Mi más, mint a rozs árpa jellemzők és különbségek, mi a különbség
Mindenki hallott már rozskenyér, árpa sört, és mindenki tudja, hogy a rozs árpa gabona növények. Sok ivott kuvasz rozs, árpa és evett árpa kása. De szinte bárki megmondja a jellemzői és tulajdonságai ezek a növények.
elképesztő rozs
A fő célja a rozs - gabonatermelés. Azokon a területeken, Oroszország, leült egy ezer évvel ezelőtt. Évszázadokon, rozsliszt egy vágott az emberek. A paraszti gazdaságok egyre csak rozs, míg a földesurak - a búza. Rozskenyér sokkal olcsóbb, mint a búza, és ez nagyon megnyugtató.
Rozskenyér enyhén savanyú ízű. Ez annak köszönhető, hogy a vizsgálat előkészítése technológia. Az erjesztés ő nem igényel élesztő és tejsav, amelyek élnek a különleges fermentumokat. Kovászos kenyeret több hasznos az egészségre, és ez nagyon ízletes. A modern fajták adunk búzaliszt, fűszerek és gyógynövények.
Rye kovász és kekszet jelentenek jelentős orosz kuvasz. Rozs korpa kapott megmunkálásával bab - értékes diétás termék, gazdag élelmi rostok durva. Továbbá, rozs keményítő előállítására használt cukrászati termékek gyártásában karamell melasz, szirupok, és az élelmiszer-alkohol.
A mezőgazdaságban, rozs használt zöld trágya, lehangoló gyomok és a káros rovarriasztó.
A rozs gabona sok értékes anyagot. Minél több kiőrlésű liszt részecskéket lövedékek, így hasznos. A termék összetétele tartalmazott 8 különböző fehérjék, sokféle aminosavat, egy nagy mennyiségű kálium, foszfor, magnézium, vas, jód, rost, biotin, tokoferol. Ezek az anyagok szükségesek a zavartalan működésének minden rendszer, a test és az erős immunitást.
szokatlan árpa
Kultúra árpa termesztés mintegy 10 ezer év. Értékes gabona régóta használt sütés, forráspontja, főzéshez maláta, sör, állati takarmány. Árpa termelés nagy jelentősége van napjainkban.
Sokan szívesen tartalmazza a diéta rendkívül tápláló kása árpából: árpa - csiszolt teljes kiőrlésű gabona, árpa - zúzott, gyorsétterem - a feldolgozott lapított.
Árpa tartalmaz kis glutén liszt, de sütés ez tiszta formában nem használják. Ötvözi búzaliszt, tudod készíteni az eredeti ízét és egészséges termékek: kenyér, palacsinta, kekszek, sütemények.
Takarmány dúsított igen kis mennyiségű árpa, növeli a növekedés a hús és a zsír állatok 30-40% -kal. Ez azt jelzi, nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérje gabonafélék.
Pörkölt és őrölt árpa gabona hasznos helyettesíti kávé készül. Ez nem a koffein, ellenjavallt bizonyos betegségek, és sok hasznos elemeket lenne az egészségre egy erősítő hatású.
Sör - ősi és hagyományos tevékenység sokak számára elképzelhetetlen anélkül, hogy a maláta. Ezt a vegyületet a kicsírázott, szárított és őrölt árpa magok.
Az erjesztett árpamaláta, még jobban, mint a far gazdag vitaminokban, aminosavakban, rost, esszenciális ásványi anyagok, így a kalapácsot, akkor ajánlott az egészséges táplálkozás. Infúzió maláta veszi rossz koleszterin, tisztítja a beleket, erősíti a vérereket, növeli a hemoglobin, pozitív hatással van az anyagcserét, telíti a test alapvető fontosságú elemekkel.
Rozs és árpa - hasonlóságok
Rozs és árpa - lágyszárú növények a Gramineae család, a gyümölcsök, a szemcsék formájában. Mindkét kultúrában szerény a talajra, tűri a fagyot és a szárazság, így sikeresen termesztik az egész Oroszország területén.
Rozs és árpa termék tartalmaz vitaminokat az első csoport (A, B, C, E), fehérjék, és más értékes tárgyak, szálak szükséges jó emésztés, és távolítsa el toxinok, előnyös komplex szénhidrátok, hogy megakadályozzák megugrásának vércukorszint, és létre egy hosszú jóllakottság érzését.
Összenyomja a tészta készült liszt a rozs vagy árpa használják a népi gyógyászatban. Ezek enyhíti az ízületi fájdalom, hátfájás, megfázás a mellkasban. Erőleves és kuvasz gyógyítja a gyomor-bél traktusban.
Csodálatos bioaktív tulajdonságokkal kicsírázott gabona. Ezek megelőző és gyógyító hatását valamennyi szervére, kivétel nélkül. Különösen hasznos a legyengült immunrendszerű egyének magas vérnyomás, cukorbetegség, allergia.
A különbség rozs és árpa
- Rye van egy hosszúkás, ovális gabona egy „szakáll”; fül rövid szálka és keskeny levelek.
- Az árpa - szemek széles, lapos oldalán; fül hosszú függőleges szálka és közepesen széles levelekkel.
- Árpa - aluli növények és rozs legmagasabb gabona.
- Árpa kezdett termeszteni, amikor a mezőgazdaság csak megszületett.
- Rye sokáig növekszik, mint a gyom. Civilizáljanak a több tízezer évvel később.
- Rye többnyire lisztté és előállítása során felhasznált kenyér.
- A fő cél az élelmiszer árpa - gabona, maláta, takarmány.
- Betakarítás után rozs gabona tiszta és árpa marad a mérleg.
- Kalória Rye alacsonyabb, mint az árpa, a rozs termékek, ezért meg még inkább diétás.
- Árpa vezető száma magas minőségű fehérjét, mint érett gabona, az többet.
- Árpa tartalmaz főként oldható rost, amely megakadályozza a koleszterin felszívódását és toxinok.
- Rye, különösen korpa tartalmaz oldhatatlan rost, és javítja a tisztítási bélben perisztaltika.
Mind a szemek egy egyedi összetételű, a természet adta. Ha minden esetben tartalmazzák az étlapot, a gabonafélék, kelbimbó, korpa, teljes kiőrlésű liszttel, majd a test lesz egészséges és aktív.