Top 10 legjobb és legismertebb német ételeket
Minden nemzeti konyha egy különösen népszerű ételeket. És ami a leginkább szereti a németeket? Engedje meg, hogy!
Jellemzők német konyha
Német hagyományos ételeket - keveréke hagyományok számos régióban. Sőt, egyes hagyományok a régi és nyúlnak vissza a római uralom. Míg Németországban az ősi német élt, aki sokat tudott ételt. Ma megvan a maga különleges receptek minden régióban.
Mielőtt listát a legnépszerűbb ételek, meg kell találni arra néhány jellemzője a nemzeti konyha. A kezdéshez felsorolni a legnépszerűbb termékek:
- Sertés. Jelen van az asztalon, nem csak az ünnepek alatt, de közben hétköznapra. Számított, hogy az átlagos német eszik évente körülbelül 85 kilogramm húst.
- Kenyér - egy fej. És a németek ezzel a kijelentéssel teljesen egyetértek, így nem indul kenyér nélkül, vagy étkezés után. Minden Németországban mintegy 500 különböző fajták. A leggyakrabban használt készítmény a rozs vagy búza liszt, néha azzal a kiegészítéssel, napraforgómag, sütőtök.
- Zöldségek, bab, zöld. Lehetnek részét sűrű levesek, ami nagyon népszerű a natív németek. Szintén zöldséget főzött és szolgált köretként húsételekhez. Különösen népszerűek szinte minden típusú káposzta, borsó, spenót, uborka, paradicsom, hagyma és saláta.
- A menü tartalmaz halat, sőt, lehet kombinálni hús (például kolbász).
Most egyedül áll write körülbelül főzéssel. A legnépszerűbb és minden bizonnyal nem a leghasznosabb forró. Hanem a népszerű hasznosabb főzés és a párolás.
Ami italok, majd Németország, persze, híres sör, és itt sok különböző fajta. Ezen túlmenően, a németek hajlandók használni pattan.
Népszerű ételek
Most már be kell mutatni a top 10 legjobb német konyha:
1. kolbász. Úgy véljük, hogy a Németországban gyártott mintegy 1500 különböző fajtájú, és jelölje ki a néhány konkrét egyszerűen lehetetlen, mert minden nagyon ízletes és figyelemre méltó. Érdemes megjegyezni, hogy minden ínyenc talál valami kedvére, mert vannak mind füstölt kolbász, főtt.
Továbbá, a népszerű Máj fokozatú elő belsőségek, valamint úgynevezett krovyanka fő komponense, amely egy vérkomponens. Kolbász egyaránt jelen vannak az ünnepi asztalon, és a napi étrendben. Sokszor nem ők szolgálnak kenyérrel, amely, mint tudjuk, szintén alapvető eleme a nemzeti konyha.
2. kolbász (ami Németországban az úgynevezett kolbász) is nagyon népszerű, és az eredményeket a különböző változatok. Hagyományosan használt főzés sertés, de összetétele és néhány más komponensek tartalmazhatnak teljesen.
Például a „BOCKWURST” - a főtt füstölt kolbász a Berlin ők állítják elő a marha- és sertéshús, kömény, szerecsendió, gyömbér és a koriander. Vaysvurst - ez fehér kolbász, ami általában sertéshúsból készül, és pályázati borjúhús, és a hozzáadott petrezselymet és főtt. Hamburg kolbász készült borjú- és hal. Volvurst van kagyló és készült sertés- és marhahús Hamburgban. És ez nem a teljes lista.
3. Savanyúkáposzta vagy «savanyú káposzta». Úgy ítélik meg egy német nemzeti ételeket, és az angol nyelvet is használják a nevét. A németek annyira szereti a savanyú káposzta. hogy néha tréfásan nevezik «Krauts». Káposzta általában anélkül, erjesztett sárgarépa és egyéb zöldségek (mint például, például, oroszul), szokásosan használt ezt a sót, és néha ecet.
Szolgálta ezt előétel a különböző ételek, de leggyakrabban párolt vagy sült, és köretként a hús vagy hal (néha hozzá, sült hagymával). Ez jól megy sört.
4. Strudel - hagyományos német lisztet csészébe, amely egy tekercs hengerelt tésztát a töltőcsövön. Normális használt lakás vékony tésztát. A töltelék lehet bármi, de a legnépszerűbb lehetőség merült alma és a cseresznye.
Bár a krém alkalmazható teljesen (csak egy ilyen töltelék volt az egyik az első), bogyók, túró hozzáadásával vanília vagy mák. Rétes meleg fagylalttal vagy tejszínhabbal és csokoládé szirup.
5. Sült csülök vagy „aysbayn”. Ez az étel rendszerint jelen az ünnepi asztalon. Mellesleg, a neve azt jelenti: „jég láb”, és ennek a magyarázata, van kettő. Először általában Shank főtt télen a karácsony, és ebben az időben van tárolva fagyasztott formában. Másodszor, a főtt kéreg ragyog úgy, hogy lesz hasonló a jég.
Hogyan kell főzni a „aysbayn”? A németek első párolt csülök, úgyhogy lesz még lágy és gyengéd, majd kemencében sült. És az étel megszerezte a különleges fűszeres ízű, fokhagymát és a hagyományos ital - sör.
6. burgonyasaláta - ez az egyik legismertebb fogásait német konyhát. amelyek jellemzően szolgál köretként. És készül ez nagyon egyszerű. Általában egy bizonyos klasszikus recept nem a trükkök mindegyike család.
De a fő összetevő, természetesen, a burgonya. És használata a főtt, az úgynevezett viasz, amely nem esik szét. A burgonya vágva, és összekeverjük a hagyma, uborka, szalonna és más termék kapható a kezét. Mivel tankolás lehet használni tejföl vagy joghurt.
7. marcipán. Nem ismert, hogy milyen egy ország a szülőhelye ennek édesség, de Németország is állítja, hogy a címet. Jellemzően a marcipánt előállított mandula és porított cukor vagy szirup.
Először, mandula zúzott porrá, majd összekeverjük a por vagy szirup formájában. Az eredmény egy sűrű keveréket enyhe ízű. Az ilyen termék adunk édességet és különböző sütemények. És még az is lehet, hogy főzni egy finom likőrt.
8. Ayntopf - egy sűrű leves, ami általában főtt húsleves vagy víz. Ez helyettesítheti mind az első étel, és a második. A készítmény lehet különböző. Például, általánosan használt zöldségfélék (répa, káposzta, burgonya), a hüvelyesek, tészta, hús, kolbász és egyéb hústermékek. A neve szó szerinti fordításban „one pot”, és nem volt ez az étel. ha úgy véli, az egyik legenda, egy parasztcsalád, amelyben a szeretője akart ízletes ételeket kínál az összes háztartás.
9. Spätzle - van, sőt, tojás tészta szabálytalan, porózus és meglehetősen durva felületek. Azok lehetnek hosszúkásak ( „Spatz”) vagy kerek ( „Knöpfle”). A legtöbb Spätzle használt köretként, de lehet etetni, mint egy külön edénybe néhány adalékanyagok, mint például a sajt.
10. Fekete erdő torta „Fekete-erdő”. Ez egy hagyományos német desszert, amely a csokoládé-meggyes sütemény. Ebben van egy csokis keksz, ami impregnált cseresznye szirupban és tejszín olajozott. De néha a töltelék sűrű tömeg gaulteria hasonló kocsonya.
Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a következő ételeket főzni!