Hogyan befagyasztására hazai trükk tinóru
Fagyasztásra kell kiválasztani csak a teljes és friss gomba, a legjobb „fiatal”. Fagyasztás előtt, akkor jól kell tisztítani, és háromszor öblítjük csapvízzel. Elvileg bármely módszer boletuses fagyasztás lehet osztani két típusa van: az első, amikor a fagyasztott gombát a friss formában, és a második - a főtt vagy sült.
Hogyan befagyasztására friss vargánya?
Mosott gombát egy vékony réteg ruhával vagy papírtörlővel, és hagyjuk egy pár órát. Gombák ezúttal száraznak kell lennie. Miután kell aprítani, mint amire szüksége van. Lehet vékony szeletekre, csíkokra vagy apró kockákra.
Vágás után azonnal helyezzük tartályba fagyasztott élelmiszerek és zárt, eltávolítjuk a fagyasztóba. Ha a tartály nincs jelen, akkor lehet, hogy egy egyszerű műanyag zacskók. Írnak elő tinóru kis adagokban, egyszer használatos. Le van eresztve és szorosan csomózott.
Gombák lehet fagyasztani, hogy azok könnyen elválaszthatók egymástól. Erre a célra, hogy elterjedt a tálcára, és küldött egy fél óra a fagyasztóban, majd öntsük a tartályba, és fagyott teljesen. Ezáltal lehetőség van, hogy fagyassza be a sok gomba, segítségével húzza ki marék és újra zsugorfólia.
Fagyasztott tinóru tárolva fenntartani minden tulajdonságát a tél folyamán, mert ez a fajta gomba jó keménység.
Mivel fagyasztott főtt (sült) tinóru?
Készül nyírfa gombák (teljes vagy levágott) lesüllyed enyhén forrásban lévő sós vízben forrás után, és forraljuk mintegy öt-tíz percig. Ezután, hogy a gomba telepedni egy szűrőedény, és így a víz, hogy elkerülje.
Lehűtjük gombát csomagoljuk, és elküldte a raktárba. Hasonlóképpen táplált sült gombával, az egyetlen főzés után három percig, sült napraforgóolaj, után fagyasztva.
Ahhoz, hogy vargánya fagyasztás után maradt a kiváló ízű, de felolvasztjuk a hűtőbe az alsó polcon, előre figyelembe a fagyasztóból.