Lemon kuvasz - egy recept lépésről lépésre fotók
Ahogy készül citrom sört előjáték.
Nyári jött, és vele együtt a hő-és páratartalom. Mindig akar inni, de italt vásárolt a boltban valamilyen oknál fogva nem oltja szomjúságot, még maradt a szája „finom” ízét első osztályú kémia. És ezért azt szeretné, hogy egy korty valami friss, tiszta és természetes!
Ekkor eszembe jutott a régi megcsípett prospektus a távoli szovjet időkben, amely évek óta porosodik a könyvespolcon. Amennyire emlékszem, ez volt az úgynevezett „Alkoholmentes italok”. Csak amit szükséges! Hosszú keresés után, még mindig találtam egy féltve őrzött kis könyv nagy kézzel rajzolt illusztrációk.
Miután tanulmányozta a italkínálattal, meg kellett ismernie, hogy sajnos a gyümölcs nyersanyagok termelési nem volt. Minden, amit találtam a konyhában, ez egy kiló citromot. Nos, citrom, ez is valami mást. - Megvigasztaltam magam, és azonnal talált egy receptet citrom kuvasz. Az igazat megvallva, azáltal, hogy a citrom sört, nem voltam biztos benne, hogy ez valami kötelező, és a lélek szárítjuk el a hőt a test. Citrom is savanyú! Azonban a szokás, hogy mindent, hogy a végén kénytelen befejezni a folyamatot, és tolta a hidegebb palack gyanús fortyogó tele tomboló kiemeli inni.
Bevallom, türelmet elviselni támaszkodhat teljes fermentációs két nap, nem volt. Egy napon belül, kinyitottam az egyik palack. Könnyű pamut és megütött orr csodálatos friss illat, megdöbbentett még. Kortyolt egyenesen az üvegből, én azonnal átkerül a gyermekkorban. Emlékezz az íze a csodálatos limonádé „Pinokkió”? Tehát ez az! Valószínűleg semmi mást mondani, és nem. Az egyik csak ismerkednek meg a recept ezt a csodálatos italt, amelyet én most arra készül, egész idő alatt.
További receptek frissítő italok:
- 4 db. citrom
- 2 csésze cukor
- 15 gr. friss élesztő
- 3 liter. víz
- 30 oz. mazsola
- Tehát, a készítmény citrom kuvasz van szükségünk citrom, cukor, víz, Zhmenya mazsolát és egy darab friss préselt élesztőt.
- Öntsük serpenyőben 3 liter víz (jobb használni tavasszal vagy ásványvíz), állítsa be a tüzet. 2 csésze cukor elaludni.
- Keverés, hogy a víz forrni. Forraljuk a víz egy pár percig, majd kapcsolja ki a hőt, és amely azt szobahőmérsékletre hűlni (26-30 fok).
- Mint ismeretes, annak érdekében, hogy növelje a szavatossági ideje gyümölcs befedésére kémia. Ahhoz, hogy távolítsa el azt, citrom leforrázott forró vizet a vízforraló.
- Egy éles késsel eltávolítjuk a héját a citrom. Megpróbáltuk, hogy rögzítse csak egy vékony réteg héja aromás sűrű fehér része ad keserűség, így nem vágja le.
- Hámozzuk meg, vágjuk vékony csíkokra.
- Sami citrom felére csökken, szorította a gyümölcslé. A négy citromot közepes méretű nagyjából egy pohár citromlevet.
- Rub az élesztő egy teáskanál cukor, élesztő, így azonnal folyékonnyá váljon.
- Csatlakoztatása hűtött víz, citromlé, citromhéj és hígított élesztő. Minden jól keverjük össze. Itt egy képet a jövőben egy sört a citrom.
- Tartály a kuvasz állni egy 4-5 órán át szobahőmérsékleten. felülete a folyadék elkezd borított kis buborékok, ami azt jelzi, az elején a fermentációs folyamat.
- Ezt követően, sört feszült öntjük egy üveg vagy jar. Minden palack hozott 10 mazsolát. Palack szorosan lezárjuk.
- És itt jön az érdekes rész - mazsola „megbolondult”, majd elkezd emelkedni a felszínre kuvasz, majd süllyedni. Őszintén szólva, a lenyűgöző látvány, bár gócok jelenhet meg az a magyarázata igen egyszerű - a fermentációs folyamat folytatódik a palackban.
- Üvegek citrom kuvasz tegye a hűtőszekrényben. 2-3 nap elteltével kuvasz készen áll, és élvezheti a finom természetes ital.
- Ready citrom sört tárolni a hűtőben egy zárt tartályban.
Mint a recept? Oszd meg barátaiddal: