Hogyan készítsünk svájci sajt, frissebb - a legjobb a nap, amit valaha is szüksége van!
Gruer - egy kis város, mondhatnánk, egy kastély a dombon, ami nincs messze a Genfi-tó. Alapvetően ez a város híres kemény sajt egy hangsúlyos virágos íz, amely itt. Természetesen, sajt Gruer már nem, nem csak itt, hanem például közel Luzern és más svájci városokban. De Gruer továbbra is vonzza a tömegeket az érdeklődőket. Mégis van Mr. Giger múzeum, aki jött a film „Alien”. Vessünk egy sétát, és megy egy pár kirándulások!
Kezdjük a sajtot. Nem fogok belemenni a technikai részleteket, de beszéljünk a folyamat a termelés az alábbiakban. Ez a barlang, ahol a sajt érlelése. Term Exposure byvat különbözik, a leggyakoribb fajták - 6-12 hónap. Bár kevesebb, de ő már nem kemény, és több - ez már „megtört” a parmezán.
Tejeskannák indítottak a közeli falvakban. A fő jellemzője Gruer sajt és felismerhető virágos íz, hogy a tehenek vizet inni, és enni a hegyen, továbbá a gyógynövények, több hegyi virág, több tucat faj. Ezért tejet kapott „ízléses” és az ízt ezután a sajtot.
A gyárban vannak kirándulások. Természetesen a csarnok maga nem engedélyezett, vagy inkább hagyjuk, ha előzetesen egyeztetett és megoldja az összes egészségügyi kérdések, de az idő már rajta nem volt. A rendszeres látogatók az erkélyen megengedett, amely elkülönül üvegezés, a la a show „az üveg mögött.” Együtt személyi audió mintavételi útmutató kérdés - három darab Gruera redőny 6, 8 és 10 hónap. Nagyon tetszett a 8 hónapos. Még mindig ott mintavétel a boltban az alábbiakban.
Bypass szoba egy kört, ez a szám a „11” van műsorszám száma 11 az audio guide. A jobb kádak gyúrjuk szérum amely a tej és a konkrét enzimeket. A szérumot betöltve egy kör alakú, akkor a képen a bal oldalon, és nyomjon körülbelül egy nap. Ezután a korongok meríteni egy különleges sófürdő egy napra, hogy prosola. Majd küldje el a fejét, hogy a barlang öregedés. A folyamat nagyon egyszerű, nem változott a több száz éve.
Szerelmeseinek mondani részleteket. Minden tehén naponta eszik 100 kg füvet virágok és italok 85 liter vizet, mindezt naponta fordul 25 liter tejet. Egy fej sajt tömege 35 kg, az annak előállítására szüksége 400 liter tejet, azaz. E. Egy kilogramm sajt készül 12 liter. Az egyik ilyen kör alakú keverővel öntjük 4800 liter tejet amely nyert 12 menetet. Egy nap, a növény segítségével négy keverők termel 48 körök sajtot, t. E. 1680 kg sajtot Gruer nap. Minden évben kezelt 5,7 millió liter tejet ami valamivel több mint 14.000 zését. A barlang kerül 7000 kört, és ezért a legnépszerűbb érlelési idő - hat hónap.
A gyárban van egy bolt, ahol lehet kapni, egyáltalán nem hamis Gruer. Kilogramm, attól függően, hogy az expozíciós idő, a költségek mintegy 20 frankot. Ismerve a hangerő sajtkészítés év (lásd fent.), Amely egyenlő 500 tonna, akkor lehet számítani, egy közelítő forgalom a növény - mintegy 10 millió frank évi (feltételesen frank az amerikai dollár). Természetesen a boltban az üzemben végrehajtott egy töredéke. Még a boltban kipróbálhatja fűszerezett változata - legfeljebb 18 hónapig. Van még, de van valami különleges gyűjtők.
Nem a „helyszínen”, étkezhet a gyönyörű étkező, ahol minden ételt szolgálnak fel sajttal Gruer. Közülük az egyik legmenőbb levesek - „Chateau De”, sajt, burgonya, savanyúság, fokhagymás kenyeret. Friss saláta rózsaszín mártással sajtos Gruer - egyben a helyi specialitásokat. elfogadható áron. Továbbá a növénynek a vonat megáll, posta, a város is található, a hegy felett.
Ez vezet a kanyargós úton. Miután egy kiadós vacsora, sétálhatunk, és bár gyalog felfelé kb 15 percig.
Házak a helyi lakosok az úton Gruera vár, zöldövezetben.
A vár néz ki, mint egy közönséges európai. A falakat a galéria és átmenetek.
A központi tér a kápolna, kávézók és rostoranchikami.
Vannak panorámás terasszal. Bár ez a kép tetszett több árnyékot, mint a felirat is.
Belépett a vár, akkor mászni magasabb és magasabb - a város áll, mivel már a hegyoldalban. Ezt követően ív - a legmagasabb pontot. Van még egy promóció, hogy úgy mondjam - a fellegvár.
És ez a kávézó mellett a múzeum, amely díszíti a „Alien” stílusban.
A múzeum tilos lőni. Európa számára ez nagyon furcsa, általában eltérően hazánkban is van, üdvözlendő. Persze, minden eltávolítjuk. Nem sokat képzés, de ez levette a fülhallgatót, és egy pár célok, „idegenek”, aki játszott a filmben. Bútor eladó, nem emlékszem, hogy mennyi költség ezt meg, valamit egy néhány tízezer dollárt.
Belső Park fellegvár hasonló a pitvar a Mont-Saint-Michel Franciaországban. Megjegyzés: a szobor, hogy ül elgondolkozva előtt labirintusban.
És ez - olyasmi, mint egy kilátó. Mivel a város egy dombon, a kilátás nyílik egy távoli és kellemes.
Akkor túlmutatnak a vár és vándorol a falai.
El lehet képzelni, hogy milyen élvezni az ejtőernyősök!
A következő alkalommal, amikor a boltban az osztályon sajtok, meg tudja-e pontosan azonosítani ezeket a hegyeket a címkén az egyik legjobb kemény sajt a világon - Gruera. Jó étvágyat!
