5 Szokatlan ételek cukkini
Takarítás tipp!
Mik az előnyei?
káliumsóktól a kocsmák és félszer nagyobb, mint a káposzta - az ételek jót tesz a szívnek. Szerint tibeti orvoslás, a gyümölcsök rendelkeznek tónusos tulajdonságait magas tartalma karotin és C-vitamin növeli bélmotilitás, és tartalmaznak csak 20 kcal 100 gramm!
Hogyan és mit lehet enni?
Hogyan és mit lehet enni?
A leghasznosabb és gazdag vitaminokban és nyomelemekben cukkini hossza mintegy 20-25 cm. Megfőzzük, enni a bőrt, kívánatos, sőt magok. De a nagy gyümölcs mag jobb eltávolítani, akkor lágyabbá válik a hőkezelés során, de csak rontja az ízét és konzisztenciáját az ételt. Fried cukkini. párolt, főtt, úszó, töltött, de kevesen eszik őket állapotú. anélkül, hogy az hőkezelésnek, de hiába. Ez a nyers formában, tökéletesen működnek együtt slagging a szervezetben. Elég fogyasztani naponta mindössze 200 gramm gyümölcsöt, hogy úgy érzi, az eredmény.
Saláta cukkini garnélarák
- fiatal cukkini - 2 db.
- garnéla big - 12-14 db.
- friss bazsalikom - 5-6 gallyakból
- friss petrezselyem - 3-4 gallyakból
- Fokhagyma - 3 gerezd
- száraz fehérbor - 1 csésze
- Olívaolaj - 70 ml
- saláta levelek - 5-6 db.
- só - ízlés
Fiatal squash mossuk, és vágjuk félgyűrűt. A pan hő olívaolaj és dobja két fokhagymát (megsütjük perc). A fokhagyma kivonat, és a serpenyőben fel apróra vágott cukkínit és süssük aranybarnára minden oldalon. Tegyük egy tálba.
Friss zöld karaj és hozott egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott gerezd fokhagyma, só, bors. Tetejét garnéla héj és kisütjük mindkét oldalán három-négy perc.
Ráöntjük egy pohár fehér bor és fedjük le az edényt egy fedővel. Garnélarák pörkölt alacsony lángon kb 12-15 percig. Ezután az irányítást garnélarák leves bor, hűvös és tiszta a shell, tedd vissza a serpenyőbe.
Add garnélarák, sült cukkini, fedjük le az edényt, főzzük együtt további 10-12 percig.
Tedd egy tál saláta leveleket, és tedd a garnélarák cukkini.
Egyéb receptek cukkini
Cukkini krémleves mentával
- hagyma - 2 db.
- közepes burgonya - 2 db.
- cukkini közepes - 2 db.
- zöldség erőleves - 600 ml
- krém - 150 ml
- friss menta - 15 fiók
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
- vaj - 1.5 v. kanál
- só - ízlés
Egy mély serpenyőben vagy lábasban fel a vajat és az olívaolajat. Készítsük elő a zöldségeket: mosás és tiszta. Hagymát és a burgonyát apró kockákra vágjuk. Cukkini - apró darabokra. Mentalevél mosni, száraz és törik le a kezét. Serpenyőben olaj hő. Tedd vissza a hagymát és a burgonyát, majd egy kis tüzet egy kis (hat perc), amíg a hagyma átlátszó. Öntsük serpenyőbe húslevest (nincs húsleves, vizet lehet használni), és Forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük a zöldségeket 10 percig.
Add cukkini leves és forraljuk még tíz percig, sózzuk. Tedd a levest menta darabot és öntsük a tejszínt. Miután a leves felforr, viszont a hő le. Majd vágjuk leves turmixgépben. Díszítsük mentalevél egy tál leves.
Rakott pulyka és a koriander
- cukkini - 1 kg
- darált pulyka - 500 g
- Tojás - 2 db.
- kapor, koriander, bazsalikom - 5-7 gallyakból
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- hagyma - fél fej
- reszelt sajttal (bármely) - 150-200 g
- só
- növényi olaj és a vaj
Tiszta cukkini hámozott és vágjuk vékony fél-gyűrűk, sózzuk, és keverjük össze apróra vágott zöld. Nyomja össze a fokhagymát. Add a tojás, és keverjük össze újra. A sütő felmelegszik 180 fok.
Darált megsütjük apróra vágott hagymát. Kenje meg a sütőedénybe vajjal, és megszórjuk liszttel sütni a ragasztás. Tedd formájában súly ½ cukkini, tedd a tölteléket is. megszórjuk sajttal, így neki egy kis por tetejére rakott. Tedd a többi cukkini, összehangolása és megszórjuk sajttal.
Süssük a sütőben 60-70 percig.
Cukkini bacon
Cukkini hámozott. Vágjuk hosszában négy vagy hat darab. Minden szelet cukkini csomagolva átfedő vékony szelet szalonnát. Készül szelet cukkini hozott egy tepsibe, lehet papíron sütéshez. Tedd a forró sütőbe. Süssük 200 fok 25-30 percig.
A muffinok cukkini
- túró - 300 g
- vaj - 100 g
- cukkini - 1 db.
- Tojás - 3 db.
- sütőpor - 0,5 tasak
- liszt - 1 csésze
- kapor - néhány szál
Melt vajat vízfürdőben. Keverjük össze túró és a tojás. Egy másik tálban keverjük össze egy evőkanál sütőport és a lisztet. Cukkini lereszeljük, és keverjük össze krémsajt. Hozzáadjuk a lisztet, elterjedt a masszát egy kikent formában. Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 40-50 perc.
Jelly cukkini
Cukkini hámozott. Pulp a magok eltávolítása egy kanállal. Vágjuk a cukkini kockákra. Felvenni őket 1/3 cukrot, hagyjuk állni fél órát, mielőtt megalakult a levet. Drain a levet egy tartályba a főzéshez, hagyja ½ csésze. Add a lé maradék cukorral, keverjük, és tegye a tüzet. Forraljuk fel. A ½ csésze gyümölcslé áztatott zselatin. Miután a cukor enyhén oldjuk, öntsük a szirupot cukkini. Forraljuk fel, csökkenti a hő és pároljuk 40 percig.
Citromból, hogy távolítsa el a magokat, szeletekre vágva, és turmixgép, hogy a turmix. Add, hogy a cukkini és főzzük további 30 percig. Ezután el kell távolítani a kályha. Tedd egy szirupot duzzadt zselatint és alaposan keverjük össze. Lebomlott kész zselés formák. Akkor is roll egy korsó. Adj teljesen kihűlni, és csak akkor tegye, öt vagy hét órát a hűtőben.