kávék 1
Pörkölt babkávé? Arabica vagy Robusta típusú kávé kávégép?
A legjobb fajta kávébab - hogyan válasszunk? Kínál tucatnyi lehetőséget kávé, mint egy ég drága és nagyon olcsó a különböző országok-gyártók. Ahhoz, hogy megértsük az egyszerű laikus vagy kezdő rajongó az ital, mi a különbség, nehéz.
Az ipari méretekben csak kétféle gabona - robusta és arabica. Keverés őket különböző arányokban, és egy igazi őrölt kávé.
Arabica kávé Brazíliából eltérő lesz arabica kávészemek Kenya közötti különbségek miatt a talaj és az éghajlat. Kávé ültetvények találhatók sok országban szerte a világon. kávé íze függ, hogy melyik országban nőtt fel, és az erő, és íze a sült.
Kávék és kávék - teljesen különböző dolog, amit nem hiszem. Olvasás a készítményt a címkén, csak látni a százalékos arabica és robusta -, így ez a fajta kávét.
A csomagok kávék gyártók levelet nagyon ritka, de ha ez monosort. Alapvetően a csomagban egy keverék kávé, hogy ki, hogy a vonatkozó állítások íze nem változott évről évre. És milyen kávéfőző erre szükség - az üzleti titok. Attól függően, hogy az éghajlati viszonyok az azonos típusú kávé, a különböző években különböző lehet, és nem feltétlenül ismételjük meg a tulajdonságait az előző időszakban.
Kávék arabica és robusta - a kezdet.
Szeszélyes és finom fajta, hogy a nő csak a hegyek magasságban 900 - 2100 m tengerszint feletti magasságban - természetesen arabica. Magas igényeket termékeny talaj, lehetőleg nedves trópusi éghajlat és rendkívül kényes egészségügyi - szükséges feltételeket szeszélyes az arabica. A termesztési arabica termelt számos régiójában a világ ellenére a nehézségeket. De csak azért, mert a kávé veszi a saját egyedi és gazdag ízű.
A második legnépszerűbb fajta kávét - robusta. Ő nem olyan ízletesek, mint az Arabica bab, de sokkal több koffeint, ami annyira üdítő. Robusta kedveli a meleg éghajlat és növekszik a völgyekben. A szüret a fajta kávét, akkor lőni akár 10-szer egy éve ezen, ő nem válogatós, és a költség jóval alacsonyabb.
Gyártók számára, illatos és erős kávé, őrölt, pörkölt arabica és robusta bab összekeverjük minden kedvedre.
Van is egy fajta kávét, mint liberica. De ez nem használják előállítására kávébabkeverékkel miatt rossz minőségű. Van olyan fajta, mint egy ekstselza, nincs értéke a gazdasági szektorban.
Pörkölt babkávé: az ország - a gyártók.
Kávé, a „nemzetiség” meglehetősen nehéz - itt van szükség, hogy ne pusztán az ízlése. Mindegyiknek megvan a maga sajátosságai. Nézzük meg az ország kávétermelő és elfoglal egy vezető pozícióját a világban.
Leírás kávé fajták
A világ egyik vezető gyártója a kávé Brazíliából. A kávé ültetvények Brazíliában nő elsősorban arabica, több mint négy millió fát. A szemcsés, fagyasztva szárított, instant kávépor, zöld és pörkölt kávét: az összes ilyen típusú kávé kávét termelés Brazíliában.
Az adatok nagy része a világ fogyasztásának ezt az italt csak brazil kávé, bár a termék minőségét nem színvonalas.
Santos - Brazília egyik legnépszerűbb fajta kávét. Osztható, a másik nyolc osztályát, ahol hat fajták tartoznak az első osztályú és két második. Santos kávé gabona, amelynek finom zöldes árnyalattal. Ital maga lesz elég erős, ugyanakkor van egy enyhe ízű és gyengéd aromája. Santos jól kombinálható keverve más fajta kávét.
Kávé nő Rio de Janeiróban. Hanem azért, mert a jelenléte a talajban nagy mennyiségű jódot sókat van egy nagy, jodid szagú és barnás-zöld szemű. Széles körben használják a különböző keverékeket is ekstraktiruetsya, de az ital önmagában nem túl jó. Victoria leírások az ugyanaz, mint a Rio de Janeiro.
Rabusta is nő Brazíliában. Ez mindössze 15% -át a teljes mennyiség kávét készített. Nagyon népszerű a világon a fajta kávé Konilon, az íze is nagy, és elengedhetetlen a készítmény eszpresszó. Santos és Konilon: két brazil kávé, figyelemre méltó.
Venezuelában.
Gyenge minőségű kávé termelt nem fogása nem több, mint különös. Nagy szemcsék sárga vagy sárga-zöld színű. Merinda, Coro, Cumana - ismert fajta kávét elég iható.
Vietnami remény, hogy a fajta jelenik meg az idő múlásával, ami ellentétben a mai fajták felülmúlunk a minőség. Megpróbálják, hogy egy új kávézó, a hibrid fajták és így javítja annak minőségét. Abban a pillanatban, az íze és aromája vietnami kávé, enyhén szólva, nem nagyon.
Hawaii.
A fajta kávét termesztenek Hawaii érdemes megpróbálni Arabica Kona. Intenzív, egy markáns ízt, és amelynek a bor savanyú hang enyhe édes íze - ezt az italt hatással lesz.
Guatemalában.
A kávé önmagában elő Guatemalában, hogy erős és illatos, és nyugodtan nevezhető elegáns. Kávészemek tiszta és szép. Kötetek ital növekvő elég nagy. Grow Guatemala kávé fák a hegyvidéki régiókban Cobán és Antigua. Kávé jobb minőségű kapunk, mint az alföldi régiókban.
A legjobb típusú kávé termelt Afrika - Zambia AA Lupili. Minőségét befolyásoló időjárási körülmények miatt nem mindig jó eredményeket, de nagyobb mértékben a kávé nem rossz. Ha a boltban találkozik a csomagolás kávé Etiópia, ne habozzon megvenni, azt hiszem, akkor nyilvánvaló, hogy pozitívan. A sikertelen betakarítás kávét soha nem megy exportra. Körülbelül a termékek hírnevét az országban nagyon elintézve. Elérhető találni ezt a fajta szinte lehetetlen.
Füves szavanna árnyék és keserű narancs, kombinálva egy kellemes karamell íz teszi Zambia AA Lupili egyedülálló.
Tovább sokféle Afrikából - Zimbabwe AA Salimba. A kávé növény, az ország, ez a fajta foglal egy kis része. Ellátás és a figyelmet a gondozásában ezek kávék. Egyfajta finomítás íz ad neki egy kis borsot. Kávé gazdag erős ízű, gyümölcsös és enyhén savanykás.
Az ország kénytelen szállítja termékeit más országokban, és ez a hiánya Zimbabwe kávét. Most az afrikai kontinens egy instabil pont a világban, és nem mindig működik, hogy a szükséges szállítási és tárolási körülmények között, és közvetlenül kapcsolódik a minősége a kávét. És itt van a szerencsés-e vagy sem - ez egy lottó.
Indonéziában.
A fő beszállító más országokban arabica kávé, a 19. században volt Indonéziában. Elpusztította az összes kávé ültetvények a gombabetegség, korábban érkezett és Ceylon. Rész ültetvények ültetett hozták Afrikából Robusta, részben felújított ugyanazt az arabica. Egy rövid ízelítőt indonéz Robusta nem engedte kap exportált használt keverékek és a főzés.
De a jól ismert fajták Arabica Indonézia nagy - Ankole, Lintong, Gayo, Mountain Mandeling. Mountain készít kávét egy kis mennyiségű fűszert. Arabica ízt a Jáva szigetén enyhén füstös íz, ami nagyon érdekes. Kávé ízét ezeknek a fajtáknak a nagyon gazdag, anélkül, savasság, anélkül, hogy bármilyen krémet vagy egyéb díszítők.
Az eredeti és emlékezetes kávé Bali Shinzan - különleges fajtát, feltéve, Bali szigetén. Nem nagy íz bors, szegfűszeg aromája és íze datolyaszilva - tökéletes kombinációja, amely megér egy próbát.
A fajtát a szigeten Sulawesi, az úgynevezett Sulawesi toraja össze lehet hasonlítani a pu-erh tea a világon. Ez a kávé mesterségesen régi és tartott különleges feltételek több éve. Grain eredményeként a pörkölés nem változik a szín és a könnyű lehet. Az ital egy gyümölcsös utóíz, kombinál, sűrű, földes jegyek.
Csak jön Ankole Arabica Szumátra szigetén, mely éles füstös ízt. Kávé egész évben tartott különleges feltételek mellett, és élvezi az erős pörkölés.
Arabian Mocha - híres változatos Yumena nagyszerű íz egy csipetnyi csokoládé és íze a jó bor. A megjelenése a magaslati fajták a kereslet, úgy néz ki elég csúnya az első pillantásra, akkor vissza a vásárlástól. Kávészemek kicsi, különböző formákban és a szennyezők, és egy csomó törött vonalak. Miatt az erősen eltömődött a talaj és a betakarítás a kávé nem színvonalas. Keveréke a különböző gyümölcsök, a gyümölcsfák osztályban van egy kis teljesítmény és szinte nem exportálják. Fajták Matari, Sanani, Sharkey - alapvetően exportálják őket, bár olcsóbb, de nem rossz.
Kenyában.
Arabica kávé Kolumbia tartják a legtöbb jó minőségű a világon, a kilátás nagyon szép szemű, 1-1, mint a képen. A nevét az országban, a neve kávék - Kolambia. Ők gyűjtötték csak a teljesen érett kávébab. Három minőségi címke, Columbia Coffee meghatározni - ekselso, extra, syupremo.
Syupremo - a legmagasabb fokozatú, amely a legújabb technológiát, ha azt feldolgozzák. Kávébab használt nagy és sima szennyeződések nélkül.
Class II - extra, egy kicsit gyengébb minőségű, de még kolumbiai egy kiváló minőségű, és még inkább a világpiacon, ahol a sötétség és az alacsony és közepes minőségű osztályok sokkal rosszabb.
A fajtakeveréket syupremo és extra - ez ekselso.
Egy másik érdekes fajta nő a vulkanikus talaj Dupar völgy és méltó a legjobb kritikákat. Ez a fajta Pico van jegyzeteket a fenyő, bár. hogy nem nő a felvidéki, ez nagyon jó.
Costa Rica.
A legnépszerűbb fajták - Margarita, Costa Rica, és Kashi.
A névadó fajta Kuba leghíresebb. Ez egy sima és közepes méretű gabona kiváló minőségű és kis mennyiségben termelt.
Jól helyezkedik el a termelés magas minőségű kávék. Termelés kávé fajták Tapvnchula bekövetkezik hozzáadása nélkül, bármilyen kémiai azt jelenti, hogy a szerves szabvány.
Változatos kávé nagyon nagy szemcsék két nevet. Otthon - Likvuidambr, keresse meg Mexikóban ezen a néven. A világ többi részén - Maragogype, íze lágy és illatos.
Hegesztéshez a mexikói kávé a csészében van szükség, hogy egy dupla adag, mert az ital nem más erő.
Nicaragua.
Gazdag, kifejező és népszerű típus kávé - Maragodzhit.
Puerto Rico.
Export minőségű kávét is ugyanaz a neve - Puerto Rico. Grain színe a különböző kávé fénytől szürkéskék nagyon sötét. Kellemes ízű és aromájú, nagy magok. Úgy véljük, az egyik legjobb márka Amerikában.
El Salvador.
Nagyon emlékezetes íz highland kávé, illatozó mandula és sárgabarack megjegyzi, amelynek brandyt hűtés gördülő jázmin - tanzániai Southert Peaberry. Ez a két fajta méltó az ugyanazon a mintán - Kilimanjaro és Moshi.
Valószínűleg csak egyféle Arabica Uganda tökéletes eszpresszó - Szerves Bugis. Ez az egyik legjobb fajta Arabica kávét a világon, van egy nagyon gazdag csokoládé ízét.
Arabica Harar a bor ízét, és egy kicsit fanyar. Attól függően, hogy a helyét a termesztés és a tárolás, valamint az időjárási feltételek már ízelítőt az ízek a fűszerek és keleti zöldségek.
