Hogyan befagyasztására squash
Terrific squash (külföldi kulináris szövegek cukkini [cukkini]) - egy rendkívül hasznos gyümölcs egy semleges ízű. Ezek a csodálatos gyümölcsök amelyek különböző színekkel (halvány-zöld, zöld, sárga), minden esetben, cukkini - gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, és tartalmaznak sok tápanyagot, azaz a C-vitamin, PP, B csoport, karotin, kálium-vegyületek, és a vas, a szerves sav, és a növényi rostok. Cukkini és squash elő lehet állítani a különböző ízletes és egészséges ételeket, így természetesen célja, hogy felkészítse őket a használatra az off-szezonban. Míg cukkini és családjába tartoznak tökfélék, ők (ellentétben például a rendes tököt, vagy butternut gyümölcs) nem tárolható elég hosszú természetes állapotú, friss. Sok olyan módszereket és technikákat megőrzésére, de a legjobb módja annak, hogy megőrizze gyümölcsök és zöldségek befagyasztására. Edények megfelelően fagyasztott cukkini kapott majdnem olyan finom és egészséges, mint a friss.
Mondja el, hogyan lehet fagyasztani a friss squash a tél.
Freeze cukkini helyesen
Persze, jobb a fagyasztott cukkini erős fagyasztó képes a gyors fagyasztási hőmérsékleten 15 ° C alatt Azonban, ha van egy farm van egy modern hűtőszekrény erős gép, és egy különálló, tágas fagyasztó, akkor nagyon is alkalmas fagyasztásra squash.
Jobb, hogy a fiatal gyümölcsök közepes méretűek, bár illeszkedést és nagyobb érett cukkini. A lényeg az, hogy a magok nem lesz merev. Meg kell alaposan mossa minden cukkini hideg vízzel és törölje szárazra. Akkor vágjuk szeletekre, hosszában szeletekre, kocka vagy kocka, de nem túl kicsi, nem túl nagy - ez lesz sokkal kényelmesebb. Következő a legjobb, ha a következőképpen kell eljárni: egy olyan lemezre polietilén fólia, és a tetején, hogy elterjedt cukkini szeleteket egy rétegben, majd bélés a felső fólia és kiszorítja a kisméretű, kompakt tasak. Ezt követően, akkor feküdt a zsákokat a fagyasztóba, és tartsd ott őket 6-8 hónapig, szükség szerint. Előnyösen fagyasztva víz táska 300-500 g cukkini - számára legmegfelelőbbek a kötegelt főzéshez. Ha megy a befagyasztott squash főzés különböző ételeket a gyermek a legfeljebb 5 év, célszerű lenne, hogy fagyassza be a cukkini és kisebb adagokban, így 200 g
Lehet fagyasztani szeletelt cukkini műanyag dobozokban, forgalomba kompakt darab, szelet (előnyösen ék, vagy kocka) ezekben nagyon kényelmes és funkcionális kapacitás. Konténerek, persze, hogy egy kicsit több helyet. Lehetséges, hogy először feküdt szeletelt cukkini egy rétegben egy táblán, fagyasztva a fagyasztóba, majd tegye a műanyag zsákokban vagy konténerben tárolják, és ebben a formában tároljuk.
Hogy előkészítse a palacsinta cukkini is lereszeljük, enyhén nyomja össze a levet, és azt is, hogy fagyassza be kis részletekben zsákokban vagy műanyag edényben.
Kockára kockákra vagy kockára cukkini is főni: először megpirítjuk egy kevés olajat, majd Saute pároljuk, majd befagyasztja már kész formában. Felengedés után a félkész terméket egy ilyen otthon csak hozzá a fokhagymát és a citrom mártással és az apróra vágott friss fűszernövények. Vitamin szerezni ízletes étel, akkor fel lehet szerelni bármilyen hús- és halételek, bármilyen körettel.
Így különböző ételeket fagyasztott friss cukkini, olvasszuk őket természetes módon, akkor folytassa a szokásos módon.
Ha megy, hogy egyszerűen leteszi a cukkini, fagyasztott kocka vagy kockák, egy serpenyőben, még csak nem is kell olvasztani, de ebben az esetben, az étel ki fog derülni sok szósszal.
Meg kell jegyezni, hogy a fagyasztott, majd felolvasztott cukkini előállítására valamivel gyorsabb, mint a friss miatt részleges szerkezetének roncsolása növényi rostok.