Pulykasteak egy serpenyőben - Hogyan készüljünk
Pulykasteak - egy étel, ami könnyen elkészíthető „sietve”, míg a készítmény bármely könnyen megbirkózni nélküli kulináris képességek, az emberek - pályázati hús pulyka nagyon könnyen elkészíthető, továbbá nagyon hasznos. Alacsony kalóriatartalmú pulykahús zsírszegény, de mégis, ez nagyon tápláló és bőségesen tartalmaz sok aminosavakat, vitaminokat és nyomelemeket.
Pulykasteak egy serpenyőben
Ez a recept kiválóan alkalmas ember nézi súlyukat, de nem akarja, ugyanakkor lemondani a hús.
- pulykahús - 500 gr.;
- vaj - 1 evőkanál. l.;
- növényi olaj;
- só;
- chili paprika - 1/3 tk.,.
- Paprika - 1/2 teáskanál.;.
- Curry (por) - 1/2 teáskanál ..
Pulp pulyka öblítjük folyóvízzel eltávolítjuk a fóliát, és vágjuk steak.
Keverjük össze az összes fűszerek, és dörzsölje őket a húst, és hagyjuk 20 percig, műanyag fóliába film.
Pan (előnyösen vastag alsó) hő keverékével vaj és az olívaolaj (az utóbbi lehet helyettesíteni egy növényi, mint szeretné).
Sülteket hozott egy fűtött pan. Sütjük 5 percig anélkül, hogy bezárná a fedél fordult időközönként.
Zárja le a edényt fedővel, csökkenti az alacsony hő, és főzzük, így egy másik 3-4 percig. Kapcsolja ki a hőt, az üst fedjük le fóliával, és hagyjuk steaket pár perc séta a készlet erejéig.
Pulyka steak hagymás-tejfölös
- Pulyka filé - 500 g.;
- Tejföl - 100 gr. (Krém);
- Hagyma - 1 hagyma;
- gyógynövények (kapor, petrezselyem vagy más választott);
- só;
- növényi olaj (vagy olvasztott zsírt vaj) - a sütéshez;
- fűszerek - ízlés;
- fokhagymát.
Öblítsük pulykafiiébői vágjuk steak. A vastag falú serpenyőben öntsünk növényi olaj, egy jó bemelegítés, hogy nem vezet olaj forró, tegye vissza a húst és főzzük öt percig mindkét oldalán nyitott fedéllel.
Hántolt hagymát vágva félgyűrűt, amikor a hús készen áll, ahelyett, a serpenyőbe a hagyma, só a, keverjük össze, és megsütjük, amíg aranybarna. Ezután adjuk hozzá a serpenyőben 100 gramm. tejföl vagy tejszín, öntsünk egy pohár vizet, keverjük, és hagyjuk lassú tűzön öt percig. Podsolit, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövények, keverjük újra, két perc után a hőkezelést megszüntetjük, és öntsük a kapott elegyet elkészített steak.
Tálaljuk zöldség.
Pulykasteak zabliszt
Pác tovább enyhítené a már pályázati hús pulyka sütés előtt és sült zabpehely létre steakekre, ropogós és ízletes kéreg, amely alatt a húst nagyon lédús.
Pulykamell steak vágjuk, és enyhén verte le.
Pour az elkészített keverék pulyka steak. Alaposan keverjük össze az összes kéz szabad kihagyni a jel minden oldalról, és egy órán pácolja.
Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat. Steak tekercs a zabpehely, és tegye a serpenyőbe. Fry felett magas hő mindkét oldalán, amíg aranybarna.