Ukrán borscs, vagy ártalom
Leves, egy hagyományos első étel ukrán konyha, híres gazdag ízű és jótékony hatása van. De az utóbbi időben vannak olyan nyilatkozatok a veszélyek a borscs. Ez valójában?
A vendégek, akik jönnek hazánkba, amellett, hogy az ellenőrzés a sok ősi látnivalók, alig várja, hogy próbálja meg a nemzeti konyha, a híre, amely már régóta elterjedt a határon túli Ukrajna. A hagyományos étel ukrán konyha egy leves. Nélkülözhetetlen összetevők borscht következők: répa vörös káposzta, sárgarépa, hagyma, burgonya és a kész levest adunk tejföl. Csak főzni egy hagyományos leves babbal és a hús. Függetlenül attól, hogy a főzés recept (ebből van sok), mindig van egy teljes étkezés az összetételét, ízletes és egészséges.
Tehát mi az előnye a borscs? Zöldség belép a készítmény ételek nagy mennyiségű rostot. Mivel a hőkezelés, kiderül egy lágy és gyengéd a belek csere nedvszívó. A komponensek ez az étel aktívan kapcsolódik és tökéletesen kiüríteni különböző toxinok, radioaktív izotópok, peszticidek, herbicidek, nehézfémek, nitrátok, nitritek és egyéb káros anyagok. Ebben leves megadja a testnek vitaminokat, makrotápanyagok mikroelem tartalmát a növényi sejtekben termékeket. Amellett, hogy a hő-kezelt finom cellulóz dolgozzon hasznos mikroorganizmusok emésztés és így körülbelül 50% a napi adag vitaminok csoport B. Ez aktiválódásához vezet a szénhidrát-anyagcsere a sejtekben, növelik a test energia szinten, a megújulását anyagcsere a szervezetben, és megakadályozza a súlyos betegségek, mint a cukorbetegség 2. típusú cukorbetegség. A K-vitamin termelődik a mikroflóra, fokozza a máj azon képességét, hogy megtisztítsa a vérünket. A fehérjék a húsban található - forrása aminosavak, részt vesz a metabolikus folyamatokban. És vegetáriánus helyettesítheti állati fehérjék zöldséges, amely tartalmazza a babot, gomba, bab, szója.
Do borscs rossz? Nemrég úgy döntött, hogy megtagadja a régóta ismert igazságot. A közelmúltban kezdtek megjelenni az állításokat, hogy az ukrán borscs rossz. De mi az a kár, és hogy lehet csökkenteni?
Ez az étel is veszélyessé válhat, ha azt megfelelően elő és tárolják. Például, ha a szakács húsleves, húsleves először meg kell egyesíteni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hús már eladott, tartalmaznak mérgeket. Amikor a főzés a káros anyagokat eltávolítjuk a húst.