Uborka, mint egy nagymama
Uborka, mint egy nagymama
Válassza ki a médiumot a pácolás uborka, hibátlan, nagyon friss. Áztassuk őket 6 órán át hideg vízben. A bank jól meleg vízzel mossuk és a szódabikarbóna, fűszerek verem alapján 1 liter térfogat: 3-4 rügyek a szegfűszeg, egy babérlevelet, egy tized egy kis pod piros erős paprika, 7-8 borsó fekete, 1/3 teáskanál .. fahéj, egy nagy gerezd fokhagyma, 1-2 szál petrezselyem, torma - kétszer több, mint a petrezselyem (levelek és gyökerek), és háromszor nagyobb - kapor. A fokhagyma és zöldek moshatók és vághatok.
Kóstolja minden „csokrot” megsértette ha nem felel meg ezeknek az ajánlásoknak, különös tekintettel a piros erős paprika és a fokhagyma.
A fűszer jar függőlegesen feküdt uborka, vizes mosás és a pre-vágás a tippeket a felső sor - nem magasabb, a nyak jar.
Sole cukor-alapú pác 1,5 L három literes üvegben készíteni előre. Ez jobb csinálni egyszerre két vagy három literes négy bank, azaz 3 vagy 6 liter. 1 liter vizet kell 50 gramm sót és 50 g cukrot. A só a legjobb durva, a víz a pác - A jól vagy tavasszal (csapvíz védhető, hogy megszabaduljon a klór).
Felmelegített gőz jar uborka töltse fel a felső fedelet, és a forrásban lévő pác előre „sült” forró vízben fedelet. Miután a két perces expozíciós hozott jar rácson állni egy vödör forró vizet (80-90 ° C), és forralunk.
Három literes üvegben kell lennie a vízben 20 percig, két-literes - 15 perc. Miután kiveszi a CAN a vizet megnyitásával a bit, előre önteni a mért dózisú ecet -1-1,5 h. L. és azonnal megérkezik.
Kapcsolja jar fejjel lefelé, és tedd egy tálcára vagy a medencében. Fedjük le egy ruhával, meleg vízzel, és a víz is 2-3 percenként kezdetben hideg vízzel, majd hideg.
Ez hűtési módot nem ad uborka lágyítja, lesz „gyapot”.
Share az oldalon
Kapcsolódó fejezetek a többi könyv
Piskóta a maceszt lisztet citrom és kandírozott gyümölcs „Eve nagymamája hogy Pészahkor” Ingredienty1 / 2 csésze liszt maceszt, 6 tojás, 1 csésze cukor, 1 evőkanál citromlé, 1 citrom reszelt héja, 4 evőkanál burgonyakeményítő, 2 evőkanál evőkanál vaj,
Roll a kipufogógáz vizsgálat almával, mazsola, rántva, fahéj, mandula, tejszínhab „A nagyi Rose” IngredientyDlya teszt: 03/11 csésze liszt és egy kevés - a tálaláshoz 1 tojás, 1 evőkanál növényi olaj és egy kis (az zsírozás
Cocktail nagyi Összetétel: konyak - 20 ml, méz - 1 tk, jég - 2 kusochka.Smeshat minden összetevő .. Díszítsük - egy vékony szelet
FISH „nagymamám” Ennek előkészítése étel akkor a legjobb vétel ponty. A hal vágni, kibelez és alaposan öblítse le. Vágjuk a ponty részekre. Minden egyes darab vágott a gerinc mentén, és távolítsa el a borda csontok és gerincesek. Filét halak darabokat
Kecskesajt marinált „Volt nagyanyám ...” - 6 kis golyó kecske syra- 2-3 pomidora- 2 bay lista- 2 tk balzsamecet uksusa- olajbogyó, rozmaring, olívaolaj és bors -. VkusuKozy sajt, durvára vágott paradicsom, olajbogyó és fűszerek
Pickles első aratás fokhagyma, torma levelek fekete ribizli, cseresznye, meggy, édeskömény, szegfűszeg, bors „Secret nagymama Maroussi» • nemrég megtette az első Zelentsy 8-10 cm hosszú - a vkusuNa quart jar: • 3 gerezd fokhagyma • 2 cseresznye levél • 1
"Nagyi Away" Ingredienty300-350 ml tej 3 tojás, 100 g cukrot, 30 g száraz élesztő, 500 g liszt, 150-200 g cukrot port, 50 g vajat vagy margarint, 10-15 g só, 1 l növényi olajok (bármely) módszer prigotovleniyaProseyte lisztet szitán keresztül, és nagyon jó
Bolgár uborka 1 literes üveg - 1 kis hagyma, 1 fokhagyma szegfűszeg, szegfűbors 5 borsó, borsó-2 fekete bors, Bay listika.Rassol 4: 0,5 liter víz, 3 evőkanál. l. 9% - ecet th, 4 tk .. cukor, 2 órán át. L. sói jar fel gyógynövények. Készítsünk a sóoldattal mossuk.
Piskóta származó macesz lisztet, citrom és a kandírozott gyümölcs „csemege a nagyanyját
Oké nagymama még mindig belebotlottam, megpróbálja megtalálni a legmegfelelőbb nevet ehhez a hlebosyra. Hogyan hívják őket - zsemle, kenyér, fasírt? És így most már elfogadja a szándékos döntés - akkor is, ha minden rendben lesz. Mivel ezek öntött
Oké nagymama még mindig belebotlottam, megpróbálja megtalálni a legmegfelelőbb nevet ehhez a hlebosyra. Hogyan hívják őket - zsemle, kenyér, fasírt? És így most már elfogadja a szándékos döntés - akkor is, ha minden rendben lesz. Mivel ezek öntött
Az egyik ropogós uborka három literes üvegben igényelnek 1,5 kilogramm uborka, fekete ribizli levelek 5, 3 esernyő zöld édeskömény, torma 1 lemez, 7 borsó fekete bors, 1 db. levelek, 3 evőkanál. l. só, 2 evőkanál. l. cukor, 1 órán át. l. ecetet. 1. A bankok és borítók
"Nagymama látogató" Wanted: 300-350 g tej, 3 tojás, 100 g cukor, 30 g szárított élesztő, 500 g liszt, 150-200 g porított cukrot, 50 g vaj vagy margarin, 10-15 gramm só, 1L masla.Sposob bármilyen növényi készítmény. Szitálja a lisztet egy szitán, és jól keverjük össze,
Uborka, mint egy nagymama pácolás uborka el svezhesnyatye átlag. Áztassuk őket 6 órán át hideg vízzel. A bank is meleg vízzel mossuk és a szódabikarbónát, tedd fűszerek használata, 1 liter térfogat: 3-4 szegfűszeg, babérlevél, egy tized egy kis pod
Desszertek Mrs. Rohrer, nagymamám és a saját anélkül anya és apa - bárhol, Nem fogok vitatkozni, de a fejük olyan gyakran által elfoglalt aggodalmak az allokáció, ha a gyermek Mária görcs új csizmát, és hogy a tej elkészült vele, hogy minden gyermek, nem kétséges, kell nagyi és a nagyapja, hogy kényeztesse őket.