű főtt húst hozzáadjuk a többi összetevő, és az egész készlet párolt, amíg kész termékeket. Ez az étel is nevezik férfias, mint a végén kiderül, nagyon kiadós és tápláló.
Szinte kizárólag a Tenerife, megkóstolhatják a finom ételek táplálkozási nyúlhús. A nyulakat tenyésztett speciális gazdaságok. Főzés előtt a hús pre-ecetes, majd sült forró mártással, vagy pörkölt zöldség. Ez nem az, hogy a hús valamilyen egzotikus, hogy főtt hazánkban, de olyan finom, mint a Tenerife nem főzött máshol.
A Kanári-szigeteken szeretik és gyakran főzött halételeket, és csinálni a különböző módon. Meg lehet nevezni paradicsoma szerelmeseinek ez az élelmiszer a szigeten. Ha van egy vágy, hogy kipróbáljon valami szokatlan, sőt egzotikus, akkor meg kell figyelni, hogy Vieja hal, ez is papagáj hal. Úgy véljük, az egyik legnagyobb egzotikus tengeri halak. Ez sült hal fűszerekkel, cukkini és paradicsom (néha szárítjuk). Annak ellenére, hogy az összes egzotikum a halak, készítse el a számos kávézó és étterem.
Nem kevésbé érdekes és egzotikus nevezhetjük toyos csészébe, amely egy olyan szárított szelet cápa húst. Még a pörkölttel, és forraljuk, csak hús előre átitatott eltávolítani a szag.
Között a meleg előételt és tengeri érdemes megjegyezni, hogy egy tál polip galíciai. Kezdetben a polip forraljuk, majd fűszerezett fekete és piros paprika, és az olívaolaj. Helyi szakácsok tudják, és tudják, hogyan kell főzni ez az étel, így a polip lágy, puha és nem gumi.
Míg nyaral a Kanári-szigeteken, akkor próbáljon meg egy csomó érdekes és ízletes italokat. Között a reggeli ital megkülönböztetésére élénkítő koktél barakito. Nagyon szép, de nagyon édes ízű. Ez a csészébe töltjük rétegek, és áll a kávé, lé és sűrített tej. Mert ezt az italt szolgálnak fel a különböző helyi édességeket. Isszuk meleg, de először meg kell keverni.
A turisták és a helyiek inkább olcsó és jó ízű sör nevű Cherveza. megfelelő minőségű sör, tehát ha úgy tetszik egy sört, mindenképpen próbálja ki ezt az italt.
Bor érdemes odafigyelni az édes Malvasia bor. Többnyire ez egy fehérbor (vörösbor nagyon ritka). Egy időben, ez a bor volt a jellemzője a régióban, de bizonyos politikai kérdésekben termelés csökkent, míg az export teljesen leállt. Most a helyi borászok próbálják újraéleszteni a hagyomány a termelés az italt. A legtöbb olcsó helyi borokat értékesítik nemcsak palackok, de üveg. Annak ellenére, hogy édes ízű, ez a bor jól megy a hal és húsételek.
Legalább egy finom ital, amely hosszú ideig gyártott a Kanári-szigeteken, a rum mézet. Az alapanyag előállítására ezt az italt a lé a pálma, amely növekszik a La Gomera szigeten. Ez elég édes ital, amely egy erőd 25%, és a sárgás-barna színű.
Banán likőr egy ital, amely népszerű a turisták körében, akik hajlandóak megvenni, mint ajándékok a barátok. Drink, őszintén szólva, egy amatőr, aki nem csak az édes és émelyítő, sőt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ital infúzióban nagyon édes banán nőtt nemcsak a Kanári-szigetekre. Vannak még menta, csokoládé, kávé, alma likőr, és még sokan mások.
Ne keseredj el, ha felkeresi a Kanári-szigetek és édes szerelmeseinek. Természetesen a Kanári-szigeteken nincs, mint például a különféle desszertek, a keleti országokban, de a választás elég nagy. Kellemes ízű és egy ilyen telített hagyományos desszert, mint leche Asada vagy sült tej. Szintén a tej az edény tartalmaz cukrot, tojást, kukorica- vagy rizskeményítő, a fahéj és a vaj. Készítsünk ez az étel az előmelegített sütőben 15 percig. Tálaljuk lehet mind lehűlt, és hő formájában.
A fagylalt és keksz van kombinálva mandula citrom szirup benmesable. Emellett a citrom és mandula tartalmazza a víz, fahéj, cukor és a tojás sárgáját. Az összes helyi desszertek pontosan ezt lehet tenni az első helyen a népszerűsége a lakosság a sziget.