kád

holdvilág desztillációs oszlopok Elérhető integrált megoldások tölgyfahordókban Kapcsolódó termékek Erjedő és tárolás Alambiki

Elérhető integrált megoldások sajtó szűrő prések A bor hordók Törőgépek (choppers) Kapcsolódó termékek Erjedő és tárolás

tölgyfahordókban sózására méz Tartozékok dobok famunka

Rozsdamentes tartályok Alumínium tartályok állóképek

Házi mini sörfőzde sörfőző berendezések kellékek

Brewer maláta kivonat töltés és a lezárás

Konténerek erjesztés, tárolás, szállítás

Tejüzemek (pasztőrözőket) Sajt préselő





cserépedény Áruk sajttermeléséről Készletek sajttermeléséről

konzervipari Tészta, tészták és sütemények Zöldségek és gyümölcsök Hal és hús Fűtés és a főzés Gépek levegőztető Churn és szeparátorok Exkluzív réz edények Ezek Tula szamovár főzés kolbászt

harisnyakötő fametszés permetezőgépek cserépedény kerti garnitúra Tápdarálók Irodalom Baromfi és nyúl Fa hántoló fejőgép

Van sokféle kádár. Mindegyik egyedi, de általában is több alcsoportra oszlik:

• tárolására, szállítására és az öregedés bor, például, a klasszikus hordó, kancsók, ankerki;
• gyűjtjük a szilárd és folyékony élelmiszerek, valamint a savanyúság, ecetes, pácolt - kádak, és sudziny kubelchiki.

Arról van szó, a második csoport lesz szó cikkünkben. Tehát, először is mi kell érteni, honnan, hogy milyen fából vannak hordók. Általában ez a tölgyfa, mert a fa nem csak képes javítani az ízét, aromáját a termék, de a tartalmát is védi a különböző nemkívánatos baktériumok és mikroorganizmusok. Az anyag egy konzerváló hatást, amely lehetővé teszi, hogy tárolja az élelmiszer egy nagyon hosszú idő. Ezen túlmenően, a tölgyfa olyan erős, hogy a csomagolás lehet széles körben használják évtizedek óta.

A lényeg az, hogy a kád - a generikus név a fából készült hajók szánt sózás, pácolás és a vizelés. Sudzina, kubelchik - ez egyetlen faj, amely vegyületek szignifikáns jellemzői, például egy konkrét alakja, mérete, stb ...

Tehát kubelchik - olyan típusú kádak, amelynek kúp alakú, amelynek célja, hogy hosszabb tárolás és szállítása mindenféle termék, pácolás zöldség, sertészsír, hal, hús, baromfi, gombák és fermentáció (például káposzta) vizelés és az alma.

Az ilyen tartályokat általában lefedjük, ami egy kényelmes fogantyú. Felesleges apró neve is sugallja, hogy a kádár amely kis mennyiségben, általában legfeljebb 40 liter. Egy hasonló hordó nagy méret már régóta Kubel, és ez vezetett az emberek nem csak élelmiszer, hanem ruhák, ágynemű, stb Oroszországban a régi időkben volt egy tartályban szállított hozományt a vőlegény házához, de később a tartály helyébe a mellkasát.

Sudzina - ez kadushka számára, amelyre a jellemző hosszúkás alakú. Ilyen kádár, valamint kubelchikah, tárolja a folyékony és szilárd élelmiszerek, pácolás, vizelés. Ezek kádak általában tölgy, de néhány közülük készült teljesen különböző fafajtákból, mint Hárs. Sudziny is zárva fa burkolatok.

Meg kell jegyezni, hogy nem számít, milyen formában, kád előkészíti savanyúság. A legfontosabb dolog - a kiváló minőségű termék és az anyag, amelyből készült.

Kiválasztása csap hordó

Hogyan készítsünk egy hordó pácolás?

Hogyan készüljünk a dob pácolás?

Előállítása a Roma otthonában

Hogyan válasszuk ki a hordó sózására

Előállítása pálinka otthon