Mack hipnotikus, pipacs, hatásukat és használatát különböző betegségek
Mack hipnotikus, pipacs
A vad mák altató nem fordul elő. Úgy tartják, hogy az őse volt egy másfajta mák, amelyek megtalálhatók a tó lakások a kőkorszak.
Mack hipnotikus gyakran termesztik kertekben és a konyhakertek dísznövény. Ez a kényes virág bíbor finom szirmok lehet díszíteni a veranda, terasz vagy veranda. Két fajta mák.
Van még egy másik fajta mák - pipacs (pipacs L.) virágok tiszta skárlátba. A vad megtalálható területeken, utak mentén, a gyomos helyeken, a barázdák. Ez egy éves lágyszárú növény magassága 20-90 cm. Gyógynövények, amelyet használnak a népi gyógyászatban köhögés elleni és köptető.
Gyűjtés és szárítás
U-rhoeas mák virág szirmai összegyűjti csak (de nem esett a földre). Szárított őket szükségszerűen az árnyékban, szóló, egy nagyon vékony réteg, különben összeragadnak és feketére.
Action és felhasználása
Az emberek-pályán rhoeas mák, vagy vad mák, előnyösen alkalmazhatók készítmények más gyógynövények, mint egy köptető és nyugtató köhögés.
1. A keveréket nyugtató (átmenetileg) köhögés: vad mák szirmok 10 g, 5 g gyökér bedrentsa Pour két csésze forró vízzel, lebegnek éjszakán, reggel és a nap folyamán igyon nagy torok óránkénti.
2. A keveréket, amely megkönnyíti a köpés: vad mák szirmok - 30 g, bodza szín - 20g, hárs virág - 20 g, ökörfarkkóró virág - 30 g, mályva virágok fűrészáru - 30 g, virágok anya martilapu - 20 g hajdina virág - 20 g, legochnitsy fű - 30 g 40 g fenti keveréket, 1 liter forrásban lévő vízzel, lebeg egész éjjel és nappal ital óránkénti 1/4 csésze (egy pohár bor). Ezt a keveréket ajánlatos, különösen az emberek egy erős hurutos köhögés és ágynyugalom van szükség, mert a keverék jár erősen izzasztó.
3. A keveréket a gyorsuló köpet bőséges képződés vele színek Malva sylvestris - 30 g, fű Veronica hatóanyag - 20 g, elhagyja anya martilapu - 20g és vad mák szirmok - 30 g Ezt az elegyet 40 g per 1 liter forralt vizet, felszáll az egész éjjel és nappal ital 1 evőkanál.
Mivel Maca E-vitamint tartalmaz - „vitamin terhesség”, a gyógyítók Oroszországban kezeltük ezt a növényt a sterilitás. Ezeket összegyűjtjük a pályán, és szárítjuk, majd eldörzsöljük és használt formájában húsleves (1 teáskanál egy 200 g forrásban lévő vízzel - napi adag). Van egy másik népszerű recept: Keverjünk össze 200 g méz 2 evőkanál száraz mák szirmok. Ezt a keveréket kell enni az esti mindkét házastárs 1/2 teáskanál.
Az orvosi gyakorlatban, felhasználása ópium por és előállított a gyógynövény készítményeket is. , Amelyek a központi idegrendszerre, hogy van egy fájdalomcsillapító hatása, ami eufóriát, és nagy dózisban - súlyos álmosság, csökkenti az ingerlékenység a légzési és a köhögés központ, gátolják motoros aktivitás a bél és a gyomor. Por, tabletták és az ópiumtinktura beadott fájdalomcsillapítóként a sérülések, gyulladás a belső szervek műtétet követően. Előállítás omnopon (pantopon) alapján készített minden alkaloidok ópiumot, a sebészetben használt, rosszindulatú daganatok, a miokardiális infarktus, álmatlanság miatt súlyos fájdalom, néha a munkaerő fájdalomcsillapítás.
Emlékeztetni kell arra, hogy akár egyetlen túladagolás ópium vezethet súlyos mérgezést.
Olajosmag mák széles körben használják a kenyér és a házi muffin. Közülük étolaj, amelyet használnak a festékek gyártásához festés és szappan készítés.
mákos süteményt
összetevők
- Flour - 650 g;
- vaj - 100 g;
- Cukor - 100 g;
- Tojás - 3 db.;
- Élesztő - 50 g;
- mák - 100 g;
- vanillin - 2 g;
- só - 5 g;
- növényi olaj (a kenéshez) - 25 g;
- víz - 100 g
előállítási eljárás
Oldjuk fel az élesztőt meleg vízzel, adjunk hozzá 15 g cukrot (intenzív fermentáció), hozzáadjuk a átszitált lisztet és a tésztát. Tedd meleg helyen 50-60 percig.
Mack mossa és kétszer egy húsdaráló.
Vaj, tojás, cukor, só és a vanillin alaposan őrölni, amíg homogén bolyhos tömeget. Öntsük ezt a keveréket a tészta, gyúrjuk, adjunk hozzá mák elő, és ismét jól gyúrjuk a tésztát. Kikent formában tortaformát, és megszórjuk őket a liszttel. Spoon tésztát formák, hogy nekik egy kis állni, majd megszórjuk a mák és sütőben 190-200 ° C-on át
A cookie-k „makovnik”
összetevők
- Mack - 500 g,
- Méz - 300 g,
- vörösbor - 20 g
- kandírozott gyümölcs - 100 g,
- citromhéj - 10 g
- Fehér ajakrúzs - 100 g
előállítási eljárás
Mack mossuk, főtt, át kétszer egy húsdaráló, kevert méz, kandírozott apróra vágott, reszelt citromhéj, vörösbor öntsük, és az egész tömeget kell keverjük homogenitásig.
A kapott masszát golyó tekercs nagyságát egy dió, őket egy száraz serpenyőben, és szárítószekrényben megszárítjuk hőmérsékleten 70-80 ° C-on A kész keksz terjed máz fehér fondant.
Kartofelnikov mákkal
összetevők
- Burgonya - 5-6 gumók
- Víz - 1,5 l
- Poppy - 3 evőkanál,
- sót.
előállítási eljárás
A burgonyát meghámozzuk, forraljuk sós vízben, törölje és oldjuk burgonya húslevest. Külön-külön, előkészíti a tej mák, mák mossuk, leforrázott forró vízzel, törzs át finom szitán vagy cheesecloth és őrölni azt egy mozsárban, amíg a fehér lé. Ezután adjunk hozzá egy kevés forró vízzel, és keverjük jól. Mákos nyert tej Tuck leves, podsolit és inkubáljuk vagy sütőben, amíg aranyszínű hab alakjában.
Rétes mákkal
2 1/2 csésze meleg vízzel, száraz élesztő és 3 csésze lisztkeverék, hogy feladja. Ezután verte tésztát, adjunk hozzá sót, öntsünk 1/4 csésze napraforgóolaj, keverjük forró 200 g cukrot és egy evőkanál méz (a tészta porhanyós). Pour egy kis zúzott keserű mandula és a liszt - úgy, hogy a tészta vastag volt; gyúrjuk, amíg ez elmarad a kezét, hogy feladja. 2 csésze mák forrázás forró vízzel, fedjük le, hagyjuk állni egy órát, majd nyomja meg a száraz, grind egy mozsárban, hogy egy evőkanál cukrot, egy evőkanál mézet, egy kis zúzott keserűmandula keverjük. Amikor a tészta nőtt, kinyújtjuk az asztalon egy pár vékony hosszúkás körök, ecsettel mák massza roll egy csőbe, a végeket lapos, megállapítják egy lapon, olajozott lisztbe; zsír tészta mézzel, vízzel, megszórjuk mákkal és édes mandula, helye a sütőben 45 percig.
Lamantsy mákkal és mézzel (régi recept)
összetevők
- 1 csésze liszt
- 2 csésze cukrászati mák
- Néhány mag keserű mandula,
- 1 evőkanál. kanál növényi olaj,
- 0,6 csésze méz vagy cukor,
- só ízlés szerint.
előállítási eljárás
Liszt, növényi olaj, só, 0,6 csésze víz gyúrjuk a tésztát. Tekerd vékony, átadni a serpenyőben, meghintjük liszttel. Vágjuk a lapot a tésztából kis téglalap alakú darabokra. Tedd a sütőbe, a tésztát pirított és kiszáradt. Lamantsy kész arra, hogy ki és szünet, ahogy vágták. Mack forrázás forró vízzel, száraz, majd hideg vízzel öblítjük. Poppy elő dörzsölni, amíg kiderül, fehér, adjunk hozzá mézet vagy cukrot, verte a mandula. Pour 1 csésze forrásban lévő vízzel, keverjük, a shift a salátástál. Szárított lamantsy szeres a szitán, öntsük a forró vizet, majd hozzáadjuk a mák, jól keverjük össze.
hasznos torta
Cook köles kása. Ha a kása kész, öntsük egy serpenyőben mák, mintegy harmada a mennyisége gabona, mazsola - túl sok, túl a harmadik kötet. Mindez összekeverjük és a bal fedél alatt, de melegítés nélkül. Mazsola és mák razopreli forró kását. Add apróra vágott polbanana és őrölt mandula egy kávédaráló. A szakaszos forró kását öntsünk olívaolajat (ízletesebb - cédrus, olaj a sárgabarack gödrök, sütőtök).
Vertuty mákkal és mazsolával
összetevők
- 500 g liszt
- 100 g növényi olaj,
- 3 tojás,
- fél teáskanál só,
- 200 g mák
- 150 g mazsola,
- 50 g mézet,
- vanillin.
előállítási eljárás
Liszt, növényi olaj (80 g), 3 tojás, sós víz tészta előállításához Hood. Mack néhányszor leöblítjük meleg vízzel, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket, és öntsük forró vizet. 10 perc elteltével, készen mák lehajtható egy szitán, száraz és font egy mozsárban. Az így előkészített mák hozzá a felmelegített méz, vanília és alaposan keverjük össze. Mazsola rendezni, majd meleg vízzel, majd zúzott. Egy réteg tészta átadni a szöveten (törölköző), olajozott, vágjuk 2 egyenlő részre. Egyikük tesz egy előállított mák, fedjük be a második darab tésztát, megszórjuk a mazsola a tetejére vastagon. Emelés az guriga termék egy tekercs, majd óvatosan hajtsa hélix. A felület a zsír felvert tojással sütés forró sütőben. Ami látható legyen két eltérő töltőréteg.
Mousse mák
összetevők
- 150 g mák
- 100 g porcukor,
- 1 citrom reszelt héja
- 1 üveg tejszín,
- 1 teáskanál zselatin,
- 50 gramm dió,
- 50 g mazsola.
előállítási eljárás
Nos mosott mák forralt tejet, amíg, amíg nem könnyű maszatos az ujjait. Strain, pass 2-szer egy húsdaráló. Nuts zúzott sodrófa a táblán. Zest törli finom reszelő citrom. Mazsola öblítse forró vízzel, hogy dagadt. Korbács krém hideg vagy egy medencében a hó, öntsük vékony sugárban feloldunk egy 1/3 csésze víz zselatin, ostuzhennoy is, adjunk hozzá, hogy a mák, Zest, dió, cukor és mazsolát. Keverjük jól, hogy egy csomó diát üvegtálba, díszítik a tetejét kis keksz, és tegye a hideg 2 órán át.
összetevők
- 2 csésze hámozott árpa dara,
- 3 liter vizet,
- 1 csésze tej,
- 0,75-1 üveg mák
- 2-3 evőkanál. kanál méz,
- 2 evőkanál. kanál áfonya vagy ribizli lekvárral.
előállítási eljárás
Árpa mosás, forraljuk vízben felett mérsékelt hő, eltávolítjuk a hab egész idő alatt. Ha a kereskedő nem kezd nyálkát lefolyni a felesleges vizet, zabkása váltani egy másik tálba, adjuk hozzá a tej és puhára főzzük kukoricadara, sűrűsödik, állandó keverés közben.
Külön előállítjuk mák: töltse meg forró vízzel, gőz, így 5 perc után, a víz lecsepegtetett, mák ismét leöblítjük öntsünk forró vizet, azt azonnal elvezeti egyszer zsírcseppecskéknek fog megjelenni a víz felszínén. Ezután párolt mák grind egy mozsárban (porcelán), hozzátéve, fél teáskanál forró vizet, hogy az egyes evőkanál mák. Készül mák mix a megvastagodott, lágyított árpa zabkása, hozzátéve, méz és meleg alatt alacsony lángon 5-7 percig, folyamatos keverés közben, távolítsa el a hőt, évszak lekvárral.
Pulet mákkal.
- 1 1/2 csésze tej,
- 5 tojás,
- 1 csésze cukor,
- 100-125g vaj vagy margarin,
- 1/2 h. L. só,
- 30g friss élesztő (lehet egy zacskó francia száraz).
Hachinka: mák öntsük egy serpenyőbe, fedjük le forró vízzel (előnyösen tej), szorosan fedjük le és hagyjuk állni 30-40 percig. Ezután óvatosan engedje le az összes folyadékot, enyhe megnyomásával és dörzsölés mozsárban mák (könnyebb görgetni egy húsdaráló). Add méz és a cukor, hő az egész tűz, folyamatos keverés közben, hogy feloldódjon a cukor.
Testo: meleg tej oldjuk fel az élesztőt, hozzáadjuk a fele a lisztet, és tegye egy részét a sört. Kogda tésztát a térfogata körülbelül 2-szer, sózzuk, tojás, cukor, keverjük, majd hozzáadjuk a maradék lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat vagy margarint, összegyúrjuk a tésztát késleltetett ételek falak. A finoman megszórjuk a tésztát liszttel, és tegye meleg helyen emelkedés.
A kész tésztát elterjedését a réteg vastagsága körülbelül 1 cm-es, fel rá tölteléket razravnyat, roll a tésztát egy cső pereklozhit cipót egy tepsibe, kikent, és tegye egy meleg helyen Emelés, majd sült a forró sütőben körülbelül 30 percig.
Sütött és ostyvschy tekercs öntse máz: olvad 50 gramm vaj, adjunk hozzá 1/5 csésze tej 3/4 csésze cukor, 2/3 teáskanál .. kakaópor - minden meleg, folyamatos keverés közben, hogy feloldódjon a cukor. B Pour forró roll.
Kiderült, a sok roll.
Az Apple és a mákos süteményt
összetevők
- 2 alma,
- 4 tojás,
- egy csipet só,
- 750 g nezhipnogo tvopoga,
- 200 g sahapa,
- 1 csomag vanília sahapa,
- 1 citrom leve teptaya tsedpa,
- 30 gramm búzadara,
- 250 g őrölt mák
- zhip űrlapok,
- 1.. l. sahapnoy pudpy.
előállítási eljárás
Alma héja és a kocka napezanny A nagy. Beat tojást és verte hab a fehérje és só. Tvopog, tojássárgája, sahap, sahap vanília, citromlé és tsedpu Keverjük, amíg sima tömeg. Ahhoz, hogy ez hozzá a búzadara, majd a hab fehérjék. Keverjük 1/3 a tömeg egy mák. Popezannye pepemeshat alma egy könnyű. FORMÁK diametpom körülbelül 26 cm zsír zhipom. Eredetileg feküdt a könnyű és ppikpyt sötét, mák tömeg. Sült topt Hagyjuk kihűlni a sütőben otkpytoy. Ezután szórjunk sahapnoy pudpoy.
Ehelyett sahapnoy pudpy az ukpasheniya használhatja glazup, ppigotovlennuyu következő CL: sahapnuyu pudpu pastepet citromlével vagy pomom és ez glazup fel elég vastag rétegben povephnosti topta.
Rétes mákkal
- 7 evőkanál mák
- 6 evőkanál cukrot,
- 1 tojás vagy 4 evőkanál mézet.
Mack öblítés, dobd forró vízbe. Hogyan kezd forrni, csatorna egy géz (mesh), így a víz kifolyjon, száraz mák kissé potoloch. Tedd a cukrot és a tojást, keverjük jól.
A mosott Mak fel egy serpenyőben a mézet és főzzük kb 8 perc. Cool, és tegye a rétes.
Mindkét esetben kész rétes díszíteni csokoládé bevonattal (1/2 csésze kristálycukor - 1/2 teáskanál kakaópor, 1/4 csésze vizet, cukrot vízzel keverjük, és addig forraljuk, amíg a minta a „vastag menet” (azaz kanállal nyomja meg a felületét a szirupot, és fel egy kanál -, hogy húzza a szál vastagsága stringet „egér”), majd hozzáadjuk a kakaót, a tűz, hogy egy gyenge, vagy akár ki is kapcsolhatja kanalat, és dörzsölje a súlya a pot szélén - a hab kell a fényerőt és így egy fényes kéreg a tetején).
Kupolák melasz
Az 1 csésze melasz:
- 1 1/2 csésze mák,
- 1 teáskanál ghee,
- 1/2 csésze kifejtve dió krupnodroblenyh.
A fűtött melasz öntsük mák, dió és fel olajat, alaposan összekevertük, és forraljuk, állandó keverés közben 1 órán keresztül. Egy tiszta fedélzeten tésztát vízzel nedvesítjük, öntsük a főzött massza, sima kezét nedves szűrőlepényt 0,5 cm vastag, és anélkül, hogy a hűvös, vágott gyémánt vagy háromszögek, majd lehűtjük.
információforrás
- NI Kovaljov „Modern orosz főzés”;
- "The Book of ízletes és egészséges ételek" IK Sivolap, prof. O. Molchanov, prof. DI Lobanov;
- „Növények - a barátok és ellenségek” Akhmedov RB