Saláta, feta sajttal
A hagyományos görög sóoldattal feta sajt tartalmazó elegyét állítjuk elő a juh- és kecsketej. Sajtok Az ilyen típusú gyártják sok országban (Dél-Kelet-Európában, a Földközi-tenger, a Balkán, a Kaukázus, Törökország, Izrael és más országokban.). Gyakran az ilyen sajtok készült tehéntej, és / vagy ezek keverékét tehén és a kecske és a juh (bármely megvalósítási kombinációja esetén).
Feta sajttal (vagy sajt a szokásos) elkészítheti ízletes és egészséges saláták. A legtöbb harmonikusan sóoldattal sajt kombinált friss zöldségek.
Görög saláta feta sajttal, olajbogyóval és paradicsommal
- feta sajttal (vagy sajt) - körülbelül 300 g;
- friss paradicsom - 200 g;
- uborka - 1-3 db. (Méretétől függően);
- Az édes paprika - 2 db. (Például vörös és sárga);
- hagyma (lehetőleg piros) - 1 db. (Vagy póréhagyma - 1 szár);
- olajbogyó, fiatal vagy sötét (vagy csont nélkül) - 15-20 db.;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- Olívaolaj extra szűz (legjobb görög termelés teljes hitelesség);
- Szőlő ecet fény természetes vagy balzsamecet;
- csípős paprika;
- aromás friss fűszernövények (petrezselyem, bazsalikom, oregánó (Origanum orosz), csak nem a kapor pontosan adagolja).
A fő elv a készítmény a görög saláta - elég nagy vágás, és ebből fogunk eljárni. Sajt apró kockákra vágjuk, vagy kockák, valamint, és az uborka. Édes paprika csíkokra vágva, paradicsom - szeletelve, hagyma - semirings. Ha az olajbogyó - őket egész, ha nem - akkor lehet vágni minden hosszában ketté. Az apróra vágott zöldek nem túl kicsi. Keverjük össze a hozzávalókat a salátástál (vagy egy szép terjedését a tányéron). Akkor feküdt a levelek zöld saláta bármilyen.
Most elkészítjük a tölteléket. Keverjük olívaolaj ecetet a hozzávetőleges aránya 3: 1. Fokhagyma és pirospaprika összetörni egy mozsárban egy kis sóval, és töltse keverékével olaj és ecet. Öntsük salátaöntet. Egy alternatív kiviteli alaknál az újratöltést is előállíthatjuk a klasszikus cukrozatlan joghurtot összekeverjük zúzott fokhagyma és pirospaprika.
Néhány táplálkozási szakember kifejtette, hogy jobb, ha nem, hogy összekapcsolják a saláta uborka és paradicsom, ha igaz az Ön számára, csak az egyik ilyen összetevőket.
Növényi görög saláta jól ellátott hús vagy hal ételek, és a tenger gyümölcsei, amelyek annyira jellemző görög ételeket. Van is egy jó ötlet, hogy a fájl árpakenyér vagy tortilla és asztali bor (persze, a legjobb görög, de más étkezők alkalmasak, például borok a balkáni országok).
Ahhoz, hogy egy kiadós görög saláta is szerepel a készítmény az összetevők főtt csirkehús (jobb mell), egyfajta 300 gramm.
Saláta, feta és garnélák
- feta sajttal (vagy sajt) - körülbelül 300 g;
- garnélarák, főtt és hámozott - mintegy 150-200 g, jobb, mint az átlagos mérete;
- paradicsom - 150 g;
- piros kaliforniai paprika - 2 db.;
- olajbogyó - 15-20 db.;
- piros vagy fehér hagyma - 1 db.;
- elhagyja a cikória és / vagy endívia;
- olívaolaj;
- citromlé;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- red hot paprika;
- mustár;
- különböző gyógynövények (petrezselyem, bazsalikom, koriander, rozmaring, oregánó).
Share on szolgáló edény levelek cikória (és / vagy) endívia. Mi fog terjedni a saláta tetejére nagy vágás, amely ellátja hozzávetőleg megegyezik az előző recept (lásd. Fent). Amikor saláta feta sajttal megállapított szépen rendezzük polem fűszerek és ízesítők elő olívaolaj, citromlé, fokhagyma, pirospaprika, só és egy kis mustárral.