Hogyan kell sütni a zöldségeket a sütőben egy univerzális recept
Szezon zöldségek még messze nem valósult meg. Ez egy csodálatos időben, ha lehet enni friss saláták, párolt, mint bigos vagy pörkölt. És biztos, hogy megtudja, hogyan kell sütni a zöldségeket a sütőben, és a különböző családi kényeztetik hasznos vitamin étel.
Zöldség sütni sütőben lehet formájában önálló kezdők vagy köretként a hús vagy hal ételek.
Persze, ez nagyon finom főzni zöldségeket a tűz, a füst és egy barbecue. De ha meg vannak fosztva az ilyen lehetőség, nem számít: meg lehet sütni a zöldségeket a sütőben, különösen a modern konyhai segéd funkció gridiron.
Ez az étel is jó, hogy egymástól függetlenül módosítható mennyiségének és összetételének az összetevők, fűszerek és gyógynövények, attól függően, hogy előnyben az egyik vagy a másik termék.
Sütni a zöldségeket a sütőben, akkor kell:
- 3 padlizsán
- 3 paprika,
- 5 paradicsom,
- 2 hagyma,
- 300 g gomba,
- 4 evőkanál. olívaolaj,
- 1 evőkanál. kanál almaecetet,
- 1 evőkanál. evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál. teáskanál olasz fűszerek (oregánó, bazsalikom, kakukkfű, paprika, borsikafű, fokhagyma)
- őrölt fekete bors, ízlés
- cukor ízlés szerint,
- só ízlés szerint.
Hogyan kell sütni a zöldségeket a sütőben - a recept:
Először készítse el a pác. Ehhez keverjük össze az almát és balzsamecet, cukor, só, fűszerek és szezonban olívaolaj.
Mossa meg az összes zöldséget, csatorna, és mi kell vágni vastagsága 1-1,5 cm: padlizsán, paprika és gomba - hosszanti szeletekre, paradicsom és hagyma - szeletelve.
Ezután adjuk hozzá a zöldségeket egy edénybe, zaley pác, keverjük össze, és hagyjuk állni 20 percig, így pácolt.
Fektetve a rács grill zöldségek és küldje előmelegített 200 ° C sütőben 30-40 percig.
Zöldségek kész átadni, hogy a lemez és tálaljuk forró, mint egy külön edénybe, vagy köretként a hús vagy hal.