Brazil dió készítmény, használata és tulajdonságai a brazil dió
Brazil dió, a tudósok nem veszik figyelembe az anya, valamint számos más típusú növények orehopodobnyh. Úgy véljük azonban, dió gyümölcsök, amelyek hasonlóak az őket íz, állag, megjelenés, tápérték és módja növekedés - és brazil dió héjában is növekszik, de nem mint a többi fajta dió. Ezért a főzés tekinthető egy anya, és kertészeti - gabona: a mag nem oszlik felét, és hozzátapad a héj.
Hazánkban a brazil dió árultak nem is olyan régen, de hamarosan élvezte a fogyasztókat.
Plant - egy fa, amely megadja nekünk ezeket az eredményeket a tudósok tiszteletére nevezték el Claude Berthollet - Bertolletsiya és nő nem csak Brazíliában, hanem más latin-amerikai országokban: Venezuela, Guyana, Peru, Bolívia. By the way, Bolívia a legnagyobb exportőre dió a világpiacon, de még mindig nevezik „brazil”.
Az első európaiak, hogy értékeljük az egyedülálló tulajdonságai a brazil dió volt, a spanyol hódítók: Mint bármely hadsereg az első helyen azok szembesültek a problémát az élelmiszer-ellátás, valamint olajos édeskés acél anyák nekik ajándékba az ég, szinte szó szerint -, mert estek felülről .
A fák, amelyek maguk nőnek ezek anyák egyedülálló: ezek magassága elérheti a 40-50 m, és néhány méterre a törzs átmérője, és az élő több mint 500 éve - a Dél-Amerika dzsungeleiben, sok. Ágak egy fa törzse általában nem egészen a középső és a kéreg sima, így gyűjteni ezeket a dió nem olyan egyszerű.
A gyümölcsök jelennek meg a fák, amely nem kevesebb, mint 12 éve, és egy év és egy fa képes akár 200 kg dió. Azonban a brazil dió képes táplálni nem csak az emberek - ők a fő fogyasztók a több száz millió élő lények lakják az erdők Dél-Amerika: madarak, állatok és rovarok.
Hogy a lakosok a trópusi erdők és hozzájárul ahhoz, hogy ezek a diót növekednek és szaporodnak minél hatékonyabbak: méhek beporozzák őket, és az állatokat terjed át a dzsungelben.
Sok állat, például a rágcsálók aguti - egy bájos családi tengerimalacok, felhalmoz dió, hogy ássák el a földbe, majd felejtsd ahol elrejtette őket. Magok csíráznak, és új fákat. Hozzájárulás a terjedését diófák, és a majom és más állatok.
Sokan találják ezeket anyák a legfinomabb. Ők voltak a nagy kicsit, mint a kókuszdió - 1,5-2 kg testtömegű, méretük eléri a 15 cm-es vagy annál nagyobb. De belül nagyon különbözőek: vannak rejtett magok - a tényleges dió; nem kevesebb, mint 8, és nem több, mint 24 darab - legalábbis ez a „standard” brazil dió.
Kagyló van vékony, de nagyon erős, és ők maguk is, mint a mogyoró, de sokkal nagyobb - akár 5 cm, és az íze - a fenyőmag, így nem meglepő, hogy ők tartják ízletes. A külső héj az anya „doboz” is nagyon nehéz: ha nem törik, ha leesett, csak akkor lehet vágni, de néhány majom megtanulta jól, hogy nyissa meg kövekkel.
Brazil dió nem termesztenek kifejezetten a mogyoró vagy dió, és gyűjtik csak azoktól fák nőnek a dzsungelben. Természetesen igyekeztek növekszik, de ez a növény nem kaptak - ezek diófélék, hogy elég gyümölcsöt csak a vadonban.
A készítmény, tulajdonságait és előnyeit a brazil dió
Az előnyök a brazil dió lehet mondani egy csomó, de először mesélni az összetételüket. A kompozíció a brazil dió nagyon gazdag: a szinte mindent meg kell anyag - mint a vitaminok és ásványi anyagok. A Brazil dió van a C-vitamin, A, E, PP, B-vitaminok; kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink, réz, mangán, szelén. Vannak még fehérjék, zsírok, szénhidrátok, rostok és a flavonoidok, és a sok aminosavak - mint 18.
Flavonoidok - Meglepő természetes anyagok különböző antioxidáns aktivitás, és minden a rendes redox-reakciók a szervezetben. Testünk sokkal egészségesebb és jobb, hogy ezeket az anyagokat az élelmiszer - kiváló minőségű, mint a brazil dió, mint a szintetikus vitaminok, megpróbálta kiegészíteni, amit ne hagyj ki a mindennapi életben.
Az aminosavak alkotják, hogy a dió, arra is képes, egy csomó: különösen akkor zsírtömeg csökkentésére, és növeli a zsírmentes testtömeget. Az ilyen fellépés a brazil dió nagyon érdekel akarnak fogyni, de ez nem jelenti azt, hogy egy csodaszer ebben az értelemben.
Zsírok brazil dió sok - több mint 60%, és egyesek szerint ez a hátrány. Azonban elég brazil dió egyszerű: enni elég csak 2-3 dió naponta, és több, ezért nem ajánlott.
Ezekben dió sok szelén, amely megvéd minket a rák és a korai öregedés, de egyre nekünk a felesleges bármit: 2-3 dió - a napi bevitel.
Ezen túlmenően, a telítetlen zsírok, amelyek hozzájárulnak a vér koleszterinszintjét a brazil dió sokkal több, mint a gazdagok. Telítetlen zsírok vagy zsírsavak, védi a sejteket, és csökkenti annak kockázatát, érelmeszesedés, szürke hályog, a szív- és érrendszeri és neurológiai betegségek.
Anyagoknak brazil dió, erősíti az immunrendszert, normalizálja a vércukorszintet, javítja az anyagcserét, segít visszaállítani a stressz, elősegítik a kialakulását és növekedését az új sejtek, és arra is lehet használni, mint egy természetes energia: az egyik anyát elég, hogy visszanyerje erejét.
Mivel a magas tartalma szelén és más biológiailag aktív anyagok, brazil dió van egy rákellenes hatású, az állapotában a sejtek és szövetek: rendszeres használata is meggátolja a rosszindulatú daganatok, és még lassú a növekedés a meglévők.
Férfi meddőség megelőzhető és gyógyítható, ha beírja az étrendben a férfi brazil dió, és a nők azok segítségével képes meghosszabbítani a reproduktív korban.
Természetesen a képviselői ezt a gyönyörű tudomány, kozmetika is nem hagyhatta figyelmen kívül a gyógyító és jótékony tulajdonságait brazil dió. A kozmetológiai ma már széles körben használják az olaj ennek anya: Sok cosmetologists találnak sokkal hatékonyabb, mint az olaj, makadámia olaj, egyéb dió, hagyományosan használt komponenseként számos termék bőr- és hajápoló termékek.
Brazil dió olaj
Brazil dió olaj nemcsak védi a bőrt a kitettség különböző külső tényezők, ami a felszínén egy védőréteget, és megakadályozza a nedvesség elpárologjon, hanem mélyen behatol a dermális rétegek, etetés a bőrt belülről, hozzájárulva a sejtek regenerálódását és megakadályozza a korai öregedést.
Alapján a brazil dió olaj kozmetikai cégek nyújtanak sok termék arc- és testkezelések, valamint a haj.
Ez az olaj is hozzáadták saját kozmetikumok, közvetlenül a felhasználás előtt - mintegy 10% részét a krém, sampon, vagy maszkot.
brazil dió olaj nem csak kozmetikai, hanem egy markáns gyógyhatása: Felhasználása sebgyógyulást, fekélyek és a bőr gyulladásos eltávolítását.
A olajok, biológiailag aktív anyagok - zsírsavak, zsírban oldódó vitaminok, tokoferolok - erős antioxidánsok, és triterpén alkoholok gyulladásellenes, ödémaellenes, antibakteriális és antivirális tulajdonságokkal.
Mégis, a kiemelt feladat a brazil dió - ez az élelmiszerekben való használatukat. Ezek dió előnyös mind a felnőttek és a gyermekek és az idősek, és használhatják azokat különböző módon: a nyers vagy pörkölt és sózott, és azokat egy finom mogyoróvaj.
A főzés, sok recept főzés brazil dió: használják őket nemcsak előállítására sütés, cukorka, csokoládé és fagylalt, hanem magában foglalja a készítmény saláták, előételek, ételek, mártások és levesek.
Azokban az országokban, ahol ezek a dió már régóta megismerjék az élelmiszer, használják őket, mint snack bár könnyű snack, nem valószínű, hogy - ez nagyon tápláló és magas kalória.
Brazil dió könnyen tárolható: nem lettek kényeztetve nélkül is a héj - mintegy két év, és emiatt sokan szeretnek vigye magával kirándulni.
Ez elég, hogy a zsebében egy marék dió, és el vannak látva egy teljes értékű eledel néhány napig, és csak kiegészítő lehet enni friss gyümölcsöt vagy zöldséget, nem törődve azzal, hogy készül a hagyományos ételeket.
By the way, csak így lehet fogyni veszélytelen az egészségre.
Hogyan kell vásárolni, és tárolja a brazil dió
Vásárlás brazil dió, vegye figyelembe, hogy nem zörgött a héjban - ez azt jelenti, hogy a régi. Hámozott dió válassza sűrű, ropogós és nagyon nehéz: könnyű és száraz dió szintén nem friss.
A tisztított Brazil dió tárolható hűvös helyen vagy hűtőszekrényben, egy tasakot, mert elnyeli a szagokat.
Meglepő, hogy a brazil dió olaj alkalmas nemcsak emberi fogyasztásra, annyira tökéletes, hogy órások tartja a legjobb kenésére órák - segít óraműveknek megszakítás nélkül évekig; Művészek is használja a tulajdonságait az olaj - már régóta megtanulta, hogy hozzon létre annak alapján a csodálatos színeket, nem veszíti el a színét évszázadok óta.
Gataulina Galina
A női magazin InFlora.ru