Hogyan kell tárolni a friss hal 6 tipp
Friss hal - meglehetősen szeszélyes terméket kell tárolni megfelelően. Ha nem tervezi, hogy főzzük rögtön a vásárlás után, mindenképpen nézd meg a tippeket.
Ma megosztani veletek egyszerű tipp, ami segít megőrizni a frissességet ezt a kényes termék néhány napig. Így nem kell, hogy dobja a hal, ha hirtelen nincs ideje főzni, hogy azonnal, vagy az utolsó pillanatban, hogy távolítsa el a fagyasztóban.
De mielőtt beszélni tárolás, tegyük meg arról, hogy mielőtt igazán friss halat, mert ha azt eredetileg „romlott”, nem tanácsokat akkor nem lehet menteni. Az első helyen mindig nézd meg a szemét, hogy ne legyen sötét vagy zavaros. Piszkosszürke vagy barnás-sárga szín a kopoltyúk is rámutat, hogy az ember ne vásároljon ilyen halak.
Egy másik jele nem nagyon friss halat - duzzadt has és unalmas mérleg, amely elkülönül a hasított vagy lezuhanyozott. Nem nyálka és az éles ammónia szaga a hal nem lehet, és nyomást gyakorol a tetemét akkor visszaállíthatja a megfelelő formában. Ha horpadás, így a hal már kezdett romlani.
Soha ne tárolja a halat a csomagban
A műanyag táska tökéletes, hogy a halat haza a boltból, de nem éri meg neki, hogy tartsa. Ha nem akarja, hogy csak főzni a halat imént vásárolt, akkor a legjobb, csomagoljuk be zsírpapír, és tedd a hűtőbe.
Ügyeljen arra, hogy a kizsigerelt hal
Küldés a hal a hűtőben, ne felejtsük el, ő gut. Akkor csináld magad, vagy kérdezze az eladót, hogy csökkentsék a halat közvetlenül vásárolt a boltban. Anélkül, zsigerek és a kopoltyúk a hal fog feküdni a hűtőben sokáig.
Távolítsuk el a felesleges nedvességet
Egy másik fontos lépés, amely nem lehet figyelmen kívül hagyni, az eltávolítása minden felesleges nedvességet. Miután kibelezett halak, azt alaposan ki kell mosni folyó víz alatt, és törölje minden oldalról papírtörlővel. És ne fukarkodik a törölközőt, mert a kevesebb víz marad, a halak hosszabb ideig tárolható.
Használata természetes tartósítószerek
Ami a természetes tartósítószerek hal kiállnak sót, citromlevet vagy egy növényi olaj és szagtalan. Egy kis só hal és meglocsoljuk citromlével, akkor nem csak meghosszabbítja eltartható, de az is, hogy az íze finomabb. az íze a növényi olaj nem érintett, de segít, hogy késleltesse a mikroorganizmusok fejlődését.
Tedd a halat a jégen
Fektesse a hal a jégen - egy nagyszerű ötlet, mert a hőmérséklet általában 3-5 fokkal magasabb, mint a hűtőben, mint az ajánlott tárolási romlandó termékek. Vegyünk egy nagy műanyag tartályba önteni egy réteg zúzott jég, majd feküdt a halat, meghintjük jég, és a tartályt lecsukják.
De itt nagyon fontos, hogy győződjön meg arról, hogy a jég nem olvad. Ha a hal lesz a vízben, majd gyorsan megromlik, ezért a legjobb, hogy helyezze a tartályt a legmenőbb hely a hűtőben.
Tartsa a halat a megfelelő helyen
Függetlenül attól, hogy tartsa a halat zsírpapír, vagy a jég, akkor mindig tedd a legmenőbb hely a hűtőben. Általában ez a felső polcon, de néha a gyártók feltüntetik megfelelő helyet a tároló különböző termékek ikonok, így nézd meg a kis kép belsejében a hűtőszekrény.