Régi orosz újév étkezés, Kerkinitida Yevpatoriya történelem ókortól napjainkig
Régi orosz újévi étel.
Közösségi jellegét a rituális étkezés falusiak tanúskodott a megtakarítás az otthoni egy orosz falu ősi rítusok jellemző a törzsi rendszert.
Az új év összehozza a hazai és a fény gyertyák előtt az ikon Nagy Szent Bazil. Mielőtt szilveszteri vacsorát az asztalra, töltött rozs vetőmag, búza, hajdina vagy a zab, a kereszt alakban, amely kiárad a magok körül egy kört, kiderül, „Chrest egy kört.” Táblázat bevonva fehér ruhát, és a család ül sup. Poevshi cékla, minden okot, a vezető a család csak egy étkezés egy disznó, sertés, és 3-szor vet föl a ikonra, majd hozza az ételt ugyanazon a helyen az asztalra, ahol a terítő megszórt magokat és minden imádság mondta Basil Nagy hogy a „disznók végeztük és usyakaya állat.” Ez az ima hallatott háromszor, háromszor válasszon egy edénybe egy malacot az ikonok. Ezután a család továbbra is a megszakított vacsora, a család feje van osztva sem, és megtöri az összes sültek és forgalmaz alkatrészek - ez az úgynevezett „kesaretskogo szünet”. Evés közben „kesaretskogo” disznó legfiatalabb gyerek ül az asztal alatt, és morog, miután külön etetünk (falu rituális Salamykova, Oboyan megye).
Ünneplők szilveszter mindig fogant, mint a rituális étkezés, amely alatt részesülünk isteni, miután megkóstolta azt, hogy a főétel megszemélyesített „állat képét az istenség”. Karácsonykor ez volt a sült malac vagy vaddisznó. szoláris istenség. A legfőbb tulajdonsága a szabadság - a rituális étkezés, amely alatt a haldokló isten fogyasztják, és újjáéledt a személy, örömet és boldogságot.
Szilveszter rituális, amelyben a család megette „kesaretskogo disznó” volt egy mágikus jelentőségű, hogy ne okozzon a termékenységet (bab egy kör), bőséges termés, termékenység állattenyésztés, növénytermesztés, jólét a családban. Leple alatt keresztény ünnep ételt a rituális étkezési fennmaradt ókori pogány értelemben. Ortodoxia a rituális, semmi mást nem gyújtógyertya Nagy Szent Vazul, fellebbezések neki. Spread babot az asztalra a kereszt alakban, körbevették - egy ősi jelképe a nap a kereszténység előtti szláv vallás.
Emellett a rituális étkezési sertés készült ételek gabonamagvak fogadták el a karácsonyi ételek, liszt, gyümölcsök, bogyók. Szeretem orosz ősszlávokról, a rituális étkezés előestéjén a három fő nappal a téli ünnepek: Karácsony, Szilveszter, vízkereszt.
Kutya - az egyik legfontosabb újévi rituális étkezés karácsony, szilveszter és Vízkereszt. Malorusy főzött egy különleges karácsonyi puding. Egy fazék főtt búza és más -varyat méz alma, körte és szilva.
Kötelező része az étkezés szenteste volt befőtt, vagy uzvar „sochivo”. (Kompót) a szárított gyümölcsök és bogyók, méz vagy cukor.
Elterjedt étel Szenteste volt palacsintát. kezdték a sütő reggel szenteste, palacsinta ajándékokat Kolyada.
Malac, kutya, kompótok, palacsinta, zabpehely, puding - ezek rituális étkezés, amely felkészült az új év, és a többi rituális étkezés ősi Oroszország.
Most az orosz újévi asztalra tiszteletben tartja az alapvető rituális hagyományait ókor - rengeteg húsételek, különféle snackek, liszt főtt sok sütőipari termékek (sütemények, torták, sütemények, kekszek, stb), Készül a bőséges ital, gyümölcsitalok és gyümölcslevek. Természetesen meggyújtjuk a gyertyákat, nyissa meg a pezsgőt, kívánj valamit, és kérjen saját maga és családja minden előnyét - egészség, a boldogság, a jólét és a jólét.
Kapcsolódó cikkek:
- Miklós csodatevő
- Menü újévi asztalra
- Tálalás újévi asztalra.
- Megsemmisítése a bálvány és a kiutasítás a kígyók.
- Himnusz lázas szerelem.
Legutóbbi hozzászólások
- „Kis Jeruzsálem” a Evpatoria.
- Az építészet, a régi jaltai
- Yevpatoriya - resort
- Művészet, az irodalom, múzeumok, kiállítások
- Történetek története
- Kerkinitida - görög-szkíta világ.
- Krím költészet
- krími háború
- Krími üdülőhelyek.
- Legends of Yevpatoria.
- Kezelés Evpatoria
- Hírek Yevpatoriya
- Mintegy Krím - Bővebben a Krím-félszigeten.
- A Fekete-tenger és sós tavak
- Természet és az időjárás.
- Jólét egységét.
- Utazás a világ körül
- sportélet
- Titkok évezredek során.
- Színházi élet Yevpatoriya.
