Prága torta receptje
Már a neve is egyértelmű, hogy ez a torta találták Prágában a Cseh Köztársaságban, és élvezze a csodálatos ízét igaz, el kell menni oda. Kevesen tudják, az igazi cukrászati sütemény recept Prága, mert van egy komplex szerkezetű, néhány krémek és sütemények impregnálás. Prága így torta otthon, mi kell vennie több szempontot kötelező.
Az első - a csokoládé torták, amely megkapjuk a vágás a teljes súlya a három sütemény.
A második - ez impregnáló sütemény Prága torta konyak.
A harmadik, titkos recept Prága torta - ez a krém alapú sűrített tej és a kakaó.
És végül, a negyedik a recept Prága torta - ez baracklekvárral, mint egy további impregnáló a felső torta.
Csokoládé torták Prágában, hogy egy kicsit száraz sütemény, ha eltávolítja őket a sütőből, ezért javasoljuk, hogy ne kímélje konyak, bár túl sok alkoholt tönkreteheti a teljes íz. Ezért azt tanácsolom, hogy nem költenek többet, mint egy torta 80-100 ml brandy, és ha még mindig kell, akkor csak egy kicsit megszórjuk a vizet egy fecskendő vagy Pulver egyenletes permetezés. Cognac bármelyikét használhatja rum. By the way, a valódi recept Prága torta, cukrászsütemény áztatott rum süteményeket is. De azt hiszem, a hétköznapi családok sokkal könnyebb, hogy egy üveg konyakot, talán ő mindig ott vagy a bárban.
Ne felejtsük el, hogy a vényköteles torta Prága szükséges kenetet a felső torta impregnálás után brandy sárgabarack lekvár. Ez is ad egy bizonyos íz a torta. A felső is öntsük a torta csokoládé jegesedés és megteheti, mint én - kihasználják a reszelt csokoládét és a diót.
Ebben a részben, sütemény, pékáru, akkor is megtalálja a recept egy finom sütemény gyorsétterem tejföllel hógolyó. Az újévi asztalra egy torta lesz különösen fontos. Szerelmeseinek minden csokoládé is javasoljuk, hogy megkóstolja a legjobb csokoládé manna, a recept, amely meg fogja találni itt.
Flour - 1,5 csésze
Savanyú - 200 ml
Vanília - 1 csomag
Sütőpor - 1 tk
Cukor - 1 csésze
Kakaópor - 3 evőkanál
Cognac - a impregnáló
Vaj - 150 g
Sűrített tej - 1/2 doboz
Kakaópor - 2 evőkanál
Baracklekvárral - 80 gr.
Nuts - dekoráció
Keserű csokoládé - dekoráció.
1. cukorrépa tojássárgáját a cukorral és a vanília egy buja habot kb 2 perc.
2. Adjuk hozzá a sűrített tej és tejföl, és habverővel még van idő.
3. A fehérjék keveréshez 3 perc alatt éles csúcsok, majd add hozzá a tömege tejfölt és a tejszínt. Zavarja felfelé. Adja át párta lisztet szitáljuk kakaós és szétesést elősegítő.
4. Az alján a formában, hogy feküdt egy pergament, és oldalán a zsír. Öntsük a tésztát, és tedd be a sütőbe előmelegített 180 ° C-ig főzve - elvitt 35 perc. Alakja kap, és hozott egy nedves törülközővel. 10 perc elteltével, vegye ki a torta a rács, amely kicsit hűvös és vágjuk 2 torta (ha a forma 23 vagy több cm) pogácsa vagy 3 (és kevesebb, mint 21 cm). Sütemények ázni konyak.
5. krémes Prága: Keverjük lágy vajat sűrített tejjel és a kakaó. Nem sokáig, hogy az olaj nem számít csomók. Kenjük minden sütemény. A felső előzetesen impregnált baracklekvárral.
6. Cake Prága felülről lehet díszített csokoládé cukormáz vagy, mint én - csokoládé chips és a dió. Betakarítás a hűtőszekrényben legalább egy éjszakán át.
Üdvözlettel, Paul Paradicsom.