Az előnyök és veszélyek olajbogyó
Olívaolaj származik meleg, és eléjük a kertekben Közép-Oroszországban gyakorlatilag lehetetlen. Azok előnyeit és gyógyászati tulajdonságai legendák. De okoznak kárt? Elmondjuk néhány valós tényeket arról, hogy mi hasznos és mi káros ezekben a növényekben.
Olívaolaj tartják a gyümölcse egy örökzöld fa az azonos nevű (olíva), amely tartozik a olíva család. Leggyakrabban ezek előállítására, olaj, hogy használják a főzéshez, kozmetikai és még a gyógyszert.
Gyűjtse össze a gyümölcs a fa (akár 11m), amely bőséges gyümölcsöt a dél-mediterrán országokban, mint általában, évente kétszer. Köszönhetően a számos keskeny világoszöld levelei az olajfa néz ki, nagyon esztétikus. Ha beszélünk az ízét olajbogyó, meg kell jegyezni, eredetisége és egyedisége: nehéz megtalálni gyümölcsöt, hogy az íze pontosan emlékezteti az olajbogyót.
Olívaolaj - hol van a különbség?
Amikor a gyümölcs teljesen érett, válnak rendkívül gazdag növényi zsír, így azok kizárólag étolaj. És ne tévessze ezer doboz fekete olajbogyó a polcokon, mert ez ugyanaz nedospevshie olajbogyó, csak oxigénnel kezeljük, így a színe feketére változik. Ezért olajbogyó - kizárólag orosz távon. A világ két különböző típusú gyümölcsök nevű olajbogyó. Csak beérik (fekete), és vannak éretlen (zöld).
Milyen előnyei vannak az olajbogyó?
Természetesen a legtöbb képviselői a hivatalos és a hagyományos orvoslás megerősíti előnyeit ezek a gyümölcsök az egészségre. Gazdag ásványi anyag, vitamin, rost, nagy mennyiségű tápanyagot (fehérjék, antioxidánsok, ásványi zsírok, katechin és így tovább.) Olajbogyók sok előnye van. A tudósok, táplálkozási azt mondják, hogy a zsírok szerepelnek a készítményben ezek a gyümölcsök képesek csökkenteni a rossz koleszterin szintjét a szervezetben. Amellett, hogy minden más nyomelemek, olajbogyó sok kalciumot, amely elengedhetetlen az emberi szervezetben.
Ha beszélünk a feldolgozott élelmiszerek, amelyek alapján az olajbogyó, ne feledkezzünk meg a csodálatos hatást olívaolaj a bőrön. Ez képes megvédeni a felület a test a napfény, ez jótékony hatással van, és segít elleni küzdelem az öregedés jelei a bőr. Egyes kutatók azt állítják, hogy az ezzel a kiváló minőségű élelmiszerek képződik, hogy megvédje a szervezetet a mellrák előfordulása. És persze, olajbogyó - könnyű étel, és nem zavarja a gyomorban.
Ha egy személy szenved hátfájástól, azt is tudja, hogy segítse az olívaolaj. Ez nagy mennyiségben tartalmaz E-vitamin és A, ami kedvezően befolyásolja a haj és a körmök. Azok, akik a magas vérnyomás, az olajbogyó hozzájárulnak a nyomás csökkentését. Ezen túlmenően, ezek nagyon hasznosak védi a gyomor fekély és más betegségek az emésztőrendszer. Mivel a mangán összetételét olajbogyó jól karbantartott a hang az egész szervezetre. Ugyanakkor, ajánlott cserélni a olívaolaj más növényi olajok, mivel ez a termék könnyebben emészthető.
Árthat az olajbogyót?
Ami a kár az olíva, nagymértékben függ az elfogyasztott mennyiség gyümölcsök és azok minőségét. Minden rendben van, de mértékkel. Alapvetően, akkor fáj nekik túlzott használata és az alacsony minőségű főzés. Amikor a beszerzési konzerv terméket, fontos figyelni, hogy a készítmény az összetevők. Azok, akiknek problémái vannak a gyomrot, olajbogyó, ecet és rengeteg fűszer nem ajánlatos vásárolni.
Emellett óvatosnak kell lenni a túlzott olívaolaj: azt nagy choleretic tulajdonságait. És azok, akik az epekő, hogy túlzásba az olívaolaj nem. Egyébként ez fájdalmat okoz, és súlyosbítja a problémát.
Ártalmas tekinthető magas kalóriatartalmú olívaolaj (120 kalóriát tartalmaz evőkanálnyi). És ha beszélünk sütéshez, ezt az olajat melegítve nem termel kevesebb rákkeltő, mint a hagyományos olaj. Ezért a szokásos napraforgó olaj a sütéshez helyettük nem hoz sok jó. Ha azt szeretnénk, hogy a legtöbbet az egészségügyi ellátások, a legjobb, ha enni olajbogyó (beleértve a konzerv) és az olaj belőlük hőkezelés nélkül.