Rakott burgonya mártással - besamel - lépésről lépésre recept fotók
Ma fogunk beszélni, hogyan kell főzni burgonya rakott „besamel” szósszal. Ez a recept a finom és tápláló - egy elegáns megoldás a nyaralás asztalra! Rakott elérni egyszerűen királyi!
ÖSSZETEVŐK
- Burgonyapüré 700 gramm
- Darált hús 400 gramm
- Hagyma 1 Minden
- Pepper 1 Each
- Paradicsom 2 Stucki
- Vörösbor (édes) 50 ml
- Olívaolaj 2 evőkanál. kanál
- Oregano 0,25 teáskanál
- Szárított bazsalikom 0,25 teáskanál
- 700 ml tej
- Tojás 3 Stucki
- Liszt 6 evőkanál. kanál
- Őrölt muskátdió 1 pn
- Kemény sajtok (Gouda I) 200 Gram
- Vaj 60 g
- Zsemlemorzsa 2 evőkanál. kanál
Burgonyapüré kapcsolódni tojással, bors, só, és a liszt (2 evőkanál. L.). Felöntjük 3 evőkanál reszelt sajttal. Keverjük földre.
Olvasztott vaj a lisztkeverék (4 kanál). Keverjük az alacsony hő folyamatosan. A spriccel be tejet. Ahogy buborékok jelennek meg, kapcsolja ki a tűz, borssal, sóval és szerecsendióval. Adjunk hozzá 2 tojás és 3 evőkanál reszelt sajtot, keverjük.
Egy olajozott tepsibe öntjük zsemlemorzsa. Burgonya elterjedt a réteg egyenletesen.
Fried darált húst bor, fűszerek, apróra vágott paradicsom, hagyma és paprika. Só hozzáadásával. Spread a töltelék darált hús réteg a burgonya. Megszórjuk sajttal viselni.
Töltsük meg a készített rakott „besamel” szósszal. Szórjuk meg reszelt sajttal. Küldjük az edényt a sütőben 25 percig. Élelmiszer Hőmérséklet - 180 fok.
A kick-ass rakott burgonya kész! Forrón tálaljuk. Azonban az idő megmutatta, az étel is őrülten finom hideg. Jó étvágyat!