söröket


söröket
A mai napig nincs egységes megközelítés a besorolása sört. A különböző országok a világ, valamint Oroszország, a különböző fajták vannak osztva a szín (világos, félbarna és sötét), egy erjedési folyamat, bocsátanak puha és nem az alapján az árpa. Ezután vesszük a besorolás elfogadott hazánkban. Szerint ez a fajta sör függ extrahálásával kapott Wort: fényt tartalmaz 8-13% félig sötét és sötét - 11-23%. A feldolgozási módszerrel szekretálnak pasztőrözött és pasztörizálatlan sör, van is egy erős (magas alkoholtartalom) és az úgynevezett speciális (használatával ízesítő és aromás adalékanyagok).

A következők a leggyakoribb faj a világon, és a sörök.
Abbey (Abbaye). Ez egy különleges, habos ital, amely abból adódott Belgiumban. Ez által termelt fermentációs a sörcefre nagyon magas hőmérsékleten, ahol a kimenet erős és sűrű sör, amelyek töltés után a hordóban vagy palack vetjük alá ismételt fermentációs. Jelenleg 3 Abbey sörök: szőke, sárga és fekete.

Alt (alt). A szülőhelye ilyen típusú sör Németországban ( „alt” fordították német eszköz „régi”). Ezt úgy kapjuk sörcefrét fermentációnak alatt nagy hőmérséklet hatására. Úgy tűnt, mint egy antipód Pils sört (Pils), által előállított sörcefrét alacsony hőmérsékleten. A legdrágább sör Düsseldorf alt termelnek.

Burley Vine (árpa bor) - angol sör, árpa fajtától generálódik a sört. Eltérő sűrűségű és szilárdságú.

Bitter (keserű). Ez a sör is gyárt az Egyesült Királyságban. Ez egy enyhén keserű ízű. Ami a szín, ez eltérő lehet világossárga intenzív narancs. A számos ilyen típusú sör bemutatott angol pub.

Blanche (blanche) egy hagyományos belga sört. Ez alapján készült búza tömege, ami hozzá különböző fűszerek. Ez a sör nem vetettük alá szűréssel, ami egy zavaros ital meglehetősen specifikus savanyú ízű és utóíze.

Bock (Bock). Ez Németországban gyártott, és jellemző az erős várat. A németek egy dupla Bock kifejezés jelentése „nagyon erős, erősebb, mint a sör oldalán”, amelyet az jellemez, a vár minden alkoholtartalmú ital.

Lambic (lambic) - a hagyományos belga söröket, a gyártás, amely többek között a régi komló, búza és az árpa. Lambic fémjelzi a város Brüsszel.

Gez (Gueuze). Tehát a sört, hogy főzik a belga recept: keverje a régi és fiatal lambic sör típus (lambic). Úgy értékesített speciális üvegek, amelyek megjelenése, mint egy üveg pezsgőt.

Cry (Kriek). Ez a fajta lambic sör (lambic). Annak előállítására, amellett, hogy a fő komponensek, is használják cseresznye bogyók. A mai napig nagyon népszerű fajta kiabálva, főtt hozzáadásával málna és feketeribizli, valamint a banán.

Premium (prémium) egy olyan típusú sör és kiváló minőségű.

Pils (pils) - egyfajta sör, amely a bölcsőtől a Cseh Köztársaságban. A név származik a cseh Plzen ahol sör erjesztése révén cefre állították elő néhány évszázaddal ezelőtt, alacsony hőmérsékleten.

Raushbir (rauchbier) - Lager, Németországban gyártott által sörcefrét fermentációs befolyása alatt alacsony hőmérsékleten. Ez egy jó ízű, és enyhe füstös ízt kapott köszönhetően annak a ténynek, hogy a alkotó maláta főzés előtt a vízmentes égő fenyőfa.

Stout (kövér) - az úgynevezett fekete sör, amely által termelt sörcefrét fermentációnak hatása alatt hő. Az intenzív színt kap, mert a maláta első pirított. Ez a híres ital a hagyományos ír és angol nyelven.

Trappista (trappiste). Ez egyfajta sört. Az ókorban ez a fajta sör trappista szerzetesek. A mai napig gyárt többféle sört, amelyek több népszerű a lakosok Belgiumban és Hollandiában.

Kapcsolódó cikkek