11. Sertés receptek Sertés fotók
Sertés vonatkozik alapvető húst. sertéshús - egy fontos élelmiszertermék. Hús lehet főzni sok étel, sokféle íz. A készítmény a hús különböző főzési módszerek: gőzölés, sütés, pripuskaniya, edzés és sütés. Ételek nagyon ízletesek és kielégítő.
A cikk ismerteti, különböző étel- a sertéshús, hogy minden háziasszony takarmány egy család vacsorára vagy küldjön be őket vacsorázni.
Recept sertés - „szelet”
- 300 g sertés
- 60 g sertészsír
Előállítása étkezés:
Sertés szelet merőlegesen vágott a gabona vastagsága körülbelül 1,5 cm-es, jól visszatartsa chopper, só és bors. Ehelyett, akkor bors őrölt fahéj vagy őrölt szerecsendió.
Fry mindkét oldalán, amíg aranysárga ropogós.
Tálaláskor a salátát, friss zöldség, sózott uborka, petrezselyem, kapor, bazsalikom.
Egy finom recept sertés gombával tejszínes mártásban
Termékek 5 személyre:
- 750 g sovány sertéshús pépet
- 100 g olvasztott sertészsír (ízlés - helyett egy másik)
- 100 g hagyma
- 200 g friss gomba (vagy más gombák)
- 400 g tejfölös mártással
- 750 g álláson
- só, bors, fűszerek - ízlés
Előállítása étkezés:
A test sovány sertéshús vágjuk hosszú pálcikákat, megszórjuk sóval, borssal, és megsütjük a zsír a serpenyőben.
Ahhoz, hogy a sült hús, hozzá pirított hagyma, főtt friss gomba, vékonyra szeletelve, tejszínes mártásban.
Ezután az összes forraljuk, keverjük, mint alacsony lángon 8 - 10 perc.
Tálaláskor a tál bármilyen omlós zabkása vagy főtt burgonyát, megszórjuk fűszerekkel.
Sertés sörben tésztában
- 600 g sertés
- 50 g vaj
- 75 g sajt durum
- 160 g liszt
- 2 tojás
- 100 ml sörrel
- zöld, fekete bors, só - ízlés szerint
Előállítása étkezés:
Fehérjék elválasztjuk a sárgáját és habverővel.
Az átszitált lisztet tedd tojássárgája, felvert tojásfehérjével, ráöntjük a sört és
Készül vágott húst 8 egyenlő darabokra, és jól taszítja, só és bors. Sajt lereszeljük.
Fele a húsdarabok tekercs sajttal és kombinálni más darab.
Minden pár húsdarabok mártott tésztában, és megsütjük olvasztott vajjal mindkét oldalán, amíg főtt.
Darabokat a sertéshús egy olyan lemezre, és díszítsük zöldségekre. Díszítsük a tál tetszése.
Sertés ragu zöldséges
- 800 g sertés
- 2 édes paprika különböző színű
- 3 burgonya
- 2 fej vöröshagyma
- 2 cukkini
- 3 - 5 brokkoli virágzat
- 1 nagy sárgarépa
- paradicsompüré vagy banki konzerv paradicsom saját lében
- 1 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál só, pirospaprika, szárított kapor és fokhagyma
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál 9% ecetet
Előállítása étkezés:
- A húst darabokra vágjuk bármilyen alakú mérete körülbelül 3 cm-es nagy oldalsó.
- Postrogat hagyma felét gyűrű.
- Sárgarépa megtisztított és vágjuk vékony köröket.
- Enyhén sült hús, hagyma, répa olajat nagy mély serpenyőben pirított őket.
- Fűszerek, beleértve a só feloldódik 2 evőkanál vizet és ecet, öntsük a hús és zöldség.
- Minden protomai át kis lángon 2-3 percig.
- Burgonya héja és vágjuk apró kockákra, paprika és a cukkini - szeletelt.
- Brokkoli van osztva kis virág. Keverjük össze a húst, adjunk hozzá paradicsom vagy paradicsompüré, pre-terjedést, 0,5 csésze vizet.
- Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük legalacsonyabb hő - 50 perc alatt.
Recept kész.
Főzni fűszeres sertés karaj?
- 700 g sertés
- 200 g sajt
- 1 cukkini
- 250 g hagyma
- 300 g paradicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. evőkanál kakukkfű
- 1/2 csésze száraz bor
- 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- kapor, Tabasco szósz, só és bors - ízlés
Előállítása étkezés:
- A húst az egész gabona és verte le.
- A pác: aprított fokhagyma kevert 1 evőkanál. kanál kakukkfű, Tabasco, bors, só, öntsük bort és 2 evőkanál. kanál olaj, pácoljuk 1,5 órán át.
- Egy tepsibe feküdt ki szeletelt zöldségeket és öntsük a pác. Tedd egy kemencében 220 ° C-on 10 percig.
- Majd a tetejét szelet sertés, meghintjük olajjal és süssük további 7 percig.
- Ezt követően, a sajt szelet (lemezek), fel a húst és sütni.
Recept fűszeres sertéshús filé kész.
Karaj saláta
Előállítása étkezés:
- Szűzérmék vágjuk. Szeletek visszaverni.
- 1 tojás enyhén felvert, sóval és borssal.
- Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj.
- Minden darab törött sertés mártott tojás, majd zsemlemorzsa, ismét tojás és újra morzsákat.
- Fry hús növényi olajban oldalanként az erős első, majd közepes lángon, amíg aranybarna.
Főzni sertés „Szindbád” - szezámmag liszt és rántott
- 300 g sertés
- 1 tojás
- 50 g szezámmag
- liszt
- növényi olaj, só
Előállítása étkezés:
Serve sertés mártással kész.
Sertés párolt káposztával és almával
- 500 g sertés pépet
- 250 g savanyú káposzta
- 1 savanyú-édes alma
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma, liszt, só, bors, növényi olaj
Előállítása étkezés:
Savanyúkáposzta legyőzni sós és egy kis forraljuk.
Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
Alma héja, vágott szikieveíeket szeletekre vágjuk.
A mosott húst darabokra vágjuk, majd a tekercs egy kis mennyiségű lisztet. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj és sütjük a húst, amíg barna, hozzá hagymát és megsütjük egy kicsit több.
Tedd a húst egy vastag falú edény, add káposzta, alma, só és bors ízlés szerint. Öntsünk egy kevés vizet, fedjük le az edényt fedővel, hogy az első a magas hő, és forraljuk a tűz után, hogy csökkentse és pároljuk, amíg a főtt étel. A végén adjunk hozzá fokhagymát.
Recept sertés pörkölt káposzta és az alma kész.
A finom receptet a szakács - veprevo térd burgonyával
Előállítása étkezés:
Csülök felöntjük a sörrel, add mentalevél, fekete bors, só. Kis lángon főzzük, amíg majdnem főtt.
Shin eltávolítani csontok farshiruem sárgarépát és a fokhagymát,
kötszerek, zsinórral fóliába csomagolva.
Ezután tedd a tepsibe, körülvéve durvára vágott burgonyát. Megszórjuk burgonya növényi olaj, sózzuk meg, és süssük, amíg kész.
Shank kész szeletekre vágjuk, beletesszük a mustárt, ketchup. Laid közepén étkezések körül burgonyával.
Főzni sertés tésztával?
- 750 g sertés pépet
- 100 g olvasztott sertészsír
- 100 g hagyma
- 250 g paradicsom
- 500 ml leves
- 150 g bors
- 300 g tészta
- 50 g reszelt sajtot
- só, bors
Előállítása étkezés:
A hús, a hátsó láb vagy karaj karaj széles részek, vágja el a felesleges zsírt, így őt a hússal nem vastagabb, mint 1 cm, taszítják, só, bors és megsütjük mindkét oldalán, amíg ropogós.
Fried húst halmoztak egy bankot, öntsük a levest, főzött pörkölt sertés csontok pirított hozzá az apróra vágott hagymát, kaliforniai paprika, szeletelt tészta, szelet friss paradicsom nélkül a bőr és a magokat. Minden tartalom ezen pároljuk, amíg teljesen főtt húst.
Tészta (szarv, fülek, csigák, tollak - mellett a cérnametélt) addig forraljuk, amíg lágy, sós vízben, dob egy tésztaszűrő, beletesszük a húst, keverjük, és tovább főzzük, amíg főtt hús. Amikor a tészta - feküdt előzetes forráspontú.
Tálaláskor a tányér fel a húst az ő tészta, amely megszórjuk reszelt sajttal.
Főzni öröm és jó étvágyat!