Tárolása sárgarépát télen a pincében vagy a lakásban
Mintegy téli tárolás sárgarépa kellett tanulnom mindent, amikor volt egy dacha. Ezekben az években a tárgyalás és a hiba azonosított néhány hatékony módja.
Sárgarépa - az egyik legnépszerűbb zöldség, amelynek előnyei már hallott még a gyerekek. És mennyi lehet finom főzni! A főzés sárgarépa egyszerűen pótolhatatlan - levesek, főételek, saláták és még sütés, például étvágygerjesztő répatorta és muffin napraforgómag!
Ez azért van, mert ez a kereslet, a legtöbb háziasszony próbál felhalmozni a vitamin zöldség tárolására. Megfelelően kell csinálni a betakarítási időszakban, amikor a választott répa, és több, és az ára az alábbiakban. Csak jó, ha egy sárgarépát termesztenek saját - értékes termék különösen fontos fenntartani, ameddig csak lehetséges.
Hogyan kell tárolni a sárgarépa megfelelően
Mentése sárgarépa, mielőtt a következő szezonban is elég nehéz friss - szépen „szeszélyes” a zöldség. Például a tárolás cukorrépa helyzet sokkal egyszerűbb. Sárgarépa fogékonyak a különböző betegségek, rothadás, stb Ezen kívül csak egy példányt a fertőzött nagyon rövid idő alatt károsíthatják a teljes termés.
Időtartam téli tárolás feltételei függenek a tömeg. Tehát, az optimális hőmérséklet - 1 + 2, és a páratartalom - 85%. A levegő nem stagnál a szobában. Tapasztalt kertészek is tudja, hogy egy ideig tartó tárolás és minősége befolyásolja mindent - a fajtaválasztás, a vetés ideje, gondoskodás a sárgarépa az időjárás az aratás időszakában. Ha az összes tényezőt figyelembe kell venni, a vitamin zöldség maradhat friss és lédús, amíg a következő évben.
A legjobb fajták tárolási
Kezdjük a fajták kiválasztására. A feküdt a sárgarépa, mielőtt az új termés, és úgy dönt, hogy késni középosztálybeli. Jól ismert hétvégi házak őszi királyné, Shantanu Vita Longa, Nantes. A sok különböző fajták és hibridek származó tenyésztők az utóbbi években, de ha veszel ne felejtsük el a fő szabály - fokozatú alkalmasnak kell lennie a régióban.
Rush a vetés sárgarépa szánt készítmények a tél, nem szükséges - meg kell ültetni, amikor a talaj már jól felmelegítjük.
Titkok a betakarítás és előkészítése
Betakarított kezdete előtt állandó fagyás. Például én által vezérelt, így - ha az alsó levelek színe sárgára változik, kezd megszáradni, majd eljött az idő.
Kiválasztása száraz napos, és a fegyveres vasvillával vagy lapát, ásni a gyökerekhez. Ezután készítsünk egy könyvjelzőt tárolásra. Ez nem nehéz:
- Lay ásott sárgarépa száraz közvetlenül a kertbe;
- Tisztítsa le a földre;
- kivágott felsőt, és megpróbálta elhagyni a „csonk” a lehető legkisebb mértékben, de ugyanakkor nem károsítja a héjat,
- gondosan rendezési és zöldségek - alkalmasak tárolására csak egész szám, és nem az érintett paraziták vagy betegségek.
Most minden a szabályok sárgarépát kell küldeni 7-10 napig „karantén”. Ez az, hogy megszórjuk száraz és sötét szobában, ahol a levegő hőmérséklete nem magasabb, mint 10 fok. Ezalatt az idő alatt, elkényeztetett gyümölcsök kifejezni magukat, de megfertőzheti a többiek nem volt ideje. Én lefektetett egy répát a padlón a garázsban. Ha megvásárolja a gyökerek a téli, és nem nőnek, ez a lépés is nem lesz felesleges.
Tárolja a kertben
A kertben nevykopannaya répát lehet őrizni, amíg a tavasz - a „lusta” módon kell tárolni, azt is feltétlenül használni, így egy sor vagy kettő. Csak kis cseppenként szokásos földre. Kiszálltam, amint a hó elolvad, így a gyümölcsök nem mentek be a növekedés.
Tárolódnak, de nem minden esetben - csak egészséges, nem befolyásolja a rothadás vagy férgek. De ezek mind nagyon lédús, kemény és hihetetlenül finom.
Módszerek tároló a pincében
A legjobb feltételeket a répát lehet létrehozni egy pince vagy alagsor. Ott és az optimális hőmérséklet és a páratartalom. A legfontosabb dolog - ne felejtsük el, hogy fertőtlenítse a szoba lerakása előtt a következő betakarításig.
A legtöbb termés Én személy tartani a homokban. Normál vagy folyami kell szárítani a napon. A köteg dobozok sárgarépa, vegyítve a réteg homok. Kívánatos, hogy a gyökerek ne érjenek egymáshoz. Aztán fel a tartályokat, ellépett a faltól, és elhelyezése a táblán. Beton padló és a falak lehetnek a kondenzvíz és a felesleges nedvesség, hogy a zöldségek semmit.
Hasonlóképpen, akkor feküdt a sárgarépát a dobozok helyett homokot fűrészpor. Fűrészpor kell venni tűlevelű fák - ez csökkenti a betegségek kockázatát a tárolt termény.
Használhatja hagymát és a fokhagymát pelyva. A rendszer ugyanaz, mint a homok. Különleges anyagok a pelyva egy fertőtlenítő akció. Fontos, hogy folyamatosan jelzik a maghéj - nincs nedvesség!
Homok, fűrészpor és pelyva mellett lehet keverni a kréta - ez nagyon rossz, fertőtlenít.
Én is szeretnék egy jó módja - a tárolási mosott sárgarépa a csomagot. Ha van időm, győződjön meg róla szóló vitamin zöldség ebben a formában.
Fontos, hogy érdekel minden szakaszában. Rendezve egész sárgarépát vízzel mostuk, bomlik a napon száradni (1-2 óra). Aztán összekapcsolni a saját 2-3 kg-os, zárt tasakokban. De ha még egy fertőzött gyümölcsöt - elrontotta a teljes csomag tartalmát! Ezért ez a növényi használjuk az első helyen.
Hogyan kell tartani a lakásban
Mentsd friss sárgarépa lakásban csak akkor lesz lehetséges, ha a megfelelő körülményeket teremtett az erkélyen vagy a hűtőben létezik elegendő hely.
Az erkélyen akkor bármilyen megfelelő eljárással - homok, fűrészpor, pelyva. A lényeg az, hogy a hőmérséklet nem süllyed 0 Az erőteljes növekedése szintén nem kívánatos - ez járhat a növekedés lomb. Ideális doboz vitamint gyökér kell elvégezni a hatása „termosz”, például szabhat hab. Amíg a következő betakarítás sárgarépa fog feküdni nem, de kezdete előtt az állandó hő nagyon tud.
Az alsó fiók a hűtőben - egy remek hely, csak azt kívánják, hogy a mennyiség nem olyan nagy, mint azt szeretnénk. Küldj sárgarépát a hűtőben van szüksége, tegye egy zacskóba, különösen, ha a háztartási készülék rendelkezik egy No Frost rendszer.
Feldolgozás sárgarépa - is egy nagyszerű lehetőség, hogy a gyökerek. Ehhez nem is biztos, hogy össze kell gyűjteni az időben. Újra a „nekonditsiyu” - repedt, letört. Például, a növényi lehet fagyasztani, elszámolási, és dörzsölni a reszelő csomagolt részek. Szeretem a fagyasztott kis sárgarépa - egy gyönyörű helyen, akkor például gombával.
Ezen túlmenően, a sárgarépa meg lehet őrizni - pácoljuk, add a saláták, savanyúságok, stb By the way, még lekvárt ki sárgarépa - hihetetlenül finom és egészséges!