Gondozása öntöttvas edények
Öntöttvas edények - nélkülözhetetlen, és bizonyos szempontból még egy egyedi darab főzőedény hosszú története. Nincs más anyag nem dicsekedhet az ingatlan nem csak nem változott, és még javítani a külső és a fogyasztói tulajdonságait. Egyszerű, de jó vigyázni öntöttvas edények használatát teszi lehetővé, hogy a főzéshez vagy tűzoltó sokféle termékek generációk évtizedek óta. Serpenyő, utyatnitsu tűnt ebből az anyagból készül melegítünk egyenletesen, hogy a hőmérséklet ne sokáig, ezek nem deformálódnak és nem félnek a ütésektől és a karcolásoktól.
Főzőeszközök vas két fő típusa van: bevonat nélküli és különböző bevonatok (zománc, kerámia). Nézzük megérteni, hogyan kell gondoskodni öntöttvas edények mindkét faj jellemzőik alapján.
Ápolószerek fedél nélkül
Vas - A tartós és tartós anyag - van néhány hátránya. Először a lemezeket öntöttvas nagyon kemény, de törékeny, és amikor leesett nagy magasságban általában osztott. Másodszor, öntöttvas edények rozsda. Ezért ezek a főzőedények, amire szükség van, hogy megfelelően felkészüljenek az első használat és a további tárolásra.
Miután a vásárlás vas edényeket kell mosni, lángra sóval 30-40 percig, majd olajozott. Használat után a edények nem csak óvatosan mossuk, de száraz (pl, fűtött a tűz). Mielőtt hosszú távú tárolás hasznos zsír az alján és oldalán a növényi olaj. Tisztítás egy öntöttvas edények bevonat nélkül csak kézzel, és nem az agresszív tisztítószerek.
Rust megjelent a felületén az öntöttvas főzőedény bevonat nélkül is viszonylag könnyen kiküszöbölhető: kellően dörzsölni foltot karcoló anyagot (China merev szivaccsal vagy csiszolópapírral), kent és kalcináljuk 30-40 percig.
A bevont konyhai Care
A leggyakoribb bevonat mosogatószerek vas zománc. A serpenyők könnyen tisztítható, és úgy tűnt (lehet használni a mosogatógép), tudják tárolni az élelmiszer hosszú ideig, és vonzó megjelenés. De ez a bevonat jelentős hátránya: instabilitás a károkat és a hirtelen hőmérséklet-változás.
Edények kerámia bevonatú öntöttvas talán legjobb egyesíti a fogyasztói minőségű fém és kerámia. Az ilyen ételek nem félnek a mechanikai sérülés, könnyen tisztítható és nem rozsdásodik, de az ár a főzőedény nagyon magas.