Szegfűszeg, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, az egészséges táplálkozás
Mi csap?
Mi a szegfű, a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, amely gyógyászati tulajdonságait a növény, ez mind nagyon érdekli azokat, akik vezet az egészséges életmód, figyelemmel kíséri az egészségügyi, és érdekeit a kezeléseket, beleértve a gyógynövények és fűszerek . Itt igyekszünk megválaszolni ezeket a kérdéseket a következő cikkben.
Carnation - a fűszer, ami a bontatlan virágrügyek szegfűszeg fa családjába tartozó mirtusz. ez ad otthont a Maluku. Mint fűszer már régóta használják a keleti országokban, elsősorban Japánban és Kínában. A kultúra termesztik Malajzia, India, Indonézia, Tanzánia, a szigeteken Pemba, Zanzibár és Madagaszkár.
A szegfűbors bőrszerű tojásdad levelek akár 15 cm-t. Ezek található szemben. Ha figyelembe vesszük, hogy a fény jól látható pöttyök.
fa virágzás évente kétszer. Virág sárgásfehér színű, hogy a virágzat, napernyők. Amikor a betakarítás gyógynövények gyűjtött virágrügyek erjesztjük, amely osszuk el a szabadban.
Magasság szegfűbors hordó 10-től 20 m. Fiatal fák van egy piramis koronát, amely az idő múlásával csökken.
Spice Indiában ismert keveréke komponense fűszerek curry. És ahogy Ceylon, gyakori összetevője teakeverékek. Kínában is ismerik és szeretik a szegfűszeg, ez része a klasszikus keveréket Usyanmyan.
A keveréket használjuk az ételek nem csak, hogy javítsa az ízét, de főleg a dagály lendületet, a gyorsulás az anyagcserét.
A szárított rügyek a szegfűszeg jellemzi erős szag és egy égő-fűszeres ízű. A legintenzívebb aromájú levélnyél rendelkeznek bimbó, és a legkényesebb és vékony - cap. Ízesítésére ételek Javasoljuk, hogy az egész vesét, mert úgy gondoljuk, hogy a porított, ők veszítenek ízét.
Szegfűszeg kritikus eleme pác feldolgozására gomba, húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök és bogyók. Belép a fűszeres keveréket amelyet használnak a virslik, konzerv hal és cukrászdák.
Az édes ételek szegfűszeggel adunk önmagában vagy kombinációban fahéjjal. Amikor üzembe hús (bárány, sertés, baromfi) és szószok, levesek és erőleves szegfűszeg kerülnek keverve fekete bors.
Meg kell jegyezni, hogy a telítettség szegfűszeg ízű időtartamától függ a hőkezelés. Így, magas hőmérsékleten válik kevésbé csípős ízt és fanyar. Ezért így sokkal finomabb, és alig észrevehető aroma szegfűszeg kell tenni, mielőtt a készételek.
Amikor egy gerezd parfüm anyag cukrászati termékek szigorúan be kell tartania az arányokat. Így jobb a kupakot a szárított virág rügyek. A következő szabályok könyvjelzők fűszerek.
1) Teszt: nem több, mint 4-5 kalapok rügyek per 1 kg termék;
2) pácok: a gyümölcsök keveréke - 4 és 10 g per liter folyadék; a gombák - legfeljebb 2 g per 10 kg terméket;
3) Erőlevesek, levesek, gyümölcsitalok: nem több, mint 3 rügyek per 1 liter folyékony;
4) sajt tömege: vese sapkák 3 per 1 kg termék;
5) hús: 2, 250-300 g vese ételeket.
Carnation nem használják a főzéshez rizs, mert a hasonló ételeket készített hosszú ideig, és nem adunk hozzá a kitöltés, amelyben az alkohol és ecet.
A középkori Európában volt népszerű klasszikus keveréke szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér, bors. Azt használják meglehetősen széles körben, ettől Leves és erőleves sütés előtt. Ma ez egy része iparilag előállított Worcester szósz (vagy „Worcestershire” szósz, édes és savanyú, enyhén fűszeres szósz alapján szardella, zöldségek és fűszerek).
A pácok zöldség szegfűszeg fel Európa-szerte. Különösen meglepő kombinációja szegfű vörös káposztával (pácolt és párolt). Legutóbb, szegfűszeg vált gyönyörű kívül dzsemek és kompótok: alma, körte, szilva, cseresznye.
Érdekes keveréke szegfűszeg és narancs megtalálható alkalmazását előállítására forró italok. Meglepő módon azonban azt használják sült sertés. Az elegyet hozzáadjuk a vége pörkölés, hogy narancs aroma nem veszett.
Németországban alkalmazott trükk: a gazdagságát erőleves az egész hagymát ragadt több gvozdichek. Ez fűszerezés jól elindult az ízét.
Carnation irritálja a nyálkahártya a gyomor-bél traktus, így gyomorfekély és gyomorhurut, magas savtartalma nem kívánatos. Tovább csap javítja az izomtónust - ez mindenkinek jó, de nem terhes nők számára: fennáll a veszélye a méhösszehúzódások. És szegfűszeg képes kissé megemelheti a vérnyomást, de nagyon egyedi!
Gyógyászati tulajdonságait szegfűszeg:
Kezdjük egy hosszú listát az előnyei szegfűszeg:
Az A. Amasiatsi azt állítja, hogy a szegfűszeg erősíti „hideg természet agya”, és segít a tinnitus. Erősíti a hajat, élesíti a látást és gyógyítja a szürkehályog. Erősíti és felmelegíti a gyomrot, megnyugtatja böfögés és hányás. Megerősíti és éljenzés a szív, erősíti a máj, növeli a szexuális potenciát, tartja a vizelet. Azt hitték, hogy ha egy nő minden hónapban kell mosni a fejét húsleves, akkor nem teherbe esni. Helyettesítő szegfű ismerte szerecsendió (fél dózis) vagy fahéj (egyenlő dózis).
Az arab orvostudomány a XII. szegfű ítélték egy ellenszert, amelyek javítják a hangulatot, előnyös az agyba. Ezt alkalmazzák belsőleg fejfájás hurutos eredetű bénulás, különösen bénulás arcideg, a lejárati nedves ruhával az agyból, a letargia, hogy erősítse az íny, a hideg, nedves köhögés eredetű, régóta asztma túlnyomórészt egy nedves ruhával, és egy pillanat alatt. Azt hitték, hogy a csap jó nyugtató hatása különböző rögeszmés-kényszeres betegség, szorongás, gyanakvás okoz pep. De az arabok úgy gondolták, hogy ez káros a vesére és a belek.
A bud szegfű PP C-vitamint tartalmaz, A, B csoport, valamint az esszenciális olaj, kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, és a vas. A kínai orvoslás, szegfűszeg ősi használt féreg fertőzöttség és a sérv, valamint a protivoponosnoe és gombaölő szer. Indiai orvosok bele a bájitalt, hogy van egy frissítő hatása.
Szegfűszeg olajat használnak, mint antiszeptikus a fogászatban. Ennek alapján azt csinálni dezodorok taszító szúnyogok és homoki legyek.
A Hatások szegfűszeg jellemezhető stimuláló, köptető, szélhajtó, fájdalomcsillapító, növeli a libidót és a potenciát, erekció. Javallatok A szegfűszeg: megfázás, köhögés, asztma, emésztési zavar, fogfájás, hányás, csuklás, gégegyulladás, torokgyulladás, alacsony vérnyomás és impotencia. Carnation stimulálja a tüdő és a gyomor, antimikrobás tulajdonságai.
Illóolaj - erős fájdalomcsillapító szer rendelkezik egy erős felmelegedés hatása. Nem ajánlott a kijelölését egy szegfű gyulladásos állapotok, magas vérnyomás, és a dózisformák tinktúra (nem forraljuk!), Por (250-500 mg).
A kínai orvoslás, szegfűszeg alkalmazunk aromás anyagot, amely segíti az emésztést, növeli az étvágyat. A betegség a gyomor-bél traktus működik fájdalomcsillapító irányított, és mint féreghajtó (infúzió szegfűszegolaj elpusztítja vagy megbénítja orsóférgek). Külsőleg használják reuma. Szegfűszeg olajat használnak, mint antiszeptikus egyes betegségek, a bőr és a nyálkahártyák, a sömör.
A tibeti orvoslás, úgy tekinthető, hogy kezeli a szegfű aortabetegség, tüdőbetegség, láz és száraz torok, vesekárosodás, vizelet-visszatartás alkalmazunk szélhajtó és méregtelenítő szer mérgezés „áll mérgek” ( „Chzhud-shi”).
Carnation hatásos fájdalomcsillapító, tonik, nyugtató. Hasznos rögeszmés-kényszeres rendellenesség, szorongás, fejfájás, fogfájás, migrén, a betegségek a szájüreg, torok, hányinger és hányás, böfögés, fájdalmas menstruáció, fülfájás, láz, ízületi gyulladás, neuralgia és zúzódások. Carnation elősegíti a gáz kilépését a bélből, megkönnyítve kólika és hasi fájdalom, hasmenés csökken.
Ahogy fűszer szegfűszeg hasznos díjak közé tartozik a krónikus fáradtság szindróma, alacsony vérnyomás, bronchopulmonáris betegségek, különösen tüdő tuberkulózis, a endotoxémia, és szisztematikus érintkezve mérgező vegyi anyagok, valamint a nagy mennyiségű, hosszú távú kezelés gyógyszereket. Szegfűszeg javítja a hangulatot és a jólét. Ez hasznos lehet használni szegfűszeg a súlyos trauma, betegeknél bénulás és bénulás után a stroke, a rák, a sclerosis multiplex.
- Fülcsengés. Belecsepegnek a fül 3 csepp szegfűszegolaj.
Carnation egy szenilis gyengeség, emlékezetvesztés, mentális változásokat.
Alkalmazása szegfűszeg elősegíti a gyors termékenységet. Cosmetologists úgy vélik, hogy csap - az egyik legjobb alapanyagokból, tonik és serkenti a bőrt.
Az illat a szegfűszeg kiváló erősítésére memória és az idegrendszer.
Carnation - egy könnyű afrodiziákum, ami jó hangulatban. Meg kell venni a impotencia, meddőség, a fizikai és szellemi fáradtság, lassú keringés, csökken a vérnyomás és szédülés.
- Ha a fogam fel a fájó fogat 3 csepp szegfűszeg olajat.
Őrölt szegfű ajánlott, hogy 250-500 mg per vétel napi 2-3 alkalommal; infúzió (nem forró), a tej húslevest.
szegfűszeg tartsa a száját 5-10 percig, fokozatosan rágják, hogy hozzon létre egy kellemes légzés.
Receptek a könyv N. Danikova „Gyógynövények az egészség”
Mennyire hasznos szegfű fogyókúra?
Tudományosan bizonyított, hogy a fűszerek, köztük szegfűszeg, nem csak, hogy az élelmiszer különleges íz és illat, hanem hozzájárulnak a minőségi és gyors asszimiláció is. Így az alacsony kalóriatartalmú ételek könnyen a test és szerezzen kellemes ízű.
Szerint a táplálkozási, a használata szegfűszeg étrend teljesen indokolt. Azonban semmilyen esetben nem lehet visszaélés megakadályozása fűszerek. Tehát hogyan lehet elérni, hogy példátlan telhetetlen étvágyát helyett a helyes működését az emésztőrendszer, ennek eredményeként az elviselhetetlen éhség és ellenállhatatlan vágy, hogy „mindig egy gyomra”.
Míg mérsékelt fogyasztása szegfűszeg lesz kedvező feltételeket teremtenek a minőségi élelmiszer emésztést és megszabadulni a felesleges zsírt, valamint változatossá az étrend alacsony kalóriatartalmú ételeket.