És hány tehén ad tejet turlider
Érkezve Svájcban élvezni az alpesi táj és belélegezni a friss hegyi levegő minden utazó, persze, arra várva, hogy a lelkipásztori idill, úgy tűnt, hogy még mindig otthon, biztos, hogy alaposan nyírott legeltetés réteken tehenek. És meg kell tisztelegni a helyi tehenek, azok megfelelnek az elvárásoknak. Ápolt, hogy megfeleljen minden íze és színe, a vörös és a színes és fekete-piercing, tehenek részt vesz a kedvenc üzleti - ezek koncentráltak csámcsogó egy szaftos zöldek. És ez a boldogság árad ez megnyugtató képet, hogy néha szeretne tagja lenni ennek a szelíd állományból, küld el minden gondot és hiúság az élet.
Amikor a hegyi ösvényeken, vagy acélsodrony sikló felemel magas a hegyek, akkor, hirtelen, egy megrendítő csendet, törött csak a csicsergő madarak és a dal a szél a fenyő korona, hallja először könnyű, de minden pillanatban több különálló harangszó. Első gondolata - hogyan egy ilyen puszta templomban? De aztán hirtelen jön ihlet -, mert te az alpesi réteken, és meg kell etetni ezeket alpesi tehén. Minden, attól függően, hogy az arcszínt, a nyak a kolokolets. Meg kell jegyezni, hogy ez nagyon tehenek. És milyen különleges harangjáték ruha még a kis állomány - hallani őket! És amikor a fejetlenség hangzavar és elkezdi megkülönböztetni a saját különleges harmóniát, akkor szó szerint leszáll az égből megértése: itt van valami, amiért idejöttem! Uram, milyen jó, hogy # 133;
De svájci tehén # 151; nemcsak esztétikai szempontból büszkesége a lakosság az ország, hanem egy valódi támogatást az életben. Ha nem lenne a számukra, ahol, mondjuk, venné a híres sajt? És képzeljétek Svájc anélkül, hogy ez a finom és nagyon hasznos termék egyszerűen nem lehetséges. És csak azt, hogy vegye figyelembe - a sajt tejből alpesi tehenek, igazán különleges. Ez nem túlzás. Még van neve - „Alpenkeze”, ami azt jelenti, „alpesi sajt.” Meg lehet előállítani különböző részein az ország, míg az ízét is más lesz. Egyesíti védjegy csak azzal a feltétellel, hogy a már használt termelés a sajt tejből legelő tehenek magasságban 1200 m. Tengerszint feletti magasságban.
Alpesi legelők - igazi szabadságot hasított körmű állatok. A gyógynövények változatos és gazdag, és ami a legfontosabb, a hegyekben vannak maximálisan védve a káros környezeti tényezők. Svájc már rég elhagyott a foszfátmentes műtrágyák. Törődve a környezet # 151; Szinte az elsődleges feladata az összes, kivétel nélkül, a kis és nagy. A legtöbb védett helyre - ez hegyekben. Itt szigorú ellenőrzése alatt mindent és mindenkit. Ne hígítsa a tüzeket, hogy ne hagyja el a pályán, hogy ne szervezzenek piknikezni, ahol nem kéne, és persze, nem alom. Ennek eredményeként, a tehenek nagyon egészséges élelmiszerek, amelyek természetesen kihat az egészségükre is.
A leggyakoribb tehénféle Svájcban # 151; Tarka. Az elnevezés a folyó Simma. Ez a faj mellhúst. Ez azt jelenti, hogy együtt magas udoyami, állati hús és kiváló minőségű. Külsőleg teheneknél megkülönböztetni nagyon egyszerű - ez egy nagy, jól fejlett izomzat, a nagy fej és világos szarvak. És ami a legfontosabb # 151; ő foltosak. Átlagban, mint egy tehén hozamok 3000-6000 kg tej, amelynek zsírtartalma körülbelül 4% évente. De van egy rekorder. Tehát, az ő
Alpine kérődzők súlyú szépség eléri a 700 kilogrammot. Bulls egyre 1200 kg. Egyének ez a faj különbözik a kitartást és szerény. Ezért a legtöbb szarvasmarha Svájcban, akivel már közel 2 millió. 80% -a áll simmentaltsev. Mellesleg, a bikák a fajta nagyon értékelik a világban, és utódaik évekig képezik az alapját az állomány a különböző országok a világ. Tovább meglehetősen gyakori fajtája, amely megkapta a világhírnevet, az Schwyz fajta tehenek, a nevét a kantonban Schwyz.
Bármi is volt, és ha azt nem legeltetett tehenek gének svájci tehenek, most Alpine tej és sajt márkanév alatt «Made in Swiss» tett csak egy helyen, ahol saját házat - Svájcban.
Lehet, hogy érdekli
Annak ellenére, hogy a született síelés tekinthető Scandinavia - ahol sziklarajzok ábrázoló sílécek találtak, nyúlik a Stone Age - az egyik legfontosabb síközpontok a világon, minden kétséget kizáróan, Svájc.
Nem mindenki tudja, hogy a svájci - az emberek nagyon találékony. Azonban sok felfedezést szorosan kapcsolódik a fő alkalmazási területeknek: mint tudjuk, ez az alpesi ország az egész világon híres órák, sajt és csokoládé. Csokoládé először Európában a 16. század közepén, amikor a spanyol
Vidám Olaszország és virágzó Svájc - évszázadok óta ezen a szomszédok közös lejtőn a Alpine Pass of St. Gotthard, tiszteletére nevezték el egy távoli kereső Gotthard Gildesgeymskogo Szászország. Az észak-olaszországi központjában európai ember tette az utat a hegység önfejű kecske
Svájci város Gruyere között tünteti fel az erdős dombok és a zöldellő mezők váratlanul. Ő illeszkedik a tájba, hogy eleinte úgy tűnik, díszlet színházi produkciók. Az az érzés, középkori lovagi romantika felerősödik, ahogy közeledik a város a vár. azonban