Saláta - heh - gyűjteménye kulináris receptek saláta - heh
A különböző saláták ma már nem meglepő. Az emberek megtanulták, hogy összekapcsolják a különböző összetevők tankol azok érdekes összetevők és szószok, ami kiváló ízű. Ma fogunk megnézzük egyféle saláta nevű Xe. Tisztában vagyunk azzal, hogy a nevét a szórakozás, és valószínűleg sokan rájött, hogy ez a koreai saláta, a divat, melyek szilárdan konyháinkban. Jellemzően a készítmény saláták technológia először nekünk koreai barátok, majd a szakács kezdtek hozzá egy kicsit a képzelet, többek között a kedvezőbb árú összetevők számunkra. Viszonylag saláta Hye -, így ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, akik szeretnek, hogy kényeztesse magát éles kis ételeket. Alapvetően saláta Xe egyszerre lehet tekinteni egy salátát, és egy jó snack.
Modern klasszikus étel Xe - egy éles kis ízelítő, főtt pácolt Pollock, tonhal, makréla vagy. Készíteni, akkor először a pácolt hal, de ne add el a hőkezelés. Készítsünk Hye is bárány, borjú és baromfi. Csak sertéshús ez az étel nem használják minden esetben.
Ha beszélünk a modern értelmezése koreai főzés receptek, orosz szakácsok bizonyos esetekben vannak kitéve hőkezelésnek, hanem minden más esetben, a készítmény technológia, tartsák be a hagyományos koreai technológia.
1. Recept Saláta „Xe”
- marha - 0,5 kg.;
- só, ecet, egy kevés cukrot, és a szójaszósz;
- sárgarépa - 5-6 db.;
- hagyma - 2 fej;
- fokhagyma - 3-4 fejek,
- fekete és piros paprika.
Vegyünk egy kicsit fagyott húst és vágjuk csíkokra. Készítsünk pác egy kis mennyiségű ecet, szójaszósz, cukrot és sót. Minden keverjük, és öntsük a hús szalma. Adunk a húst a páclében, hűvös helyen (nem a hűtőszekrényben) egy éjszakán át.
Utrechkom tisztítják a készített sárgarépa és nashinkuem azt. Mi kell vágni félgyűrűt hagyma, és keverjük össze a húst. Add fekete bors, egy kis paprika és átengedjük sajtó gerezd fokhagyma, 3-4 fej közepes méretű. Minden jól keverjük össze.
Öntsük a serpenyőbe 50 g vajat és felmelegítik, hogy olyan mértékben, hogy a füst kezdtek megjelenni rajta. A forró olaj öntsük a saláta mix fakanalat, és adja meg sört estig. Este saláta Xe már tálaljuk.
2. Recept Saláta „Xe”
- harcsa filé, Pollock, tonhal vagy más halak - 0,5 kg;
- sárgarépa - 2 db.;
- gerezd fokhagyma - 2 db.;
- Az édes paprika, koriander, fűszerek, ecet lényege 1 evőkanál.;
Első feldolgozott halfilé, győződjön meg róla, hogy távolítsa el az összes magot és mi vágjuk vékony csíkokra. Öntsük ecetet pácolja 40-50 percig. Tiszta és meg kell vágni a sárgarépa koreai sorsot. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és passiruem ez egy répa. Amikor a répa megpuhuljon, só. Vegyük le a tűzről, és tegye a répa hal réteg.
Paprika tisztítja és csíkokra vágjuk - ez lesz a harmadik réteg saláta. Akkor meg kell, hogy egy réteg hagymakarikákkal, só, ecet felöntjük, megszórjuk fűszerekkel, sóval, cukorral, ecettel és vízzel. Az elegyet keverjük és a zúzott fokhagymát szegfűszeg és koriander. Távolítsuk el a salátát, hűvös helyen 24 órán át.
Recept 3. Saláta „Xe”
- Marha - 800 g;
- narancslé (friss) - 1 csésze;
- bors - 100 g;
- paradicsompüré - 3 evőkanál.;
- zöld bazsalikom, kapor, petrezselyem, kömény; őrölt fekete bors és piros; sót.
A húst vékony csíkokra, ahogy ez a helyzet a bifstroganom. Egy külön tálban keverjük össze narancslé (200 g), paradicsompüré és az apróra vágott gyógynövények. Wipe reszelt hagymát, majd habverővel a turmixgép, borssal, sóval és habverővel újra kása mixer. Adjuk hozzá a főtt szószt a lé a narancssárga és a paradicsompüré. Hozzá egy kevés apróra vágott szalmát a borsot és keverjük meg. Lövések sütés fólia. Share réteg szalmát húsételeket töltse és zárja a második fóliaréteg. Küldés sült 40 percig egy kemencében melegítjük 150 fok.
Akkor feküdt ki a saláta egy tál, körettel zöldek és benyújtja az asztalra.
4. Recept Saláta „Xe”
- csirke - 0,5 kg;
- sárgarépa - 3 db.;
- növényi olaj - 150 ml;
- só, bors és a fűszerekkel koreai sárgarépa - 2 evőkanál
Vágjuk vékony csíkokra csirkemell. Sárgarépa héja és dörzsölje egy speciális reszelő a koreai sárgarépa. Hámozott hagyma vágjuk fél gyűrű. Mi öntsön olajat a serpenyőbe, és ez vörösen izzó. A forró olaj, öntsük a hozzávalókat, keverjük. Ezután öntsük az ecetet, hozzáadjuk a fűszereket, keverjük újra, és vegye ki a saláta Xe hűtőszekrényben 24 órán át.
Felhívjuk figyelmét, hogy a fűszerek ezt a salátát meg kell adni csak a kötszer pótolta a forró olajban. Csak így lesz képes megtartani aroma és íz!
Recept 5. Saláta „Xe”
- csuka friss, karaj - 1 kg;
- Ecet 70% - 1 evőkanál.;
- sárgarépa - 2-3 db.;
- red hot bors, paprika, hagyma - 1 fej, sót, ecetet és a növényi olaj.
Tisztítsuk meg a csuka, vágja el a filé és vágjuk apró steak fileshku. Helyezzük el őket egy kis tálba, és öntsünk 1 evőkanál 70% -os ecetsavban. Keverjük. Pácolja hűvös helyen egy ideig.
Tisztítsd meg a hagymakarikákkal, és mi vágjuk. Keverjük össze újra fileshki és adjuk hozzá a hagymakarikákkal.
Ki veszi át a répát. Tisztítsd meg, és mi vágjuk egy speciális reszelő. Mi küldje el a halat, sózzuk, majd megtöltjük 2 tk növényi olaj. Keverjük hozzá a paprika, erős paprika. Ismét keverjük, adjunk hozzá 1 teáskanál folyékony szója fedezi az edényeket fedéllel pácolja 2,5 órán át.
Ezután a salátát jól összekeverjük, és tegye a salátástál. Ez a saláta - tökéletes snack egy pohár vodkát!
Saláta Hye - Titkok és tippeket séfek
- Ha nem biztos a hal minőségét, használjon maximum pácolás ideje - 24 óra
- Ha készül saláta Hye speciális fűszerekkel, hogy ma minden gond nélkül meg lehet vásárolni a szupermarketekben. Ez csökkenti az előállítás időpontjában salátát.