Titkok Hatékony termék visszahívás
Tenirovochny termék visszahívását.
Ma minden gyártó élelmiszeripari termékek, amely együttműködik a szövetségi kereskedelmi hálózatokat, és alkalmazza az élelmiszer-biztonsági rendszer az iparban, köteles rendszeres felülvizsgálatát a rendszer tesztelése és a termék nyomon követhetőségét.
Sok gyártó elvégzi ezt a feladatot legalább egy termék visszahívása vizsgálat évente egyszer. Miért? Az ötlet nem új, még távollétében komoly problémákat termékek senki sem immunis a problémát a biztonság vagy a nyersanyag minősége, a csomagolás, amelyek akkor merülhetnek fel a beszállítóktól súlyos hibák jelölésére, azonosító tények idegen tárgy az élelmiszerekben. Elég csak felidézni a legutóbbi események nagyvállalatok - műanyag rudak MARS, lóhúst húsgombóc az IKEA - ha a gyártók kellett vonulnia termékek piacról teljesen valóságos. Vissza az összes nem biztonságos árukat az üzletekben csak úgy volt lehetséges olyan hatékony nyomon követhetőség és visszahívási eljárások.
Test Product Review - „tanulási szorongás”, amely megmutatja, és a producer, és az ügyfél készségét a cég, hogy a gyors és pontos intézkedéseket abban az esetben, valós igény, hogy visszatérjen a termék a piacon a fogyasztók védelme. Levezető vélemény - mind a képzésben és a valódi - meg kell történnie szigorúan követelményeinek megfelelően a belső dokumentum a társaság - Felül kell vizsgálni a műveletet, és vissza a terméket.
Teszt felülvizsgálata: hiba kezdő
Annak ellenére, hogy a szám a gyártók, akik rendszeresen próbára visszahívási rendszer az elmúlt években jelentősen nőtt, sokan közülük valójában teljesen kész a tényleges visszavonási amennyiben szükséges. Az ok abban rejlik, tehetetlenségét magát a vizsgálatot, a formális tekintetben a gyártó. Gyakran halljuk, „mi ez a teszt a külső ellenőrök”, „hálózat jött némi képzést felülvizsgálat - nos, azt írta, mint tudjuk.” Próbáld megérteni, hogy ugyanazt a magatartást reális tesztelése termék emlékeztet, elkerülve a gyakori buktatókat.
Számos oka van annak, amiért a vizsgált termék visszahívása esetén nem feltétlenül jelent és irreális. A leggyakoribb ezek közül:
- Gyakorlat felülvizsgálata és nyomon követhetőség tartják a legtöbb gyártó, mint a „szükséges rossz”, és nincs hozzáadott értéke a vállalkozás számára. Ennek eredményeként a hivatalos vizsgálati eredmények, a felület. Nem mutatják a valós hiányosságokat a lánc a visszavonás és visszatérés a termékek, hogy nézd objektíven meg a rejtett kockázatok a cég.
- A döntés, hogy melyik forgatókönyv választani - egy egyszerűsített vagy reálisabb - a leggyakrabban veszi a vállalat minőségi osztály. A felső vezetés általában egyáltalán nem vesz részt a vizsgálati tervben.
- A legtöbb esetben a gyártó a legtöbb egyszerű és gyors teszt forgatókönyv a gyakorlatok (re-osztályozás, a hiba a kísérő okmányok, stb.) Tesztelt csak egy kis része a termék nyomon követhető, és a jelenlegi mély problémák egyszerűen nem lehet kimutatni.
- Általános szabály, hogy a nagy számú alkalmazottak tudja, hogy felülvizsgálatot végeztek - képzés. Előkészítése és lassan összegyűjti az összes információt ritkán áll rendelkezésre abban az esetben, egy igazi visszahívás.
Titkok hatékony kivonása
A titok, hogy az első - egy reális forgatókönyvet vizsgált vélemények
Túl gyakran, a vállalatok annak érdekében, hogy időt takaríthat meg, válassza ki a legegyszerűbb és felületes áttekintés a forgatókönyvet - a visszatérés a saját raktár, a saját üzletben vagy valami ilyesmi.
Egy megfelelő ellenőrzési eljárás áttekinti a cég maga választhat olyan forgatókönyv lehetséges a valós helyzetet, ami azt akarja kipróbálni. Ettől függ a „mélysége” a közelgő tesztet. Például a forgatókönyv a „hiba címkézés” (hibás gyártás dátuma, a hiba a kísérő okmányokon, olvashatatlan vonalkód, stb) A vizsgálat fog koncentrálni közvetlenül a visszatérő és meghatározó visszatérve a párt (értékelés célja átcsomagolás, ipari feldolgozásra vagy törlés és az ártalmatlanítás vagy egyéb). De ha úgy dönt, a forgatókönyv „ellentmondás felhasznált nyersanyagok” (például a nyersanyag-ellátás régió elismert felügyeleti hátrányos helyzetben lévő biztonsági szempontok), mielőtt visszatért minden szállítmányra vonatkozik, akkor el kell végezniük a teljes teszt a nyomon követhetőség az irányt a nyersanyagtól a kész termék. Ahhoz, hogy a virtuális visszavonása csak akkor kezdődhet, ha telepíti a szükséges nyersanyagokat használtak, milyen termékeket, és milyen konkrét személyek.
Ne feledje, hogy egy jó reális visszavonása forgatókönyv alapja minden esetben a valós kockázatok a munkát a vállalat és termékei. Próbáljuk elemezni a visszatérés az ingatlanok, valamint azokat az eseteket, hogy történt az elmúlt évben ebben az iparágban között hazai és külföldi gyártók, értékelje a meglévő fogyasztói panaszok, valamint a rendkívül kockázatos nyers alkatrészek (potenciálisan hátrányos helyzetű régiókban hajlamosak a hatalmas csalás.
A titok egy második - kellő mélységű vizsgálat
Mindig -modell tudományos felülvizsgálat két irányban - a termékről még alapanyag és vissza késztermékek!
A vizsgálat során a megpróbálja elemezni a legrosszabb forgatókönyv.
Ez a kérdés viszi a legfontosabb pontok a gyártási folyamat és az ellátási lánc.
Kiválasztása a végtermék fogyasztói csomagolásban, mint egy kiindulási pont, mozgó vissza alapanyagok és felhasználásának vizsgálata etihparty nyersanyagok más típusú termékek és tételekben. a cég képes lesz, hogy egy reális képet a valós kockázatokat kell szembenézni esetében egy igazi visszahívás.
A titok a harmadik - a nyomon követhetőség helyre kell állítani a lehető leghamarabb!
proslezhivemosti vizsgálat helyettesítheti a vizsgálat felülvizsgálat, mint Beszámoló sokkal szélesebb, mint az egyszerű ping a késztermék és a nyersanyag tételekben. Azonban a nyomon követhetőség - fontos részét képezi minden felülvizsgálat beleértve a tömeges Ballance, ami szükséges lenne megértéséhez a kiadott, visszavont és a szállított termékeket.
De gyakran kell foglalkozni azzal a ténnyel, hogy a gyártók, mint a múltban él, ahol a bejelentés az érintett felek elhalasztották az utolsó, vagy nem végeztek egyáltalán. A mai dinamikus világban, az eszközök és a technológia mindenki számára elérhető, az ügyfelek és a hatóságok elvárják a cég, hogy haladéktalanul tájékoztassák a lehető leghamarabb. Egyes vásárlók díjat a beszállítóik a maximális időtartamot, amely alatt az információt kell gyűjteni a szükséges felek, és tájékoztatták a résztvevők az ellátási láncban. Szállítók nagy éttermek és szállodák élet lehet a tartományban 1 -2 órán keresztül.
Ha problémája van az egyik résztvevő az ellátási láncban válaszidő - ennyi az egész! Csak arról értesítse az ügyfelet villámlás vagy kérjen tájékoztatást a szállító, a gyártó menteni a cég nyilvános botrány, és végezzen termék visszavonását a piacról nyugodtan és világosan.
A folyamat során a visszavonás - demo vagy valós - a csapat működjön simán és gyorsan, amely az összes szükséges információt, és haladéktalanul figyelembe nehéz döntéseket. Alatt natoyaschego vélemények minden egyéb feladatokat is olvadnak a háttérbe, és a csapat fog összpontosítani a visszavonás a probléma a párt. Próbáld meg ugyanezt, és a szervezet a vizsgálat véleménye. Ragadja meg a pillanatot. amely költött (az információgyűjtés, lőfegyverét, egyre visszajelzést az ügyfelek, a forgalmazók, a logisztika, stb), és javítsa a pontszám!
A titok a negyedik - a figyelem a részletekre
Győződjön meg arról, hogy az alkalmazottak száma, akik tudják, hogy a felülvizsgálat - a képzés minimális. Próbálja kiválasztani a vizsgálat napján, amikor az a része a felelős menedzserek korlátozott hozzáféréssel (üzleti út, nyaralás, stb.)
Az oktatás során a vélemény nem hanyagolja tesztelés kapcsolati adatokat - például a magas rangú tisztviselők és képviselők az ügyfelek és beszállítók. Persze ne felejtsük el megemlíteni, hogy „Ez a képzés COMMENT” minden üzeneteket, leveleket, amit akkor kap az edzés során.
Az eredmények szerint a képzési visszavonási kitöltse a keletkező jelentést vagy összefoglaló jelentést mutatja az összes részleteket vizsgálatok végrehajtása, a ráfordított idő és azonosított gyenge pontok és a fejlesztési lehetőségeket. E jelentés, akkor csatolja másolatát e-mailek, számlák, magazinok és egyéb tárgyakat, melyekre során a visszahívás. Bejegyzés lesz objektív bizonyíték a folyamatos képzés és segít, hogy adatokat gyűjtsön a fejlesztés a belső rendszer a termék visszahívását.
A valóságban visszatér, és felidézni történik a rossz idő, így nem a rendszer tesztelésének tökéletes körülmények között! Csak, hogy a vonat olyan közel a valós körülmények között, akkor a kívánt hatás eléréséhez, és javíthatja a kockázatkezelési tevékenységét a cég.
További információra van szüksége?
Szívesen válaszolunk kérdéseire, és a tapasztalatok megosztása szemináriumainkon
És hogyan töltöd a tiéd?