Különböző hús
Hús - egyike azon élelmiszerek széles körben fogyasztják szerte a világon. Az alábbiakban felsorolunk néhány a legnépszerűbb fajta a húst.
Hús időtlen idők óta volt a fő összetevője az emberi étrendben.
Régészeti vizsgálatok azt mutatják, hogy az ősi emberek állandóan csiszolta vadászati képességeit annak érdekében, hogy különböző típusú húst. Húsfogyasztás jelentősen nőtt a fejlesztés szervezett vadászati módszert, mivel ezek a módszerek is eredményesen vadászni a nagyobb állatok, mint akár bölény. Az Advent és a fejlesztés az állatállomány hús egyre megfizethető.
A legnagyobb előnyben részesítik a vásárlók a csirke és sertés nyak a moszkvai régió statisztikák szerint. De az idősebb emberek, idős korban kénytelenek szorítkozni a zsír és a kemény húst. Így kénytelenek enni csak puha és színhús, legtöbbször csirkét. A legtöbb esetben ezek nem tudják, hogy annak érdekében, hogy egészségének megőrzését az ízületeket igényelnek csont erőleves és porc. By the way, a hagyományos orosz étel -holodets - nem csak egy csodálatos ízű, de nagyon hasznos. Ez a gazdag anyagok, amelyek megakadályozzák a csont és porc az emberi szervezetben.
Amellett, hogy a vallás, a kultúra, az életkor, a jövedelem és életszínvonal a fogyasztók is befolyásolják a hozzáférhetőség bizonyos típusú húst. Néha ez a tényező fontos szerepet játszik.
Hogy pontosak legyünk, a koncepció a „hús” kifejezés inkább a izomszövet emlősök, hanem a mindennapi életben, azt is használják kapcsolatban az izomrostok a madarak. Hús és hústermékek is említik. Ebben a cikkben fogunk beszélni a húst élelmiszertermék legtágabb értelemben jelentését, és emlősökből származó hús és a baromfihús, beleértve a belsőségeket (máj, tüdő, szív, vese, stb), gyártott és bányászott területén az orosz Föderáció. Az összes alábbi húsok megvásárolhatók Moszkva és a Moszkvai terület a nagykereskedelmi vagy termelői piacokon, valamint a hentesek otthon.
Így a „hús” egyesíti őket vagyis sokféle húskészítmények.
Ezért azt azonnal következtetni kétféle hús:
Szerint a termelési módszer hús van osztva:
- Háziasított állatok és madarak;
- Játék.
Háziasított állatok és madarak:
A hús a vadon élő állatok és madarak (játék):
- Kabanyatina (vaddisznóhúsnak);
- Szarvasbélszín (vad szarvas hús);
- nyúl;
- elk;
- Bear húst.
Bizonyos típusú állatok húsának nevelt az otthoni körülmények között, és a szerint változhat a kor az állat a vágáskor. Így például a marhahús - a hús kifejlett tehén vagy bika és borjúhús - borjúhús húst. Bárány - a hús felnőtt birka vagy juh, míg a bárány - bárány.
Milyen húst a leghasznosabbak?
Hasznos tulajdonságai húst az emberi szervezet - a téma tárgyát képező gyakori vita különböző elméletek hívei. Tény, hogy a hús tartalmaz egy sor hasznos tápanyagok az emberi. Ezért azt mondhatjuk egyértelműen: Hús hasznos! De ez általában. Annak megállapításához, a haszon a hús minden egyes ember, fontos, hogy figyelembe vegyék a sok árnyalatok: a mennyiségű húst a diéta, a beteg életkorától, az életmód és az egészségi állapot, készítési módjára, az a fajta hús, stb
fehér hús
A legegyszerűbb megemészteni az úgynevezett fehér hús. Ahhoz, hogy ez a faj közé csirke, nyúl, pulyka. Fehér húsok kevesebb zsírt és jóval kevesebbet tartalmaz koleszterint. Másrészt, ez a kis mennyiségű fontos ásványi anyagok, mint a vas és magnézium.
vöröshús
Úgy véljük, hogy a vörös hús káros az emberi szervezetre. Ők magyarázzák ezt a jelenléte nagy mennyiségű zsír és koleszterin. Természetesen bizonyos körülmények között egyes emberek fogyasztás korlátozására vörös húst, amíg az teljesen zárni az étrendből. De beszélni abszolút kár lenne rossz. Ismeretes, hogy a vörös húst tartalmaz több vasat, magnéziumot és szelént. Ezek az anyagok szerepet játszanak a folyamatban a vérképzés, így a vörös hús lesz nagyon hasznos, akik a tendencia, hogy a vérszegénység. Vöröshúsokra közé marha, sertés, bárány, stb
Tehát, mi szerepel a főbb állatok és madarak, amit lehet kapni a húst üzletek és piacok Moszkva, Moszkva régióban és más oroszországi körzetekből. Ezen kívül vannak más húsok. egzotikus hazánk, és ez elég megszokott néhány más országban. Ezek közé tartozik a hús Zebra, teve, bivaly, stb
A hús is szerint osztályozzák a folyamat egyre nagyobb és hizlalási állatok. Így szerint ezt az osztályozást, a hús lehet
- szerves;
- mezőgazdasági termelők számára;
- környezeti;
- fűvel táplált;
- márványozott hús (kukorica hizlaló)
Ez az úgynevezett szerves húst egy állat, amely már nőtt használata nélkül antibiotikumok és hormonális szerek.
Farm húst úgy, hogy a hús az állatok kis gazdaságok.
Hús az előtag „eco” - az előállított termék szigorú ellenőrzés alatt az összes folyamat egyre nagyobb állatokat, ökológiai állapotának legelő takarmány és befejezve vágási módszerek és a szállítás.
Márványozott húsát Tartós hízóállatok kukorica. Ez köszönhető a kukorica húsának ezen állatok kap egy úgynevezett márvány szerkezete: izomrostok tarkított zsíros csíkok, amely a kész étel lédússág és világos ízét.
Húsok mészáros
Van még egy la carte vágás, úgynevezett kis méretű félkész termékek. Ezek közé tartozik: Boeuf Stroganoff, szelet, filé, gulyás, sínek, szelet, szelet, ASE, stb
Az utóbbi években népszerűvé vált Oroszországban mindenféle formája nem hús fehérje az étrendben. És az emberek gyakran nem veszik észre a kockázat túl hasonló kísérleteket. Mivel a hús tartalmaz néhány esszenciális aminosavak, amelyek létfontosságúak a normális működését az emberi szervezetben. Különösen a húsfogyasztás is fontos azokban az övezetekben, ahol kemény tél. Nagyon gyakran a fiatalok intenzív fizikai aktivitás végéig menni az orvoshoz, mert a rossz egészségi állapot.
De ferde a másik irányba. A bővelkedés fehérje élelmiszerek is, jár számos csúnya betegségek. Fontos megjegyezni, mértékletesség és változatosság az étrendben. Például húst legjobb evett, sok friss fűszernövényeket. Amellett, hogy a hús, nem rossz, hogy enni hal, tojás, dió, vaj, sajt, tejföl, tej és sajt, gabonafélék, gyümölcsök, bogyók, gombák és zöldségek.
De a kolbász és hús knédlivel elő a nagy ipari vállalatok, fel kell hagyni teljesen vagy csökkentik fogyasztásukat a minimum. Az a felismerés myasopromyshlennikov, ez a termék nem tartalmaz semmilyen része húst. De sok olyan anyagok, amelyek hatását keltik az ő jelenléte és egyszerűsíti a gyártási folyamatot. Gyakran előfordul, hogy ezek az anyagok nem nagyon hasznos az egészségre. Vásárolja húskészítmények és kolbász gazdálkodás és jobb házi készítésű, majd az étel mindig lesz nem csak finom, hanem nagyon hasznos.
Válassza hús, rendezni ki a húst, szakács, és edd meg az öröm! Végtére is, a pozitív hozzáállás - 50% a siker az életben!