Cinnabon fahéjas recept - süteményeket és desszerteket
Energia érték adagonként
- Kalória 553 kcal
- Fehérjék 9,4 g
- Zsír 18,1 g
- Szénhidrátok 90 gramm
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Tej 200 ml
- Száraz élesztő 11 g
- Búzaliszt 850 g
- Tojás 2 db
- Vaj 200 g
- Nádcukor 200 g
- Vanília cukor 10 g
- Cukor, 100 g
- Cukor por 100 g
- Fahéj 20g
- Só 1 tk.
- Krémsajt 100 g
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Élesztő fajta meleg tej (plusz adjunk hozzá egy kevés cukrot (a kezdeti 100 gramm adunk.) Míg az élesztő emelkedik, egy külön tálban verte a tojás.
2. Azáltal, hogy a lágy vajat golyók (1/3 csomag).
3. A tojás-olaj keverék hozzá cukrot (megmaradt a kezdeti 100 gramm).
4. Keverjük össze az élesztőt hígított tejet keverékével tojás, olaj és a cukor, alaposan keverjük össze egy edényben, ahol fogjuk gyúrjuk a tésztát a jövőben.
5. Flour (600-700 gramm (hány lesz a tészta, valóban) egyesítik a sót.
6. Része a keveréket (liszt sóval) öntsük élesztős tészta és gyúrjuk.
7. készítése glutén (kiskanál liszt + víz teáskanál -> mix, vak izzó és öblítsük le hideg vízzel), és tegye a labdát a kapott tésztát mix.
8. hozzáadása után a glutén hozzáadjuk a maradék elegyet a liszt és a sót gyúrjuk tésztát. Fedjük be egy törülközővel, hogy a labdát, és tedd meleg helyen egy órát.
9. Ekkor mindent megtesz a tölteléket. A mikrohullámú sütő lágyítja az olajat (7-10 másodperc).
10. Elhelyezés a fahéj és a nádcukor.
11. Ismerkedés a „szerelvény”. Meg kell roll a kapott tésztát, amely már kellett megduplázódott, hogy egy vékony réteg egy nagy, előnyös módon téglalap alakú (körülbelül 40 cm x 55 cm-es).
12. olvasztott vaj terítsen egy réteg.
13. megszórjuk egy réteg keverékével fahéj és a cukornád.
14 legurul a tározó egy szűk tekercs (a szűkebb, annál jobb).
15. Vágjuk a tekercs kruglyashi - Cinnabon. Vágó lehet egy késsel vagy egy szál (thread jobb (próbáltam mindkét irányban).
16. A kapott Cinnabon fektették alakja a tepsiben, a megállapított sütőpapírral és vajjal kikent. Tedd a sütőben 20-30 percig 175 fok (sütöttem egy kicsit, amíg ők aranybarna, majd egy másik a tetején a kis podpek a cukoroldat).
17. Amíg Cinnabon sütött, hogy a krém - jegesedés. Meg kell keverni az olvasztott vajat krémsajt (bármilyen krémes, nem szórja a pénzt, hogy Almette (normál krémes, adalékanyagok nélkül), például) és porcukor.
18. Miután a zsemle pirított, és készen áll, akkor vegye ki őket a kemencéből, és azonnal fedjük a krémes keveréket (kenet lehet ecsettel, vagy töltse). A végén lehet díszíteni kívánt reszelt csokoládé vagy dió. De az eredeti íz mit összehasonlítani.