Recept spárga párolt bab zöldség
Bab, párolt zöldségekkel egyik legnépszerűbb ételek vegetáriánus konyha. Edények babból nemcsak kiadós és tápláló, de nagyon finom. Ami a zöldbab vagy spárga, ez a hüvelyes növény széles körben használják a főzéshez. Nagyon gazdag különféle nyomelemek és vitaminok és alacsony kalóriatartalom teszi nélkülözhetetlen terméket csak diéta.
Különösen a fiatal zöldbab, hogy készül egy viszonylag gyors és egyszerű. Meg lehet adni, hogy a növényi pörkölt különféle ételek, illetve használják a fő összetevő. Ezen túlmenően, hogy eladta a szupermarketekben a fagyasztott állapotban, és ezért egész évben kapható. Nálunk lépésről lépésre recept zöldbab paradicsomos mártással zöldségekkel. Meg lehet változtatni, hogy a szeretet, vagy adjunk hozzá a számos más fajta zöldséget, és ily módon minden egyes alkalommal, amikor egy új étel egyedi ízét.
Összetevők és előkészítési folyamat
Minden összetevő szerepel alapul 4 személyre.
- zöldbab - 500 gr.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- paradicsompüré;
- paradicsom - 3 db.;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- só, bors;
- növényi olaj a sütéshez;
- fűszerek ízlés szerint.
Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy zöldbab zöldségek voltak kiváló ízű -, hogy válasszon a fő összetevője. Ha vásárol, válasszon hüvely zöld fény, szép forma és sűrű. Ez azt jelenti, hogy a fiatal növényi és az antenna lesz szaftos és édes ízű.
Zöldbab még mindig nagyon fontos, hogy megfelelően forrni.
Azt is megvan a saját titkai és árnyalatok, tudván, hogy képes lesz, hogy készítsen egy illatos és ízletes étel. Főzés előtt a hüvelyben kell öblíteni is hideg folyó víz alatt, és vágja le a végeit mindkét oldalon. Az első titok - kávébabot kizárólag a forrásban lévő vízben, a második - a betartását a főzés.
Amikor a főzés vízben, adjunk hozzá egy kevés cukrot, 0,5 teáskanál fontonként termék. Követ dobja a babot egy tésztaszűrő, és ad neki egy kicsit száraz. Addig megy a vágás és elkészítése más termékek.
Tisztítsuk meg a hagymát, sárgarépát és eljár azok vágás. Hagyma apró kockákra vágjuk, a sárgarépát granulátum de nem szükséges, vágjuk szeletekre vagy csíkokra nagyméretű, akkor adja meg a csészébe egy színes és fényes megjelenést. Pepper tisztítani a magok és szár, tiszta és csak vágjuk meglehetősen nagy kockákra.
Ami a paradicsom, akkor először meg kell előfőzött. Ezután vágja félbe, és távolítsuk el a bőrt, szár és mag. Ha a paradicsom nem túl nagy, akkor nem vágja őket többé, ők meg elnyomása továbbra is elvesztik formájukat, és kapcsolja be a paradicsompüré. Sült bab egy nagyon szaftos, csak azért, mert a paradicsom és a paprika. Fokhagyma kell összetörni egy késsel vagy átmennek spadefoot.
Szakaszos főzési folyamat
Ennek előkészítése csészébe legjobb kerámia serpenyőben vagy serpenyőben bevont tapadásmentes és nagy oldala. Szintén tökéletes üst. Hagymát és a sárgarépát sült egy kis mennyiségű növényi olajat egy arany színű Beszerzési előmelegített serpenyőben vagy bográcsban.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és paprikát, és így 5-7 percig eloltani. Ami a paradicsompüré, akkor adagolhatok a kívánt esetben. Ha szeretne egy intenzívebb színű ételek után protushatsya zöldségek, tedd 1 evőkanál kanál a tészta és pirítsuk 1 percig.
Ezután a zöldségeket hozzá kell adni előre főtt babot, és hagyjuk főni további 5-6 percig. Ekkor az étel lehet só, bors, és adjunk hozzá fűszereket. Párolt zöldbab párosul, így a gyógynövények és fűszerek, mint a paprika, kömény, petrezselyem, koriander, bazsalikom, kapor. Csak néhány percig, amíg a főtt babot, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát.
Zöldbab, párolt zöldség, szolgált az asztalnál forró. Mint dekoráció, akkor a saláta és a főtt tojás. Általánosságban, a bab és zöldség, egy recept, amit kínálnak, ami nemcsak tápláló, tápláló, hanem hasznos, mivel ez adja a test protein étel, így az energiát.