Élelmiszer Bali
„Natasha, mondd, kérlek, mi az élelmiszer Bali?” - írj nekem az olvasók, akik mennek a szigetre nyaralni, és nem akar főzni a saját konyhájában. És ma, azt fogja mondani, a főétel indonéz (és néhány balinéz) konyha, amely meg fogja találni a menüben minden étterem Bali.
Nasi Goreng, vagy sült rizs ( „nasi” - rizs, „goreng” - sült „) - egy népszerű étel indonéz (és balinéz) ételeket. Ez mindenhol megtalálható, egy egyszerű Warung és divatos étteremben. Nasi goreng lehet vegetáriánus, hús vagy tenger gyümölcsei. A tetején sült rizs szeretnék fedezni yaychnitsey és szolgált feltétlenül chips. A költség az ilyen ételeket normál Warung - 10 -15 tys.rupy, Euro cafe - 20-50000 rúpiát ..
2.Miya goreng (Mia Goreng)
Sült tészta hozzáadásával azonos, mint a Nasi Goreng. Tészta „ropogós” instant típusú. Amikor eszem Mia Goreng, úgy érzem, ismét egy kínai vonat, főzött tészta „doshirak”. Néha találkoznak ízletes Mia Goreng, de nem gyakran attól függ, hogy karma. tészta költsége 12-50.000. Rs.
Ez a keverék az összes ilyen ételeket. Általában egyfajta balinéz saláta - egy szórakoztató keveréke rizs, tészta, tofu, tempeh, egy pár szeletelt sárgarépa, hús vagy tenger gyümölcsei. Az ára 20 -50.000 Rs.
Nasi Champur vegetáriánus
Naci Champur hús
Chap tea Kínából származik, hanem Indonéziában, jól fogott. Párolt zöldségeket egy zselészerű kocsonya. Felkészülés ez az étel valami ehhez hasonló: különböző zöldségek - karfiol, sárgarépa és a kukorica. Gombák és póréhagyma vágott és sült egy serpenyőben egy kis mennyiségű olaj és a víz, hozzátéve, apróra vágott fokhagymát és a hagymát, só, cukor, szójaszósz, és a kukoricakeményítőt adunk, hogy hozzon létre kiseleobraznogo íze.
Chap Chai már csak egy ígéret, hogy fényképezni új)
Gadó Gadó - egy népszerű étel az indonéz konyha. És mi is szeretjük, de azt gondoltuk, hogy az étel a nevét. De ahhoz, hogy az összes, előbb vagy utóbb, meg lehet szokni. És most Gadó-Gadó kedvenc étel, amit csak nem tesz húst vagy tojást.
Gadó Gadó - a párolt zöldség - bab, tök, sárgarépa, és a spenót. Csakúgy, mint a tofu és tempeh. És ami a legfontosabb, diós mártással, ahol szeretné, hogy a dip zöldségeket. Megtanultuk át a szószt, hogy szintjének meghatározására szakácsok kávézókban. Általában a titkos, a szósz legyen finom. 🙂
A fenti ételek aktívan hozzá tofu és tempeh, mi ez?
Tofu - a neve túró, amelyet szójababból készített. Tempe -fermentirovannaya préselt torta szójabab és gomba úgynevezett Rhizopus oligosporus. Ez képezi fehér penészgomba, amely átjárja az egész tömeg a szója, a változó állagát és alakját, a héja.
Gadó-Gadó amelynek üteme.
6. Lumpia vagy tavaszi tekercs.
Tavaszi tekercs, egy népszerű étel Délkelet-Ázsiában. Tavaszi tekercsek palacsinta készült rizspapír, olajban, töltött legnépszerűbb tölteléket reszelt sárgarépa, káposzta és saláta. Továbbá, tavaszi tekercs lehet a hús és a tenger gyümölcsei. Lumpen szolgált földimogyoró mártással. Szeretem a «gőz» hengerek, ha azok nem sült és egy kis sült vagy párolt. Bali, ez egy ritkaság. Itt szenvedélye túlfőzve élelmiszer.
Leves a szója vagy hús golyók, tofu, tészta, tészta és rizs chips. Az egész keveréket nem ejtik. Baksoshnitsy - mobil kocsi egy kirakat és konyhasarok található az ablak a rendelkezésre álló típusú tészta és húsgombóc. Baksoshnik öntsünk forró levest tészta, egy kicsit idézi át a keveréket, hozzáadjuk a húsgombóc, néhány spenót levelek, és ad neki sört. Bucks leves kész! Soha nem volt a vágy, hogy próbálja ki. Szeszélyes emigránsok, igen! 🙂
Balinéz konyha egy sor több népszerű húsételeket.
Egy fiatal sertés fűszerekkel. Felkészülés hosszú szertartás Galungan, Kuningan Nyepi, balinéz esküvői és mások. Ilyen csodálatos ünnep, mint Galungun ha van egy találkozó az emberek a földet őseik, ha vannak közös imák és ünnepségek balinéz vágott egy hatalmas sertések száma, abban a hitben, hogy jobb jövő életet.
Csirke tészta leves, néha rizs, chips és a tojás. Ez is írni saslikot (megsegítésére). A darált hús vagy hal kebab pálca, előállíthatók a tűz fölött.
Élelmiszer Balin. Satay.
Élelmiszer Balin. Sült hal.
Ahogy mondta a gyönyörű barátnője, aki feleségül vett egy balinéz „Lavar! Ez az, amit mindenki vár, ápolja és a vőlegény Balin. Lavar - fűszerezve, erőteljes és trükkös sertéshús, hogy minden balinéz imádjuk, különösen a férfiak. Ahogy meghallják a szót „lavarr-rr”, így ha már szőr kezd mozogni. Mondja a balinéz szó „Lavar”, így eloszlatja a mosoly. "
Lavar „kiváló minőségű” készítünk több féle hús: marha, sertés, csirke és kacsa. Ahhoz, hogy a hús hozzá apróra vágott kenyérfa, papaya és sok fűszer.
Duck fűszerek. Népszerű ünnepi étel, főtt sokáig, szinte az egész nap folyamán. Duck kedvét hosszú, a hús puha, főzött egy különleges gyűjtemény fűszerek, ami pácolt kacsa, majd csomagoljuk be a banán és a betel levelek, és eloltani a tüzet.
A desszert, a népszerű sült banán (Pisang Goreng), ami nagyon finom. Meg kell jegyezni, hogy a sült banán balinéz design, arra utalnak, sült banán tempura, és ez a teszt. Balinéz étel szórni a tetejére, általában a csokoládé vagy karamell.
Megyünk a sziget körül, igyekeztünk több tucat változatát sült banán tempura. Nos, majdnem mindig nyer ez az étel, és hagy minket elégedett.
Élelmiszer Balin. Sült banán.
Őszintén szólva, balinéz édességek, valamint balinéz (vagy inkább, indonéz) konyha, nagyon különleges. Ha itt élsz sokáig, ez már a bájait. Néha boldog, enni spenót levelek tésztában szétfőtt és ital erős balinéz Robusta kávét, amely eladta bármely pontján, a sziget, még a tetején néhány hegyek. 🙂 És máskor, akkor jobb, ha otthon főzni valami finom és egészséges, vagy menjen az európai étterem, amely bővelkedik Balin.
Balinéz reggeli a falu Tenganan
Mindez, ha egy ízletes ételt a szigeten, írok szerint a „Hol együnk Balin.” Ha már szeretnék enni valamit jó enni ezen a paradicsomi szigeten, majd azonnal jegyet Bali ide-oda! 🙂
Ui Képek a sziget, én hozzá a gyűjtemény fotók Bali.